Рецепт сухофрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сухофрукты

Орех кешью	20 г
Изюм (виноград сушеный)	50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	50 г
Миндаль	20 г
Орех грецкий	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухофрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	417.3 ккал	1684 ккал	24.8%	5.9%	404 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	3.1%	784 г
Жиры	24.9 г	56 г	44.5%	10.7%	225 г
Углеводы	38.9 г	219 г	17.8%	4.3%	563 г
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	7.5%	317 г
Вода	12.7 г	2273 г	0.6%	0.1%	17898 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	164.1 мкг	900 мкг	18.2%	4.4%	548 г
бета Каротин	0.986 мг	5 мг	19.7%	4.7%	507 г
Витамин В1, тиамин	0.239 мг	1.5 мг	15.9%	3.8%	628 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	2.7%	896 г
Витамин В4, холин	5.79 мг	500 мг	1.2%	0.3%	8636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	1.1%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	2.5%	948 г
Витамин В9, фолаты	21.556 мкг	400 мкг	5.4%	1.3%	1856 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	0.7%	3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.472 мг	15 мг	36.5%	8.7%	274 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.7444 мг	20 мг	18.7%	4.5%	534 г
Ниацин	1.917 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	965.72 мг	2500 мг	38.6%	9.2%	259 г
Кальций, Ca	122 мг	1000 мг	12.2%	2.9%	820 г
Кремний, Si	7.222 мг	30 мг	24.1%	5.8%	415 г
Магний, Mg	123.5 мг	400 мг	30.9%	7.4%	324 г
Натрий, Na	41.67 мг	1300 мг	3.2%	0.8%	3120 г
Сера, S	42 мг	1000 мг	4.2%	1%	2381 г
Фосфор, P	225.6 мг	800 мг	28.2%	6.8%	355 г
Хлор, Cl	9.89 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	23256 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.056 мг	18 мг	17%	4.1%	589 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.1%	16484 г
Кобальт, Co	1.622 мкг	10 мкг	16.2%	3.9%	617 г
Марганец, Mn	0.6356 мг	2 мг	31.8%	7.6%	315 г
Медь, Cu	133.33 мкг	1000 мкг	13.3%	3.2%	750 г
Селен, Se	1.367 мкг	55 мкг	2.5%	0.6%	4023 г
Фтор, F	162.33 мкг	4000 мкг	4.1%	1%	2464 г
Цинк, Zn	0.8067 мг	12 мг	6.7%	1.6%	1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.878 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.752 г	~
Валин	0.32 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.416 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.172 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.471 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	1.15 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	24%
Омега-6 жирные кислоты	8.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.144 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.378 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.344 г	min 16.8 г	43.7%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.489 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.244 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.533 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.4 г	от 11.2 до 20.6 г	92.9%	22.3%
18:2 Линолевая (ud)	8.789 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.611 г	~

Энергетическая ценность сухофрукты составляет 417,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	417.3 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	24.9 г	-%
	Углеводы	38.9 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	12.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУХОФРУКТЫ

сухофрукты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином E - 36,5 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 38,6 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 24,1 %, магнием - 30,9 %, фосфором - 28,2 %, железом - 17 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 31,8 %, медью - 13,3 %

Чем полезен сухофрукты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сухофрукты, калорийность 417,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сухофрукты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе