Рецепт Омлет утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет утренний

Яйцо куриное 160 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Яйцо взбить, добавить соль и молоко, запекать под закрытой крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.6% 864 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.3% 560 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2910 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 13.5% 552 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 13% 571 г
Витамин В4, холин 151.55 мг 500 мг 30.3% 22.5% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 11.7% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.925 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6751 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 7.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 9.9% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 5.9% 1258 г
Витамин Н, биотин 12.196 мкг 50 мкг 24.4% 18.2% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5132 мг 20 мг 12.6% 9.4% 796 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.62 мг 2500 мг 5.6% 4.2% 1791 г
Кальций, Ca 78.87 мг 1000 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3192 г
Натрий, Na 99.77 мг 1300 мг 7.7% 5.7% 1303 г
Сера, S 106.26 мг 1000 мг 10.6% 7.9% 941 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 14% 532 г
Хлор, Cl 131.92 мг 2300 мг 5.7% 4.2% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 6.4% 1164 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 7.7% 970 г
Кобальт, Co 6.377 мкг 10 мкг 63.8% 47.5% 157 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1856 г
Молибден, Mo 5.509 мкг 70 мкг 7.9% 5.9% 1271 г
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 19.517 мкг 55 мкг 35.5% 26.4% 282 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 40.75 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9816 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.8211 мг 12 мг 6.8% 5.1% 1461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.45 г min 16.8 г 20.5% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет утренний составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ УТРЕННИЙ

Омлет утренний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Омлет утренний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет утренний, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет утренний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты