Рецепт Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей

Яйцо перепелиное (Жарка омлет) 60 г
Сметана 20,0% жирности 10 г
Курица отварная, по 2-4 (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Всё смешать, поджарить на сковородке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.8% 618 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.4% 452 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.7 мкг 900 мкг 38.7% 23.5% 258 г
Ретинол 0.304 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.464 мг 1.8 мг 25.8% 15.6% 388 г
Витамин В4, холин 351.78 мг 500 мг 70.4% 42.7% 142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.678 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8551 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 3% 2046 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин РР, НЭ 4.8222 мг 20 мг 24.1% 14.6% 415 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.91 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Кальций, Ca 52.89 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1891 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1544 г
Натрий, Na 110.71 мг 1300 мг 8.5% 5.2% 1174 г
Сера, S 85.44 мг 1000 мг 8.5% 5.2% 1170 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 13.6% 445 г
Хлор, Cl 98 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 8.2% 738 г
Кобальт, Co 9.333 мкг 10 мкг 93.3% 56.6% 107 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5251 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 11.3% 536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 426.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.693 г min 16.8 г 22% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ СО СМЕТАНОЙ И КУРИЦЕЙ

Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, витамином B2 - 25,8 %, холином - 70,4 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 22,5 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 93,3 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из перепелиных яиц со сметаной и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы