Рецепт Борщ с мясом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с мясом и фасолью

Бульон куриный постный	3700 г
Куриное филе вареное	245 г
Фасоль, белая, зрелые семена, сырая	150 г
Свекла (Пассерование)	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	110 г
Чеснок луковица (Пассерование)	8 г
Морковь, сырая	100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	400 г
Картофель (Варка без слива)	490 г
Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли	880 г
Масло подсолнечное	30 г
Лавровый лист	2 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	30 г

Способ приготовления

отварить куриные кости и филе (домашняя курица),фасоль замочить на 1 час в кипятке,варить в бульоне до готовности.на масле пассеровать лук,морковь,чеснок и свеклу (нарезав или потерев на терке) с измельченными помидорами.при полуготовности фасоли добавить картофель и варить до его готовности.далее кладем капусту и пассерованные овощи,солим по вкусу и доводим до готовности.в конце варки добавить зелень и лавровый лист.Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с мясом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.7 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4589 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	9.3%	2923 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.8%	7000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	6%	4563 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	15%	1818 г
Вода	19.4 г	2273 г	0.9%	2.5%	11716 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	5.7%	4663 г
альфа Каротин	63.798 мкг	~
бета Каротин	0.18 мг	5 мг	3.6%	9.8%	2778 г
Ликопин	446.8 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	4.1%	6667 г
Витамин В4, холин	3.96 мг	500 мг	0.8%	2.2%	12626 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	4.4%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	9.8%	2817 г
Витамин В9, фолаты	15.979 мкг	400 мкг	4%	10.9%	2503 г
Витамин C, аскорбиновая	4.66 мг	90 мг	5.2%	14.2%	1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.399 мг	15 мг	2.7%	7.4%	3759 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.028 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	178571 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	21.5%	1263 г
Витамин РР, НЭ	0.4132 мг	20 мг	2.1%	5.7%	4840 г
Ниацин	0.156 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.65 мг	2500 мг	7.1%	19.3%	1407 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	6%	4507 г
Магний, Mg	12.02 мг	400 мг	3%	8.2%	3328 г
Натрий, Na	220.06 мг	1300 мг	16.9%	46%	591 г
Сера, S	8.22 мг	1000 мг	0.8%	2.2%	12165 г
Фосфор, P	22.9 мг	800 мг	2.9%	7.9%	3493 г
Хлор, Cl	339.02 мг	2300 мг	14.7%	40.1%	678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.2 мкг	~
Бор, B	41.9 мкг	~
Ванадий, V	16.61 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	10.6%	2575 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	1.9%	14151 г
Кобальт, Co	0.958 мкг	10 мкг	9.6%	26.2%	1044 г
Литий, Li	6.923 мкг	~
Марганец, Mn	0.1353 мг	2 мг	6.8%	18.5%	1478 г
Медь, Cu	68.12 мкг	1000 мкг	6.8%	18.5%	1468 г
Молибден, Mo	2.517 мкг	70 мкг	3.6%	9.8%	2781 г
Никель, Ni	2.253 мкг	~
Рубидий, Rb	75.3 мкг	~
Селен, Se	0.441 мкг	55 мкг	0.8%	2.2%	12472 г
Фтор, F	5.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	68259 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	12%	2252 г
Цинк, Zn	0.2364 мг	12 мг	2%	5.4%	5076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.248 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.154 г	min 16.8 г	0.9%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.152 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.358 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.353 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Борщ с мясом и фасолью составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.7 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	19.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ

Борщ с мясом и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,7 %

Чем полезен Борщ с мясом и фасолью

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с мясом и фасолью, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с мясом и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Слоёные улитки с творогом

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе