Рецепт лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лагман
| Макароны отварные, по 1-302 | 700 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 140 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус 9% | 17 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лагман".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2619 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 19% | 854 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 20.5% | 791 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.211 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 23.4% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 10.1% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 9.9% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9195 мг | 20 мг | 4.6% | 7.5% | 2175 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.29 мг | 2500 мг | 3.3% | 5.4% | 3075 г |
| Кальций, Ca | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10764 г |
| Магний, Mg | 8.23 мг | 400 мг | 2.1% | 3.4% | 4860 г |
| Натрий, Na | 195.84 мг | 1300 мг | 15.1% | 24.6% | 664 г |
| Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2701 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 7% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 229.39 мг | 2300 мг | 10% | 16.3% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 3.9% | 4245 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 29.4% | 553 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 2.1% | 7605 г |
| Медь, Cu | 47.76 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.8% | 2094 г |
| Молибден, Mo | 2.578 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6% | 2715 г |
| Никель, Ni | 1.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
| Фтор, F | 48.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8168 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.7% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5092 мг | 12 мг | 4.2% | 6.8% | 2357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ |
Энергетическая ценность лагман составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН
лагман богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 14,4 %, кобальтом - 18,1 %
Чем полезен лагман
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис круглозерный в пакетиках
- Перец фарширрванный пуркури и фарш
- Индейка с грибами
- Овсянка, Краснодар
- Морковно клубничный нектар
- Хлеб белый домашний
- Печень суфле
- Щавель
- Кабачок жареный
- Протеиновый изолят
- Начинка овощная 030618
- Винегрет с фасолью
- Запеканка из цветной капусты
- Щи*
- тилапия запечённая в духовке
- Суп из телятины_17.06.18
- запеканка творожная с морковью
- Булгур с овощами
- Кефир Ностальгия, 1,5%
- Семечки отборные
- Кисло-сладкий соус с ананасом
- Протеиновый коктейль
- Хрустящий картофель в ломтиках с солью
- Зернистый творог Ласковое Лето, 3%
- печенье поцелуйчики
- Рогалики
- Творог мягкий, С вареной сгущенкой
- Творожная запеканка с какао
- Сыр легкий
- Салат из огурца и фасоли
- Курица с чечевицей и болгарским перцем
- Капуста квашеная
- Сыр в панировке для жарки Back-Camembert (Milbona)
- котлета дачная
- Котлеты из индейки 2
- фруктовый батончик Контроль веса
- Батончик протеиновый Курага
- Нов салат
- узбекская белая халва
- Хачапури по аджарски
- Багет Пряный аромат
- Кефир 1%
- кукуруза сладкая (консервы)
- Скумбрия кусок пряного посола
- горошек зеленый (консервы)
- Окрошка с зеленью
- куриное филе отварное
- Паштет из печени
- Солгар омега-3
- Мороженное пломбир
- Бомббар
- Рагу ""ДЫМЛЯМЫ""
- Шарлотка с грушами
- Салат сайра и мор.капуста
- Куриное филе, жареное на горчичном масле
- Салат из помидор, огурцов и перца
- Д3
- Курица с капустой в мультиварке
- Йод
- Варенье из клубники
- Алфавит Железо+
- Соус для панкейков
- Куриное филе с грибами
- Бефстроганов из свинины
- Гречневые хлопья
- моцарелла
- Творог Буренкино обезж
- Сельдь атлантическая Балтийский берег
- Поливитамины MegaFood One Daily
- Пломбир клюквенный морс
- пирог фруктовый из муки рисовой
- Гречневые палочки сладкие без сахара
- K2 - 100 mcg
- L-лизин
- D3 - 400 IU
- Мороженое бананы
- Магний - 100 mg
- Псиллум
- В12 - 1000 mcg
- Телячьий фарш
- Макароны с осенними овощами
- Ликопин
- Творожное печенье с отрубями
- Капустный суп
- Фолат - 400 mcg
- Сэндвич с огурцом
- Omega 3 "Solgar" 950 mg
- Капуста белокочанная (HGF)
- Кальмары, запечённые под сыром
- малина в сливках
- Куриная запеканка с кабачком
- Имиритинские хачапури
- Геркулес
- Тархун
- Индейка с брокколи в духовке
- Сахар
- Сахар
- Сырок с печеньем Чудо
- Салат с помидорой, огурцом и капустой
- Котлеты из индейки с овсянкой
Метки: Как приготовить лагман, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
