Рецепт Филе индейки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки на пару

Индейка всех видов, темное мясо, сырое 700 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 25.9% 1118 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.1% 7000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 11.9% 2463 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 1.5% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 13.1% 2222 г
Витамин В4, холин 22.13 мг 500 мг 4.4% 12.8% 2259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 17.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 20.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 2.23 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 17937 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 63.1% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 2.9% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.9% 39474 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8112 мг 20 мг 9.1% 26.5% 1104 г
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.42 мг 2500 мг 2.9% 8.4% 3452 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 2% 14430 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 6.4% 4582 г
Натрий, Na 57.63 мг 1300 мг 4.4% 12.8% 2256 г
Сера, S 0.76 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 131579 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 20.3% 1426 г
Хлор, Cl 28.06 мг 2300 мг 1.2% 3.5% 8197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 5.5% 5202 г
Кобальт, Co 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 1.2% 24390 г
Медь, Cu 30.29 мкг 1000 мкг 3% 8.7% 3301 г
Молибден, Mo 0.05 мкг 70 мкг 0.1% 0.3% 140000 г
Селен, Se 7.122 мкг 55 мкг 12.9% 37.5% 772 г
Фтор, F 68.14 мкг 4000 мкг 1.7% 4.9% 5870 г
Цинк, Zn 0.8243 мг 12 мг 6.9% 20.1% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.177 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки на пару составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ НА ПАРУ

Филе индейки на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Филе индейки на пару

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе индейки на пару, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы