Рецепт Яичница с баклажаном, кабачком и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с баклажаном, кабачком и помидором

Баклажаны (Жарка) 249 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Кабачок (Жарка) 106 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 165 г
Соль морская йодированная 3 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с баклажаном, кабачком и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.5% 2375 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.2% 7065 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.2% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.6% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 20.5% 1104 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 10.2% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 14.2% 1579 г
Витамин В4, холин 46.35 мг 500 мг 9.3% 21% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 14.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 16.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 15.469 мкг 400 мкг 3.9% 8.8% 2586 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 16.9% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 8.8% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 5.6% 3958 г
Витамин Н, биотин 3.993 мкг 50 мкг 8% 18.1% 1252 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3491 мг 20 мг 6.7% 15.1% 1482 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.8 мг 2500 мг 8.8% 19.9% 1132 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 5.4% 4195 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 6.8% 3353 г
Натрий, Na 235.77 мг 1300 мг 18.1% 40.9% 551 г
Сера, S 42.27 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2366 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 15.6% 1455 г
Хлор, Cl 387.69 мг 2300 мг 16.9% 38.1% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 11.1% 2029 г
Йод, I 26.65 мкг 150 мкг 17.8% 40.2% 563 г
Кобальт, Co 4.121 мкг 10 мкг 41.2% 93% 243 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 16.5% 1366 г
Медь, Cu 112.13 мкг 1000 мкг 11.2% 25.3% 892 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 24.6% 919 г
Никель, Ni 3.858 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 5.783 мкг 55 мкг 10.5% 23.7% 951 г
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18265 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 9.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 7.4% 3049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Яичница с баклажаном, кабачком и помидором составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БАКЛАЖАНОМ, КАБАЧКОМ И ПОМИДОРОМ

Яичница с баклажаном, кабачком и помидором богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,9 %, йодом - 17,8 %, кобальтом - 41,2 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Яичница с баклажаном, кабачком и помидором

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с баклажаном, кабачком и помидором, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с баклажаном, кабачком и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы