Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре)	300 г
Вода	1500 г
Зажарка "С луком и морковью" (MAGGI)	25 г
Приправа Кавказские травы ( KOTANYI)	5 г
Карри, порошок	2 г
Приправа 10 овощей (Магги)	5 г
Сосиски молочные	100 г

Способ приготовления

Говядину (подбедерок без кости)промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить 1,5 часа, по окончании варки, мясо вынуть, мелко порезать, бульон процедить. Морковь и лук пассеровать в подсолнечном масле. Предварительно замоченный горох, посолить и варить отдельно до готовности (я варю почти до состояния пюре). Положить в бульон готовый горох, пассерованные лук и морквь, измельченное мясо и порезанный кубиками картофель, довести до кипения и варить 20 минут. За пять минут до окончания варки добавить укроп и чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.6 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2690 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	8.6%	1854 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.8%	3294 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	5.4%	2920 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	14.4%	1111 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.9%	2700 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	3.5%	4523 г
альфа Каротин	3.539 мкг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	4.2%	3846 г
бета Криптоксантин	2.98 мкг	~
Ликопин	10.525 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	9.3%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3%	5294 г
Витамин В4, холин	2.93 мг	500 мг	0.6%	1%	17065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	10.7%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	4%	4082 г
Витамин В9, фолаты	1.551 мкг	400 мкг	0.4%	0.6%	25790 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	1.4%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	1.4%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	2.1%	7979 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	9.4%	1701 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	6.9%	2353 г
Менахинон-4 (МК4)	1.321 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.172 мг	20 мг	5.9%	9.4%	1706 г
Ниацин	0.426 мг	~
Бетаин	0.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.9 мг	2500 мг	5.3%	8.5%	1895 г
Кальций, Ca	24.54 мг	1000 мг	2.5%	4%	4075 г
Кремний, Si	12.712 мг	30 мг	42.4%	67.7%	236 г
Магний, Mg	17.95 мг	400 мг	4.5%	7.2%	2228 г
Натрий, Na	49.21 мг	1300 мг	3.8%	6.1%	2642 г
Сера, S	32.8 мг	1000 мг	3.3%	5.3%	3049 г
Фосфор, P	45 мг	800 мг	5.6%	8.9%	1778 г
Хлор, Cl	104.84 мг	2300 мг	4.6%	7.3%	2194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.1 мкг	~
Бор, B	104.4 мкг	~
Ванадий, V	22.99 мкг	~
Железо, Fe	1.33 мг	18 мг	7.4%	11.8%	1353 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	2.4%	6637 г
Кобальт, Co	1.369 мкг	10 мкг	13.7%	21.9%	730 г
Литий, Li	0.528 мкг	~
Марганец, Mn	0.1436 мг	2 мг	7.2%	11.5%	1393 г
Медь, Cu	101.98 мкг	1000 мкг	10.2%	16.3%	981 г
Молибден, Mo	14.161 мкг	70 мкг	20.2%	32.3%	494 г
Никель, Ni	18.409 мкг	~
Рубидий, Rb	6.1 мкг	~
Селен, Se	1.482 мкг	55 мкг	2.7%	4.3%	3711 г
Стронций, Sr	12.25 мкг	~
Титан, Ti	27.73 мкг	~
Фтор, F	83.82 мкг	4000 мкг	2.1%	3.4%	4772 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	4.5%	3571 г
Цинк, Zn	0.4643 мг	12 мг	3.9%	6.2%	2585 г
Цирконий, Zr	2.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.289 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.201 мг	~
бета Ситостерол	0.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.341 г	min 16.8 г	2%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.291 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.269 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
22:1 цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.253 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,4 %, кобальтом - 13,7 %, молибденом - 20,2 %

Чем полезен Гороховый суп

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе