Куриный супчик `Здоровье`

Калорийность - 41.8 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 390 г
Вода 1500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 78 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 337 г
Макароны из цельнозерновой муки, сухие 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Карри, порошок 2 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Каждый готовит целебный куриный бульон или суп по-своему. Я доче приготовила такой.
Отвариваем слегка нарезанную грудку вместе с морковкой и половинкой луковицы, снимая пену, примерно 15-20 минут.
Вынимаем все из кастрюли. Лук можно выбросить.
Солим бульон и засыпаем в него нарезанную картошку и макароны.
Мельчим куриную грудку и морковь, как нам нравится. Добавляем в бульон.
приправляем его специями. Довариваем до готовности макарошек.
Добавляем измельченные яйца (сваренные заранее в крутую).
Правда, красивее положить половинку яйца в тарелочку с супом или бульоном перед подачей. Но т.к. деточка моя маленькая, ей эта красота ни к чему - важна функциональность )))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал 2.48%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 0.8 г 1.43%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 89.6 г 3.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
9.5%
b-car
7.5%
В1
2.3%
B2
2.3%
Холин
2.3%
B5
2.6%
B6
3.2%
B9
0.8%
B12
0.8%
C
1.5%
D
1%
E
0.5%
H
2%
вит.К
0.5%
PP
11.2%
Калий
5.3%
Ca
1.2%
Si
~
Mg
4.7%
Na
6.9%
P
5.5%
Cl
6.1%
Fe
3.2%
I
1.2%
Co
28.5%
Mn
5%
Cu
5%
Mo
4.9%
Se
2.8%
F
1.8%
Cr
11.4%
Zn
3.3%
 19 
 36
Tiramisu 16.09.2015 18:01
Спасибо за пост! Поняла, что очень хочу такого бульона с макаронами   Ну вот очень хочу. 
Natali_Oll 16.09.2015 18:09
Я тоже такие супчики готовлю своей ляле)) правда лук никуда не выкидываю, нарезаю изначально мелкими кубиками или полукольцами и даю, я очень люблю лук, и всем вокруг эту любовь прививаю))
Наталья, я люблю лук, но либо сырой, либо пассерованный. а вареный - беее
Tessa Wood, почему бы нет? )))
сколько лет прелестному дегустатору? еще меня горка впечатлила)
Мы белые и пушистые, 1,5 (точнее, уже год и 7 месяцев) Горка - да! Счастья столько было! И разбирается она быстро - можно с собой на природу возить. Только вот, лазить научилась - теперь просто не углядеть!
Денис 17.09.2015 20:13
супчик может и вкусный, но вот здоровья в нем маловато будет
Денис Моисеев, зато та, что есть, внутри останется. Что было бы невозможно, будь это один из твоих рецептов. У них у всех вид такой, будто их уже кто-то ел, но не вытерпел и вернул "вкуснятину"
Денис Моисеев, по поводу здоровья... упущу всякую пользу, не связанную с простудой, ибо у дочи ОРЗ.
Наука подтвердила правоту наших предков, считавших, что отвар куриного мяса помогает справиться с простудой. Правда, с некоторым уточнением: сам бульон никак не влияет на вирусы, а всего лишь затормаживает развитие инфекционного процесса. Но таким образом дает нашему организму дополнительное время, чтобы он мог мобилизовать собственные защитные резервы и, в итоге, с большей силой противостоять возбудителю.
Кроме того, содержащаяся в курином бульоне аминокислота – цистеин – помогает больным с простудой. Она разжижает густую мокроту, скапливающуюся в бронхах при воспалении, и так облегчает ее удаление при кашле. - Источник:

Или Вы при ОРЗ лечитесь "живой" говнятиной из льна?  Хотя... чего я спрашиваю? Понятно же, что именно ею )))
Денис 17.09.2015 21:27
Дарья Кондратьева, надо не кушать а вы пичкаете ребенка верите в бульон.  За жизнь так в голову вбили ерунду, что и не выбьешь
Денис 17.09.2015 21:32
Дарья Кондратьева, мучные макароны ого-го как внутри нужны. 
Денис Моисеев, послушайте, Малаховец... Когда у Вас будут дети, тогда можете их морить голодом, окунать больными в прорубь и потом спокойно и гордо сидеть в тюрьме за детоубийство ))) А чужим мамам, у которых есть уже, слава Богу, опыт жизненный, в том числе и в лечении детских соплей, лучше с советами прибабахнутыми на глаза не попадайтесь ))) Думаю, Вас-то в детстве бульонами и морсиками лечили? Ничего? Выжили? Вопреки им, наверное...
Annette Nutt 17.09.2015 21:47
"лапочка дочка")
Денис 17.09.2015 21:47
Дарья Кондратьева, Морсиками и бульонами лечили и таблетками. Голодание и закаливание это прошлый век а 21- бульончик. я- мать, лучше знаю...видел я таких детей с горе матерями.
Анастасия 17.09.2015 21:50
Денис Моисеев, больному надо много пить, а бульон этому как раз способствует. А что касается кушать или не кушать — это сугубо по ощущениям, иногда полезно поголодать, иногда наоборот надо питаться. Но уж точно нельзя давать рекомендации чужим больным детям по интернету.
Денис 17.09.2015 21:57
Анастасия, не надо,а даете. я написал что этот суп не имеет отношения к здоровью.
Денис Моисеев написал:
мучные макароны ого-го как внутри нужны.

их там много ... мда ))) макароны в супе нужны для маленьких детей очень - они заманивают. Еще раз говорю, если Вы ничего не понимаете в детском питании, не "помогайте" советами.
Денис Моисеев написал:
Голодание и закаливание это прошлый век а 21- бульончик. я- мать, лучше знаю...видел я таких детей с горе матерями.

У Вас прямо беда с русским языком. Мне из-за отсутствия препинания, или, наоборот, присутствия оного в непредвиденном месте, не понять Вашу мысль. Если она там есть, конечно... Я лично поняла, что Вы - мать, но сомневаюсь, что это так (((
Ребенка закаливают (в том числе и я закаливаю - обливаниями холодной водой после горячего утреннего душа, воздушными ваннами, прогулками, проветриваниями в спальне), но чтобы Вы были в курсе, делается это когда ребенок здоров, а не простужен. Ибо это ПРОФИЛАКТИКА. Но не панацея. Конечно, закаленный ребеночек болеет реже, но это не значит, что он вообще не болеет никогда. А теплое и жирное питье попробуйте дать ребенку ... не важно, бульон это или молоко, с макаронами или без. Вы, конечно, можете пить из колодца при ангине - всякие придурки здоровые люди случаются... И в проруби купаются с температурой под 40, и даже некоторые из них выживают.
Денис 17.09.2015 23:06
Дарья Кондратьева написал:
их там много ... мда ))) макароны в супе нужны для маленьких детей очень - они заманивают. Еще раз говорю, если Вы ничего не понимаете в детском питании, не "помогайте" советами

куда уж мне, до гуру 80 лвл по дет. питу (мой профильный предмет)
Дарья Кондратьева написал:
всякие придурки

зачем оскорблять людей?  Ваше образование не связано как я вижу со здоровьем или пищей.
Дарья Кондратьева  полностью поддерживаю!!!
Денис Моисеев написал:
всякие придурки

Денис Моисеев написал:
Ваше образование не связано как я вижу со здоровьем или пищей.

)))) зато с придурками - напрямую!
Я вообще с трудом верю в образование людей, которые пишут с ошибками на родном языке, не смотря на обучение в 10-летней школе. Талантища!
Денис 18.09.2015 00:39
Дарья Кондратьева написал:
придурками

тот человек который при дураках? возможно с вами каждый так себя ощущает. Истину не знать, а  ярлыки вешать.
Денис Моисеев, я не собираюсь Вас утешать. Никто никакие ярлыки не вешал на Вас - ибо их можно только разложить, а люди их уж сами подбирают, примеряют и носятся с ними (жалуются). Если это не про Вас, то к чему заморачиваться и обижаться? 
Но вообще Ваша категоричность в суждениях, высказываниях, отсутствие такта в чужих постах вынуждает временами так реагировать окружающих. Уж не знаю, почему Вы до сих пор удивляетесь ))) Возможно, нарциссы (на какой бы почве эта опухоль не возникла) целиком лишены способности видеть ситуацию со стороны?
Тут многие спорят. Но с вами - это не спор. Ни одного аргумента - просто суматошные выкрики какие-то.
Про тот же суп, например. Сколько поколений им лечилось, во всем мире, да и рассуждая логически легко понять, почему он полезен... Но зачем так себя утруждать, правда?Не барское это дело. Лучше впендюрить какую-то ново-истину, по которым любят защищать сейчас докторские все, кому не поподя. Хотя, может, в данном случае не буду грешить упреками против медицины - возможно, они и не в курсе Вашего мнения.
Денис 18.09.2015 01:07
Дарья Кондратьева написал:
Но зачем так себя утруждать, правда?

вот тут согласен. Как вбили в голову вам так и живете из поколения в поколение. Живете по преданию, рассуждаете по авторитету.
Liones 18.09.2015 02:31
Дарья, спасибо за рецепт! Напомнили супчик из моего детства))) Обязательно на днях приготовлю!
Liones666, от него такой "малышовый" запах! Как в детском садике ))) Из-за вареных овощей и картошечки.
Liones 18.09.2015 17:16
Дарья Кондратьева написал:
от него такой "малышовый" запах

 точно точно!!! 
Светлана Клер 24.09.2015 12:08
Какая умница есть суп,младшему внуку 2,5 года суп даже и не пробует, как научить есть не знаем, рассчитывали на группу кратковременного прибывания в детском саду,думали за компанию с другими детками начнет есть, так с этого года питание отменили. А супчик очень даже хорош,не жирный, не на костном бульоне.
Светлана Клер 24.09.2015 12:11
Светлана Клер, Могу поделиться опытом. ))))) Садишься рядом и уплетаешь, нахваливаешь, других с ложки кормишь, игрушки кормишь (любимые и просто любые, даже картинки) - за игрушки надо другим голосом просить добавки, чавкать и благодарить. Ну и подача блюда тоже важна - с макаронами интересных видов, без крупных кусков овощей (типа моркови), без вареных луков (их лучше выловить заранее), тепленький (чтоб не дуть) и в красивой тарелочке. С хлебушком или сухариками. С салфеточкой. Ну и еще как-то изголиться. Старший любил, чтоб половинка яйца была непременно и лавровый лист - на удачу!
А почему костный бульон плох? Это ж - лучший строительный материал! Желатин в наисвежайшем виде )))
Светлана Клер, а еще хорошо дети едят, когда участвуют в приготовлении.
Светлана Клер 25.09.2015 11:45
Дарья Кондратьева, все это перепробовали,у меня 3 детей и 4 внуков и вот только последний внучонок не признает не супов,не гарниров.
Светлана Клер, ну ничего страшного ))) постепенно вкусы меняются. А у детей - вообще часто. Не заостряйте внимание. Через месяц попробуйте снова.
А что он любит-то? Мясо?
Светлана Клер 25.09.2015 18:23
Дарья Кондратьева, любит он фрукты, кисломолочку и пустые макароны.
Светлана Клер, а молочные супы любит?
Светлана Клер 26.09.2015 09:22
Дарья Кондратьева, ест то что я выше написала,проблема в том что он даже не пробует не знакомые продукты,думаем может ребенок  наш от рождения вегетарианец.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги