Дневник питания и тренировок за 12.03.2024

Меня, кстати, тоже последнее время на рыбу что-то потянуло... Последние дни на первое уха из голов сёмги или форели😋, на второе треска тушёная или сёмга консервированная... Лососевых люблю и они полезные, но в основном довольно жирные, и вес вверх пошёл... Отложила пока.

Немногие из мужчин что-то умеют выпекать... Приятно слышать, что Вы в их числе👍. Хотя обычно если мужчина готовит, то обычно вкусно. По крайней мере в моей жизни я встречала трёх мужчин, которые любили готовить, так у них всё очень вкусно получалось. Один из них - муж моей подруги-соседки. На все праздники явства на стол готовит обычно он.

Светлана, благодарю 🌹
Насчёт «умеете» готовить - в моём случае очень большое преувеличение. Я обычно где нибудь смотрю более менее подходящий рецепт того, что хотел бы приготовить, адаптирую под свои возможности и хотелки и делаю. Часто бывает «что то пошло не так...»

Но я всё равно съедаю... На будущее сделав коррективы. Не выбрасывать же.

Сегодня так с блинами получилось. Перебрал с дрожжами и цедрой апельсина - горчат.
Жарила жена - я не успевал позагорать.
Попробовала... Фу...
Я ей - мне больше достанется...

Младший сын пришёл - сейчас проверим, - какие такие невкусные блины.

ОдинИзСорока, Зато витамина В9 много - мало того, что прессованные дрожжи положил почти 30 грамм, сахара около 40 грамм, так ещё и рядом с батарей поставил - они как кролики стали там плодиться - а у меня всё небыло времени... Несколько раз перемешивал - а то чуть крышку у кастрюли не выбросили...
Чесно говоря, у меня есть подозрение, что там горечь не только от апельсиновой цедры...
Похоже, там и бражка уже образовалась...
Подумывал - а может и не жарить их вообще?
🤔 прямо так выпить и сразу закусить?
🤣🤣🤣🥂

ОдинИзСорока, а мы никогда с дрожжами блины не делали🤔... Видимо в разных местностях свои правила приготовления блинов.

ОдинИзСорока, дааа - блюдо оригинальное получилось 🤣... Выпивка и закуска "в одном флаконе" 🤣.

Светлана, сыну понравилось - со сметаной уплетал со свистом 🤣🤣🤣

ОдинИзСорока, дааа - оригинальная у вас кухня🤣. Я о такой не слышала ещё🤣.

Светлана, а мне ,к сожалению,не довелось еще в жизни повстречаться ни с одним мужчиной,который готовит,а тем более вкусно🤷‍♀️Мой муж никогда не готовил и не готовит,отчим не готовил,дед тоже..(

ОдинИзСорока, 😆😆😆😆👍

Светлана, авторская)

Александра, жаль... Мой папа, кстати, тоже не умел готовить. Вообще мужчины если готовят, то обычно вкусно, и думаю потому, что для них это чаще всего любимое хобби. У них чаще всего есть выбор - готовить или нет, в отличие от женщин, для которых это ежедневная привычная обязанность. Не хочу этим сказать ничего плохого о женских способностях готовить - обычно у женщин богатый опыт готовки и поэтому тоже готовят вкусно.

Кстати, у меня есть друг, с которым дружила в юности, а сейчас живём в разных городах и переписываемся по интернету, так он великолепно готовит и мне часто присылает по интернету разные интересные рецепты...

Александра, согласна😊.

Светлана, это мои правила - я, конечно, обращаю внимание на классические рецепты и приёмы приготовления чего то национального с разных кухонь России и мира - если хочу что то попробовать в оригинале или уже пробовал и мне понравилось. Чтобы продукт получился максимально похожий.
Но блины - это как холст художника - задумал проект - сбацал что-то своё получилось/не получилось - я так вижу

Светлана, я сегодня сделал коррективы и кое что добавил - так блины получились вообще - отличные! Жарила опять жена - я всё замешал, поставил около радиатора чтобы дрожжи работали и пошёл загорать - сегодня погода с утра была отличная, побегал заодно на месте. Такая теплынь! Увлёкся и прозагорал 3 часа - вспомнил про тесто - ну, думаю - оно уже на полу...
Захожу на кухню - а жена сама уже и жарит и ест... Говорит - два раза мешала, а ты всё не идёшь. Не пропадать же добру.
Ага, а вчера не ела...
Три блина себе отобрал и с творогом 😁👍

Александра, благодарю 🌹

а что это у вас там такое на завтрак было с разрыхлителем, водкой, капустой, простоквашей, тыквой? 
я прям зачиталась)))

Тамагочи, разрыхлитель - это американцы так называют обыкновенные прессованные пекарские дрожжи - там же написано!

Тамагочи, 28 грамм - это столько не хватало до нормы по витамину В9 - пекарские прессованные дрожжи - один из лучших продуктов по этому витамину.
Но если в желудок попадёт сахар или какие либо углеводы - тем более, если кислоту желудочного сока развести водой - то прямо в желудке начнётся брожение - потом замучаешься отрыгивать. 😁
Поэтому - водкой я прибил дрожжи и выудил из них полезные вещества и витамины. 🤗 без отрицательных последствий

Тамагочи, всё остальное - так же в основном набор всяких витаминов и белка.
Белокочанная капуста - витамины С и К, клетчатка, морковь - бета каротин, печень и икра минтая - витамин Д, омега 3 и белок... Минералы ну и т.д. это не продукты или один продукт - это просто набор нутриентов. Удовольствия, конечно не много... А что - в больнице лежать и есть препараты - это прямо «кайф»? 🤔

Тамагочи, по тыкве - это я купил яблочный сок с тыквенным пюре ...
Чего там и сколько не знаю - но просто хоть приблизиться - вот и нашёл в перечне продуктов МЗР максимально похожее - всё лучше чем просто КБЖУ лепить без витаминов и минералов.

Тамагочи, по лимону - отдельная песня. Я не люблю кислятину...
Но у меня возможно мочекаменная болезнь и соли мочевой кислоты могут откладываться в суставах - хрустят...
Прочёл - лимон растворяет ураты и соли мочевой кислоты, и изменяет PH крови в щелочную сторону ...
Поэтому стараюсь употреблять - блендером в воде с чем нибудь маскирующим кислоту лимона пробиваю - типа смузи такой - даже и с капустой белокочанной сырой - уже легче 🤗

ОдинИзСорока,
так что это было то? так и непонятно 
какой-то пирог с тыквой, капустой, водкой, простоквашей?
как хоть оно называется и как выглядело? 

Тамагочи, какой пирог с тыквой? Я же вам уже написАл - сок такой магазинный - яблоко/тыква! Где вы муку там нашли, и где отдельно тыкву? Сок такой...
«А грузин был Авас - А вас?» - помните такую интермедию? Навеяло...
Там все продукты ОТДЕЛЬНО!!! Ничего не приготовлено.
Берёте пачку прессованных дрожжей и едите - если не хотите проблем, то не ешьте при этом ничего сладкого, тем более с водой - у вас в желудке начнёт бродить бражка и вы будете рыгать часа два. Поэтому - можно дрожжи сразу прибить водкой - они помрут и отдадут вам много витаминов - больше всего витамина В9.
Всё - это два отдельных продукта.
Потом - отдельно - капуста сырая - сказал же уже витамины К и С - чего неясно то?
И так по всем продуктам - всё по отдельности. Кроме яблочного сока с тыквенным пюре - я его не готовил - он так уже готовый продаётся!
Надеюсь дадите мне теперь спокойно попоститься...