Рецепт Тушеные ребра с картошкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные ребра с картошкой и овощами

Картофель	1740 г
Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая	500 г
Перец болгарский, сырой	350 г
Лук репчатый	200 г
Морковь, сырая	165 г
Вода	1200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	1 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные ребра с картошкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.6 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2648 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	6.6%	2375 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.7%	2800 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	5.8%	2671 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.1%	2222 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	5.8%	2677 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	6.6%	2368 г
альфа Каротин	139.022 мкг	~
бета Каротин	0.376 мг	5 мг	7.5%	11.8%	1330 г
бета Криптоксантин	2.867 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	14.3%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	6%	2647 г
Витамин В4, холин	5.16 мг	500 мг	1%	1.6%	9690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	8.3%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	19%	830 г
Витамин В9, фолаты	9.382 мкг	400 мкг	2.3%	3.6%	4263 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	4.2%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	16.92 мг	90 мг	18.8%	29.6%	532 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	1.3%	11905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	1.4%	11364 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.085 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.4746 мг	20 мг	7.4%	11.6%	1356 г
Ниацин	0.552 мг	~
Бетаин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.94 мг	2500 мг	12.6%	19.8%	796 г
Кальций, Ca	11.78 мг	1000 мг	1.2%	1.9%	8489 г
Магний, Mg	15.03 мг	400 мг	3.8%	6%	2661 г
Натрий, Na	105.11 мг	1300 мг	8.1%	12.7%	1237 г
Сера, S	17.2 мг	1000 мг	1.7%	2.7%	5814 г
Фосфор, P	54.5 мг	800 мг	6.8%	10.7%	1468 г
Хлор, Cl	169.07 мг	2300 мг	7.4%	11.6%	1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	378.3 мкг	~
Бор, B	57.6 мкг	~
Ванадий, V	62.22 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	5.2%	3020 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	2.4%	6726 г
Кобальт, Co	2.364 мкг	10 мкг	23.6%	37.1%	423 г
Литий, Li	32.153 мкг	~
Марганец, Mn	0.1109 мг	2 мг	5.5%	8.6%	1803 г
Медь, Cu	84.41 мкг	1000 мкг	8.4%	13.2%	1185 г
Молибден, Mo	3.605 мкг	70 мкг	5.2%	8.2%	1942 г
Никель, Ni	2.232 мкг	~
Рубидий, Rb	231.6 мкг	~
Селен, Se	3.576 мкг	55 мкг	6.5%	10.2%	1538 г
Фтор, F	42.95 мкг	4000 мкг	1.1%	1.7%	9313 г
Хром, Cr	4.27 мкг	50 мкг	8.5%	13.4%	1171 г
Цинк, Zn	0.5009 мг	12 мг	4.2%	6.6%	2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.325 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.314 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.265 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.521 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.332 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.805 г	min 16.8 г	4.8%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.768 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.263 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.267 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.238 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.084 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тушеные ребра с картошкой и овощами составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ РЕБРА С КАРТОШКОЙ И ОВОЩАМИ

Тушеные ребра с картошкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 18,8 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Тушеные ребра с картошкой и овощами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные ребра с картошкой и овощами, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные ребра с картошкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе