Ника
07.02.2024 09:56

Опасность сахарозаменителей

Смотрела эфир эндокринолога Ольги Павловой. Задали вопрос - можно ли есть десерты с сахарозаменителем после каждого приема пищи. Ответ:

Во-первых, сладкое после каждого приема пищи формирует неправильное пищевое поведение. Лучше есть сладкое на завтрак, предпочтительно фрукты.
Во-вторых, даже ощущение во рту сладости от сахарозаменителя вызывает инсулиновый отклик!
Вот как, оказывается.

Интересно, что диетолог Обложко своим пациентам рекомендует "ставить сладкую точку" после приема пищи, чтобы не срываться.

Но похоже, что права Павлова.

 3 
 20
Евгения 07.02.2024 11:14
Здравствуй)
Мне кажется практика употребления десертов после еды для предотвращения переедания или "срыва" может быть советом, направленным на умеренность и избегание ощущения лишения, которое иногда сопровождает диетические ограничения. Наверное это хорошо применимо к людям, которые страдают от рпп, так как умеренное потребление сладостей может помочь человеку чувствовать удовлетворение и уменьшить чувство лишения, которое часто приводит к приступам переедания, когда сладкий десерт включен в план питания, это может помочь человеку научиться контролировать размер порций и наладить баланс в питании.
Строгие диеты могут привести к нездоровому циклу запретов и последующих срывов. Небольшое количество сладкого может помочь избежать экстремальных ограничений.

Но тем не менее подход должен быть индивидуализированным, так как у разных людей разные реакции на сладости и сахарозаменители. Важно проконсультироваться с врачом или квалифицированным диетологом, чтобы определить, подходит ли эта стратегия в конкретном случае, учитывая личные обстоятельства и здоровье человека.
Mariа_? 07.02.2024 11:27
Инсулиновый отклик может вызвать даже запах из булочной. Колебания уровня инсулина естественны в течение дня. По мне ограничения и сосредоточенность на "правильности" и полезности рациона, наносят не меньший вред в плане пищевого поведения
Почитайте, что такое инсулин (у меня диабетики в семье) и сами сделайте вывод. Диетологи дают, как собственно и любые врачи, усредненные советы для всех, ориентируясь при этом на местную кухню и привычки. Я жила во Вьетнаме и там фрукты едят на завтрак, обед, ужин, пьют соки (там есть и пекарни и сладости в магазинах и йогурты, творожки, но они не такие сладкие как наши и их то же едят), это фруктоза дающая инсулиновый отклик, как говорит ваш диетолог из поста сразу попадая в рот, но при этом найти там с лишним весом или откровенно толстых сложно, за пару лет нашла двух одного в местном аналоге нашего макдональдса и кфс (кстати их сетки фастфуда лучше наших, собственно наши теперь вообще не воспринимаю и не посещаю, не вкусно😔), а другого в ресторане с пастой (это реально дорогой ресторан, сыр и паста там дорогие))). Скорее всего дело в том, что они едят в каждый прием пищи, их обычно три, белок (варёные яйца, бульон, мясо, птицу) , сложные углеводы (рис, лапшу) и зелень (ооооооочень много, вам реально приносят миску непонятной травыи лимон, лимоном они называют лайм😉). Траву просто жуют в прикуску и я так привыкла делать😂 При посещении супермаркета в Сайгоне (про рынки вообще молчу), первое что вы встречаете идя за овощами (жаль фотографии с фотоаппаратом ушли) это поддоны/стеллажи с травой, всякой (видов 20 точно, листья, стебли разные🤣) это не как у нас мини полочка с мини упаковками вялой петрушки и укропа, ну теперь еще кинзу или тимьян, салатный лист купить можно. Стеллажей с травой столько же сколько стеллажей с овощами/фруктами, представьте масштаб.
Hiver 07.02.2024 11:31
Когда уже эфирные эндокринологи отстанут от сахара, сахзама. В целом от еды отстанут.
Ника 07.02.2024 17:44
Nadya, спасибо! Столько всего пишут и говорят, что голова кругом.
Ника 07.02.2024 17:46
Евгения, спасибо. Мне консультироваться в реальной жизни не с кем, врач в поликлинике сказала, что инсулинорезистентностью занимаются блогеры, а их в поликлинике нет 😁 Смотрю врачей-блогеров.
Ника 07.02.2024 17:47
Hiver, никогда! 😁
Ника 07.02.2024 17:50
Mariа_?, согласна. Добавляет нервозности. Я когда-то пробовала сахзамы, но организм не хочет, не хочет даже упаковку в руки брать.
Ника 07.02.2024 17:51
Надежда, зелень - это очень хорошо, но если у человека нет мочекаменной болезни. Увы, не всем подходит в таком количестве ее есть.
Mariа_? 07.02.2024 18:04
Ника, я тоже не люблю заменители, ем сахар без проблем
Ника, я не как рекомендацию это написала, а как пример разных пищевых традиций принятых в разных культурах, как следствие и рекомендации местных диетологов будут иными. Да и статистика тех или иных заболеваний по странам разная, где-то преобладают одни, где-то другие болезни.
Стелла С. 07.02.2024 18:32
Я за сахзам. И вкусняшки из него
Mariа_?, аплодирую Вашей мудрости 👍
Ника 08.02.2024 13:56
Mariа_?, я ем, но с чувством вины 😁😁😁
Ирина 08.02.2024 14:03
Вот такие высказывания о сахаре или сахарозаменителях - отличный звоночек о том, что данного эндокринолога слушать не стоит ))
Но что интересно, у подобных "врачей" просмотров обычно в сотни раз больше, чем у адекватных.
Mariа_? 08.02.2024 14:14
Ника, лучше с аппетитом) так вкуснее)
Ирина,адекватные не призывают страдать, человек не верит, "как это я не буду страдать". Если я не страдаю, значит не получу желаемое. 
Так неинтересно.
Снижение веса всегда ассоциируется со страданиями.
Hiver 08.02.2024 14:34
Ника, это точно))) они тоже хотят свой хлеб с икрой есть. Или тортики.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги