Alexandra

06.01.2023 19:55

Дневник питания за 06.01.2023

Всем здравствуйте!
Только начала разбираться с программой пару дней назад. Пытаюсь подобрать полезные ингредиенты, чтобы можно было свести все КБЖУ, витамины и прочие полезности и несколько теряюсь. Третий день проблемы с заполнением фтора, только вчера догадалась, что хлор заполняется добавлением соли в список. Есть ещё несколько элементов, которые, как мне кажется, проблематично восполнить: молибден и цинк, витамины группы B, например. На данный момент я принимаю витамины, хотя урезала дозировку в два раза. С помощью этого приложения планирую полностью перейти на получение полезных веществ из еды, так что буду рада вашим лайфхакам.
Потихоньку все освоится.
P.S. Фото сегодняшнего ужина, который собирала по принципу «закрыть оставшиеся окошки». Состав в дневнике.
Всем хорошего вечера!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	20	69.7	2.4	1.2	12.2
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	90	54	2.7	2.9	4.2
Вода, бутилированная, в общем	800	0	0	0	0
Имбиря корень сырой	7	5.6	0.1	0.1	1.1
Лимон	23	7.8	0.2	0	0.7
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	1191	184	7	4	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи пышные с добавлением цельнозерновой муки	84	190.2	8.2	5.5	26.6
Варенье из клубники	8	22.8	0	0	5.9
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Сметана 30% жирности	15	44	0.3	4.5	0.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1000	10	0	0	3
Итого	1357	314	10	10	42

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оливковое масло	3	26.9	0	3	0
Чеснок	1	1.5	0.1	0	0.3
Яйцо куриное жареное (без масла)	50	87.3	7.3	6.3	0.4
Шпинат (Жарка)	97	19	2.7	0.3	1.4
Сыр чеддер Винтаж Mainland	10	43	2.3	3.8	0.1
Оливки (маслины чёрные). Консервы	15	26.3	0.3	2.4	0.8
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	23	61	3.1	1	8.3
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	700	265	15	16	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желтопёрый тунец сырой, AAA качество	40	57.6	9.3	2	0
Соевый соус	1	0.5	0.1	0	0
Икра летучей рыбы	15	17.4	2.7	0.6	0.3
Морская капуста (ламинария) свежая	32	8	0.3	0.1	1
Салат (латук)	60	9.6	0.9	0.1	1.2
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Тунец натуральный. Консервы	50	48	11.3	0.4	0
Тыквенные семечки, сушеные	11	61.5	3.3	5.4	0.5
Яйцо куриное жареное (без масла)	50	87.3	7.3	6.3	0.4
Оливковое масло	3	26.9	0	3	0
Помидор (томат), парниковый	5	0.7	0	0	0.2
Итого	767	317	35	17	3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт домашний	120	72	3.6	3.6	6
Морковь	35	12.3	0.5	0	2.4
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Семена чиа, сушеные	10	48.6	1.7	3.1	0.8
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Кешью, сухая обжарка без соли	11	63.1	1.7	5.1	3.3
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Итого	826	284	10	12	27
Итого за день	4841	1366	78	62	109

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Продуктовый адвокат 06.01.2023 19:57

Фтор тут в воде написан. Но данные сомнительные. Содержание фтора характерно воде в США.

Alexandra 06.01.2023 19:58

Женя, да, я поняла, что речь идёт про воду водопроводную. Но мне тоже стало интересно, как это можно узнать. И как добирают фтор остальные?

Алла 06.01.2023 19:59

Красочная тарелочка🥰Цинк в маслятах))

Продуктовый адвокат 06.01.2023 19:59

В основном водой. Но можно ткнуть на нутриент и нажать "супер еда". Там появятся продукты с максимальным содержанием минерала.

Alexandra 06.01.2023 20:01

Алла, к сожалению, не знаю, где их взять. Вот и думаю, чем заменить можно.

Алла 06.01.2023 20:02

Alexandra, На рыбку налегайте и морепродукты))

Alexandra 06.01.2023 20:03

Алла, согласна, надо будет что-то из рыбы подобрать.

Алла 06.01.2023 20:04

Alexandra, Печень тоже богата на витамины

Alexandra 06.01.2023 20:05

Женя, спасибо, смотрела уже список, но дома ничего подходящего не было, а тунец почему-то не засчитался. Может, фтора в нем нет?

Продуктовый адвокат 06.01.2023 20:24

Alexandra, В приложении заполнены далеко не все нутриенты. И не всегда тут правильные цифры. Например, откуда в тыквенных семечках транс-жиры? А в сырой курице? Почему в рыбных консервах в масле нет омега-3 и омега-6? (Я не помню, в каких именно, но такое было.) Плюс потребность у всех разная.

Юлия 06.01.2023 21:59

Витамины можно добирать печенью трески, куриной печенью, салатами, зеленью, красным перцем, по чуть чут орехов, семян тыквы, подсолнечника

Alexandra 07.01.2023 06:24

Jantar, благодарю. Последние пару лет совсем не хочется есть мясо и курицу. Печень, соответственно, тоже попала в список. Пока отказалась от них, из-за этого и встал вопрос о наборе витаминов, так как видно, что их не хватает. Зато морепродукты есть в свободном доступе, яйца, молочные продукты, много фруктов, овощей и трав. Пока хочу попробовать составить сбалансированное питание из этого. Орехи и семечки ем.

Alexandra 07.01.2023 06:28

Женя, да, в самом описании приложения указано, что реальные данные могут отличаться, и довольно сильно, на мой взгляд. Но в целом, считая полезные вещества вот так каждый день, можно составить представление об их содержании в продуктах.
Со временем думаю попробовать провести дома простые опыты и проверить содержание того же витамина С в том, что мы часто едим.

Alexandra 07.01.2023 06:29

Jantar, кстати, печень трески должна подойти. Надо бы ее поискать. Спасибо за идею!

Продуктовый адвокат 07.01.2023 07:00

Alexandra, Это может сказать только лаборатория, как по мне.

katherine 07.01.2023 10:03

Мы все стремимся к сбалансированному рациону, но пожалуйста, следите чтобы это не превратилось в навязчивую идею. А то забота о себе может вылиться в постоянные мысли о том, как бы чего добрать, в итоге сплошные нервяки. А нервяки всегда вредят больше, чем если недобрать чего-то пару раз.
У меня тоже стабильно недобор цинка, думаю что начну пить его в таблетках. Видела его в аптеке вместе с экстрактом черники, буду заодно думать, что делаю что-то полезное для глаз.
Удачи вам!

Alexandra 07.01.2023 11:01

Женя, совсем точно, конечно, лаборатория скажет. Но, например, приблизительное содержание витамина С можно вычислить дома самостоятельно, проведя опыт с йодом, таблеткой витамина С, крахмалом и вычисляемым продуктом. В интернете есть пошаговая инструкция. На мой взгляд этого вполне достаточно.

Alexandra 07.01.2023 11:02

katherine, благодарю! Согласна с Вами. Во всем нужен баланс и здравый смысл. Я тоже пока витамины принимаю, но стараюсь переходить на полезную еду.

Юджин (кето+ИГ) 07.01.2023 11:10

katherine написал:
У меня тоже стабильно недобор цинка, думаю что начну пить его в таблетках.

лучше купите цинк с витамином Ц. Есть такой готовый препарат и стоит копейки. Не надо брать всякие экстракты черники, соли чёрного моря, кальций раковин моллюсков и т.д. Лучше чистый и выделенный реагент, т.к. там точно выверенное количество вещества... По секрету

Юджин (кето+ИГ) 07.01.2023 11:12

Alexandra написал:
Но, например, приблизительное содержание витамина С можно вычислить дома самостоятельно, проведя опыт с йодом, таблеткой витамина С, крахмалом и вычисляемым продуктом.

В этом совсем нет никакого смысла, т.к. водорастворимые витамины очень трудно перебрать. Так что ешьте всё где есть аскорбинка, а она много в чём есть. В той же капусте её навалом. К тому же аскорбинка в качестве антиоксиданта очень переоценена. Сейчас в этом плане считается даже больше вит. Д.

Продуктовый адвокат 07.01.2023 11:37

Alexandra, Будет интересен результат. А то, как мне кажется, его намного меньше, чем пишет МЗР.

Alexandra 07.01.2023 18:08

Юджин (кето+ИГ), я вижу в этом смысл, когда нужно выбирать, восполнять один нутриент или другой. У меня уже сейчас организм не может съесть всё нужное и полезное.

Alexandra 07.01.2023 18:09

Женя, если проведу, обязательно поделюсь. Но пока это просто далекие планы на будущее. Направление есть, интерес к этому тоже, будем изучать 😊.