Рецепт Блины ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины ржаные

Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Кефир 1% 200 г
Ржаная мука, обдирная 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.7% 1652 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.4% 948 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.1% 667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2736 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 42.66 мг 500 мг 8.5% 5.2% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.519 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.228 мг 15 мг 14.9% 9% 673 г
Витамин Н, биотин 4.203 мкг 50 мкг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин РР, НЭ 1.3924 мг 20 мг 7% 4.2% 1436 г
Макроэлементы
Калий, K 143.54 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1742 г
Кальций, Ca 49.61 мг 1000 мг 5% 3% 2016 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1937 г
Натрий, Na 448.58 мг 1300 мг 34.5% 20.9% 290 г
Сера, S 48.23 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 7.2% 838 г
Хлор, Cl 425.73 мг 2300 мг 18.5% 11.2% 540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.2% 1423 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2586 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 9.8% 620 г
Марганец, Mn 0.3464 мг 2 мг 17.3% 10.5% 577 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1367 г
Молибден, Mo 4.342 мкг 70 мкг 6.2% 3.8% 1612 г
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 5% 1217 г
Фтор, F 46.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8518 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4950 г
Цинк, Zn 0.557 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2154 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины ржаные составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ РЖАНЫЕ

Блины ржаные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,9 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 17,3 %

Чем полезен Блины ржаные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины ржаные, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины ржаные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы