Рецепт Кулич с пророщенной пшеницей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич с пророщенной пшеницей

Абрикосы сушеные без косточки (курага)	65 г
Изюм	65 г
Мед пчелиный	105 г
Кокосовая стружка	85 г
Финики	110 г
Пшеница проросшая	215 г
Мак, семя	70 г
Сок лимонный	25 г
Семена льна	215 г
Вода	30 г
Масло кокосовое	6 г
Масло какао	6 г
Кокосовая стружка	50 г
Виноградный сахар	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич с пророщенной пшеницей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369.5 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	456 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	2.8%	962 г
Жиры	21.2 г	56 г	37.9%	10.3%	264 г
Углеводы	39 г	219 г	17.8%	4.8%	562 г
Пищевые волокна	9.5 г	20 г	47.5%	12.9%	211 г
Вода	21.6 г	2273 г	1%	0.3%	10523 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	1.1%	2521 г
бета Каротин	0.214 мг	5 мг	4.3%	1.2%	2336 г
Лютеин + Зеаксантин	131.794 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.403 мг	1.5 мг	26.9%	7.3%	372 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	1.4%	2000 г
Витамин В4, холин	15.93 мг	500 мг	3.2%	0.9%	3139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	2.6%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	2.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	26.789 мкг	400 мкг	6.7%	1.8%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	0.6%	4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.591 мг	15 мг	3.9%	1.1%	2538 г
гамма Токоферол	4.039 мг	~
дельта Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.9798 мг	20 мг	9.9%	2.7%	1010 г
Ниацин	0.319 мг	~
Бетаин	0.628 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	440.45 мг	2500 мг	17.6%	4.8%	568 г
Кальций, Ca	191.01 мг	1000 мг	19.1%	5.2%	524 г
Кремний, Si	1.591 мг	30 мг	5.3%	1.4%	1886 г
Магний, Mg	141.73 мг	400 мг	35.4%	9.6%	282 г
Натрий, Na	23.45 мг	1300 мг	1.8%	0.5%	5544 г
Сера, S	42.31 мг	1000 мг	4.2%	1.1%	2364 г
Фосфор, P	254.8 мг	800 мг	31.9%	8.6%	314 г
Хлор, Cl	1.92 мг	2300 мг	0.1%		119792 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.869 мг	18 мг	15.9%	4.3%	627 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%		75000 г
Кобальт, Co	1.216 мкг	10 мкг	12.2%	3.3%	822 г
Марганец, Mn	0.8816 мг	2 мг	44.1%	11.9%	227 г
Медь, Cu	422.44 мкг	1000 мкг	42.2%	11.4%	237 г
Селен, Se	13.746 мкг	55 мкг	25%	6.8%	400 г
Фтор, F	12.71 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31471 г
Цинк, Zn	1.222 мг	12 мг	10.2%	2.8%	982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.611 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.476 г	~
Валин	0.29 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.224 г	~
Метионин	0.098 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.506 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.196 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.6 г	от 0.9 до 3.7 г	124.3%	33.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	7.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	9.11 мг	~
Стигмастерол	2.227 мг	~
бета Ситостерол	19.35 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.253 г	~
14:0 Миристиновая	0.094 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.657 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.454 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.798 г	min 16.8 г	10.7%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.759 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.964 г	от 11.2 до 20.6 г	53.3%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.624 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кулич с пророщенной пшеницей составляет 369,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	21.2 г	-%
	Углеводы	39 г	-%
	Пищевые волокна	9.5 г	-%
	Вода	21.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ С ПРОРОЩЕННОЙ ПШЕНИЦЕЙ

Кулич с пророщенной пшеницей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,9 %, калием - 17,6 %, кальцием - 19,1 %, магнием - 35,4 %, фосфором - 31,9 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 44,1 %, медью - 42,2 %, селеном - 25 %

Чем полезен Кулич с пророщенной пшеницей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич с пророщенной пшеницей, калорийность 369,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич с пророщенной пшеницей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе