Рецепт Сыр творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр творожный

Сметана 20,0% жирности 500 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.4 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.7% 974 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 15.5% 172 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.3% 2047 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.5% 5096 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.8 мкг 900 мкг 29.3% 7.8% 341 г
Ретинол 0.246 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.5% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 6% 443 г
Витамин В4, холин 242.03 мг 500 мг 48.4% 12.9% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 4.8% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 2.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 23.623 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 9.9% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин Н, биотин 5.217 мкг 50 мкг 10.4% 2.8% 958 г
Витамин РР, НЭ 2.029 мг 20 мг 10.1% 2.7% 986 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.57 мг 2500 мг 14.8% 3.9% 676 г
Кальций, Ca 298.55 мг 1000 мг 29.9% 8% 335 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 2.1% 1255 г
Натрий, Na 123.19 мг 1300 мг 9.5% 2.5% 1055 г
Сера, S 78.26 мг 1000 мг 7.8% 2.1% 1278 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 7.2% 368 г
Хлор, Cl 159.42 мг 2300 мг 6.9% 1.8% 1443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 0.6% 4138 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 2.3% 1150 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 3.9% 690 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13793 г
Медь, Cu 14.49 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 6901 г
Молибден, Mo 7.246 мкг 70 мкг 10.4% 2.8% 966 г
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 1.4% 1897 г
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13798 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 1.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.5797 мг 12 мг 4.8% 1.3% 2070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сыр творожный составляет 375,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 32.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ТВОРОЖНЫЙ

Сыр творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 48,4 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 37,2 %, калием - 14,8 %, кальцием - 29,9 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Сыр творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр творожный, калорийность 375,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги