Рецепт Суфле из филе с морковью на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из филе с морковью на пару

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Морковь, красная (Запекание) 85 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из филе с морковью на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 20.8% 455 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 659.3 мкг 900 мкг 73.3% 69.3% 137 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 3.19 мг 5 мг 63.8% 60.3% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9.1% 1047 г
Витамин В4, холин 88.1 мг 500 мг 17.6% 16.6% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.481 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11491 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 7.8332 мг 20 мг 39.2% 37.1% 255 г
Ниацин 6.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.43 мг 2500 мг 10.4% 9.8% 960 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Магний, Mg 69.3 мг 400 мг 17.3% 16.4% 577 г
Натрий, Na 60.89 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2135 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4640 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 18.1% 522 г
Хлор, Cl 25.54 мг 2300 мг 1.1% 1% 9005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 8.5% 1113 г
Кобальт, Co 8.334 мкг 10 мкг 83.3% 78.7% 120 г
Литий, Li 1.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10929 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 6.8% 1397 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 10.2% 926 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Хром, Cr 18.83 мкг 50 мкг 37.7% 35.6% 266 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.32 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.49 г ~
Лизин 1.896 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.494 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Суфле из филе с морковью на пару составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ФИЛЕ С МОРКОВЬЮ НА ПАРУ

Суфле из филе с морковью на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,3 %, бэта-каротином - 63,8 %, холином - 17,6 %, витамином PP - 39,2 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 83,3 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен Суфле из филе с морковью на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из филе с морковью на пару, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из филе с морковью на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты