Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Баклажаны (Жарка) 500 г
Перец сладкий (Жарка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 1 Штука диаметр 6,5 см
Масло оливковое 30 г
Куркума, молотая 3 г
Паприка 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.2% 1556 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.2% 2808 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.8% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 10.6% 1355 г
альфа Каротин 3.381 мкг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 13.3% 1078 г
бета Криптоксантин 35.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 13.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 35.997 мкг 400 мкг 9% 12.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 22.2 мг 90 мг 24.7% 35.4% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 8.2% 1740 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0805 мг 20 мг 5.4% 7.7% 1851 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.21 мг 2500 мг 7.5% 10.7% 1335 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 2% 7097 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 4% 3604 г
Натрий, Na 136.06 мг 1300 мг 10.5% 15% 955 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9149 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 5.3% 2712 г
Хлор, Cl 237.96 мг 2300 мг 10.3% 14.8% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.1 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 7% 2052 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10714 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 20.1% 713 г
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 17% 844 г
Медь, Cu 107.34 мкг 1000 мкг 10.7% 15.3% 932 г
Молибден, Mo 6.972 мкг 70 мкг 10% 14.3% 1004 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.961 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5723 г
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12012 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.274 мг ~
бета Ситостерол 3.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен рис с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги