Рецепт бутер с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутер с икрой

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 35 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Икра кеты зернистая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутер с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.6 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.3% 524 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.1% 467 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.1% 928 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8.8% 435 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 8.7% 439 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 7.3% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.1% 923 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.917 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 4.8% 789 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5040 г
Витамин РР, НЭ 3.9583 мг 20 мг 19.8% 7.5% 505 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.33 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Кальций, Ca 58.42 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1712 г
Кремний, Si 3.208 мг 30 мг 10.7% 4.1% 935 г
Магний, Mg 71.58 мг 400 мг 17.9% 6.8% 559 г
Натрий, Na 905.42 мг 1300 мг 69.6% 26.5% 144 г
Сера, S 140.42 мг 1000 мг 14% 5.3% 712 г
Фосфор, P 256.5 мг 800 мг 32.1% 12.2% 312 г
Хлор, Cl 1679 мг 2300 мг 73% 27.8% 137 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 25.08 мкг ~
Железо, Fe 2.892 мг 18 мг 16.1% 6.1% 622 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5837 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 4.5% 857 г
Марганец, Mn 0.7 мг 2 мг 35% 13.3% 286 г
Медь, Cu 106.75 мкг 1000 мкг 10.7% 4.1% 937 г
Селен, Se 3.208 мкг 55 мкг 5.8% 2.2% 1714 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность бутер с икрой составляет 262,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С ИКРОЙ

бутер с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B1 - 19,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 19,8 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 32,1 %, хлором - 73 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 35 %

Чем полезен бутер с икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутер с икрой, калорийность 262,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутер с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты