Рецепт салат основной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат основной
| Капуста пекинская | 200 г |
| Салат | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Сельдерей, сырой | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 7 г |
Способ приготовления
Все порезать, салат порвать, смешать и заправить лимонным соком и смесью льняного и оливкового масла. А дальше вариации: добавляем зеленый горошек или фасоль, нут или кукурузу, яйца или курицу отв. и так далее.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат основной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.8% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.5% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 55.9% | 661 г |
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 64.1% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 5.2% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 10.4% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 40% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.213 мкг | 400 мкг | 11.1% | 41.1% | 905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.95 мг | 90 мг | 58.8% | 217.8% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 13% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 177.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7052 мг | 20 мг | 3.5% | 13% | 2836 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 33% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 18.1% | 2026 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 17.8% | 2073 г |
| Натрий, Na | 21.81 мг | 1300 мг | 1.7% | 6.3% | 5961 г |
| Сера, S | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 18018 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 13% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 22.71 мг | 2300 мг | 1% | 3.7% | 10128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 8.9% | 4206 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 83.3% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 34.4% | 1078 г |
| Медь, Cu | 78.11 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 28.9% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 16.3% | 2267 г |
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12644 г |
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 36069 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 17% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.247 мг | 12 мг | 2.1% | 7.8% | 4858 г |
Энергетическая ценность салат основной составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОСНОВНОЙ
салат основной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 58,8 %, витамином K - 47,9 %, кобальтом - 22,5 %
Чем полезен салат основной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фруктоза
- суп рисовый
- Вок: курица+морковь+перец+имбирь
- манная каша
- Омлет
- каша овсяная
- рисовая каша
- кефир с ягодой
- борщ
- Грибной суп с перловкой
- суп гороховый
- Пирожное картошка
- Салат из пекинской капусты
- перец фаршированный с мясом и рисом
- спринг ролл овощной
- Котлеты из баранины
- зефир
- Борщ
- Пастила
- творог домашний
- курица с картошкой в рукаве
- Кофе Американо
- каша гречневая на молоке
- Мюсли
- Творог 0% жирности
- морс клюквенный
- Печенье "Юбилейное "Утреннее" (1шт. - 17,5гр)
- Кисель клубничный
- солянка
- Кисель клубничный
- Курица с картошкой в духовке
- винегрет
- каша 4 злака
- Масдан в нарезке
- Картофельное пюре
- Творожный данон с клубникой
- Скумбрия горячего копчения
- Сгущенка в мультиварке
- козинак кунжутный
- мясо по французки
- сардины в томатном соусе
- хлопья гармония с фруктами
- суп лапша
- зеленый салат
- Любятово, мультизерновые хлопья
- Кукурузная каша
- мясной борщ
- Каннелони
- Семена подсолнечника обжаренные
- Фасоль с овощами
- Йогурт Даниссимо фантазия "Вишня-миндаль"
- Винегрет
- нектар яблоко виноград
- щи зеленые
- Печень куриная тушеная с овощами в сметане
- рис нешлифованый
- Каша
- козинак подсолнечный.
- Овощная смесь гавайская
- Чай малина 1л
- суп с гавайской смесью
- Чай малина 2л
- фасолевый суп
- Творожое Ашан Ванильный
- Изолят ON
- торт наполеон
- Тыквенный сок
- сыр плавленный
- морской коктейль
- Мой зерновой хлеб "Владхлеб"
- Салат из морской капусты
- Фарш по французски
- Сыр Тысяча Озер
- Овсяные Батончики
- Крупа рис Индика BROWN Мистраль
- Салат Капуста квашенная с клюквой, 500 г (омская с казаком из м/ф)
- Сушки Кусарики
- печень куриная тушёная.
- сливки
- утка с яблоками
- салат к рыбе
- Мороженое "Drancor" семейное сливочно-шоколадное
- Каша Геркулесовая на молоке 1,5% с изюмом
- сырники
- цикорий растворимый со стевией
- котлета
- Майонез классика
- Слоеный Десерт со Злаками
- кофе
- Щи домашние легкие
- салат из пекинской капусты
- Коктейль кефирный 1%
- Чай зеленый
- конфеты труфалье
- Халва арахисовая, глазированная в шоколаде 400 г (Рот Фронт)
- Овощное рагу в духовке
- хлеб "Митава"
- Картофельные оладьи-котелты
- чай из шиповника
- Куриная печень жарен.с луком
Метки: Как приготовить салат основной, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат основной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
