Рецепт Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом

Лук репчатый	110 г
Масло подсолнечное	20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Кальмар, все виды, сырой	400 г
Огурец, парниковый	150 г
Мед пчелиный	20 г
Горчица столовая	5 г
Винный уксус (3%)	5 г

Способ приготовления

Лук обжарить в масле, добавить кальмары, обжарить, охладить, слить жидкость, добавить огурец и соус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	11.5%	835 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.9%	1217 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.5%	3842 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.4%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	1.3%	7258 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.6%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	12.8%	750 г
Витамин В4, холин	37.36 мг	500 мг	7.5%	7.2%	1338 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	6.7%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3%	3279 г
Витамин В9, фолаты	5.403 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	7403 г
Витамин В12, кобаламин	0.722 мкг	3 мкг	24.1%	23.2%	416 г
Витамин C, аскорбиновая	5.65 мг	90 мг	6.3%	6.1%	1593 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.969 мг	15 мг	13.1%	12.6%	762 г
Витамин Н, биотин	0.326 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	15337 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.7%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.3669 мг	20 мг	6.8%	6.5%	1463 г
Ниацин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.19 мг	2500 мг	8.3%	8%	1207 г
Кальций, Ca	27.57 мг	1000 мг	2.8%	2.7%	3627 г
Магний, Mg	24.33 мг	400 мг	6.1%	5.9%	1644 г
Натрий, Na	35.81 мг	1300 мг	2.8%	2.7%	3630 г
Сера, S	10.07 мг	1000 мг	1%	1%	9930 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	16.8%	570 г
Хлор, Cl	4.35 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	52874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.7 мкг	~
Бор, B	30.6 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	3.8%	2557 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Кобальт, Co	0.772 мкг	10 мкг	7.7%	7.4%	1295 г
Марганец, Mn	0.0555 мг	2 мг	2.8%	2.7%	3604 г
Медь, Cu	1066.06 мкг	1000 мкг	106.6%	102.5%	94 г
Никель, Ni	0.458 мкг	~
Рубидий, Rb	72.7 мкг	~
Селен, Se	24.951 мкг	55 мкг	45.4%	43.7%	220 г
Фтор, F	7.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53262 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Цинк, Zn	0.9844 мг	12 мг	8.2%	7.9%	1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.656 г	~
Валин	0.382 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.383 г	~
Лейцин	0.618 г	~
Лизин	0.656 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.379 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.317 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аланин	0.533 г	~
Аспарагиновая кислота	0.846 г	~
Глицин	0.548 г	~
Глутаминовая кислота	1.212 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.393 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	32%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.13 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.625 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.027 г	min 16.8 г	6.1%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.934 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.966 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.675 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.081 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.19 г	~

Энергетическая ценность Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САДАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ С ОГУРЦОМ

Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином E - 13,1 %, фосфором - 17,5 %, медью - 106,6 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Садат из кальмаров в кисло-сладком соусе с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе