Карл
22.12.2024 09:25

Кетогенная неделя диеты. День 6

Дневник питания за 21.12.2024
Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
Продолжаю свой похудетельный путь к кето-просветлению.
Неделя подходит к окончанию. Уже начинаю недобирать по аминокислотам на кето-диете. Жду с нетерпением окончания. Вроде что сложного - поел много жирного, мало углеводов и адекватное количество белков. Но, так все связано между собой, что наверно это одна из самых трудных диет, если подходит к вопросу качественно. Но все напишу сегодня или завтра.
Статистика по «Кето-диете».
Витамины и минералы, насыщение 100%
Незаменимые аминокислоты, насыщение, где-то 80%, практически по всем ниже 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 100%, здесь нет превышений и падений
Клетчатка, насыщение 100%.
БЖУ=21/70/9:
Калорийность - 1441ккал
Белки - 76г
Жиры - 110г
Общих углеводов - 56г, в т.ч. клетчатки - 23г
Стоимость продуктов - 243Р

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
50
72.5 0.5 7.7 0.3
Фундук жареный
10
70.3 1.8 6.6 0.9
Тыквенные семечки, сушеные
10
55.9 3 4.9 0.5
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве
30
62.1 8.9 2.7 0
Миндальное молоко, неподслащенное
150
29 1 2.3 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень говяжья (Тушение)
50
60.6 8.7 1.6 2.7
Майонез «Провансаль», 67% жирности
10
62.9 0.3 6.7 0.4
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое
50
102.5 13.7 4.9 0
Капуста тушенная
100
26.3 1.2 0.1 5
Горчичное масло
25
224.5 0 25 0
Сало (шпик свиной, без шкурки)
25
210.3 0.4 23.2 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Морская капуста (ламинария) свежая
75
18.7 0.7 0.2 2.3
Минтай
100
72 15.9 0.9 0
Ржаные отруби
30
34.3 3.7 1 2.6
Сельдь атлантическая жирная
50
124 8.9 9.8 0
Свекла, вареная
100
44 1.7 0.2 8
Перец сладкий красный
30
8.1 0.4 0 1.6
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности
10
62.9 0.3 6.7 0.4
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0

Суточный прием воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Вода
1000
0 0 0 0

Сахар, соль, специи

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соль поваренная пищевая
2.5
0 0 0 0
Дрожжи пищевые неактивные
3
8.4 1.4 0.2 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 45
Света Бор 22.12.2024 10:16
В таблице же нет этих аминокислот.
Карл 22.12.2024 10:19
Света Бор, самими показатели есть, в них нужно самостоятельно вводить числовые значения. Они показывают качественное употребление белка.
Света Бор 22.12.2024 10:20
Карл, объясните куда вводить
Света Бор 22.12.2024 10:21
Карл, неужели кому-то есть дело до этих показателей,? Это уже похоже на паранойю
Карл 22.12.2024 10:32
Света Бор,
неужели кому-то есть дело до этих показателей,?

Я читал посты старые, раньше они были и даже влияли на рейтинг, как я понял. Потом их убрали, упростили наверно рейтинг), .т.к часто не хватает аргинина и метионина.
Это уже похоже на паранойю

Нет. Если уже сижу на диете, то мне необходимо видеть состав всех показателей. Жирные кислоты есть в таблице, а аминокислот нет - непорядок!   из закона 29-ФЗ:
..Принципы здорового питания.., включающие в себя:
...."соответствие химического состава ежедневного рациона физиологическим потребностям человека в макронутриентах (белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы) и микронутриентах (витамины, минеральные вещества и микроэлементы, биологически активные вещества)....;
Света Бор 22.12.2024 10:35
Карл, так вы можете посмотреть состав продуктов один раз и держать в уме. Вот одно яйцо покрывает все потребности в а/ к
Света Бор 22.12.2024 10:39
Карл, я сейчас посмотрела, даже в хлебе есть аминокислоты... Чего вы паритесь?
Карл 22.12.2024 10:53
Света Бор
Вот одно яйцо покрывает все потребности в а/ к.  Даже в хлебе есть аминокислоты...


Я же не пишу, что нет. Важно их количественное наполнение. Вот таблица из МЗР, на завтрак съел два яйца (С0=120г) и ржаной хлеб 100г.  Покрыто необходимое количество незаменимых аминокислот только на треть.
Карл 22.12.2024 10:55
Света Бор,
Чего вы паритесь?

если уже здесь находимся, то приходится заморачиваться по полной. У меня всё согласно законам, методическим рекомендациям, руководящим документам. Никакой отсебятины нет .
Карл 22.12.2024 11:32
Света Бор, здесь сравнение по необходимому количеству аминокислот от различных авторов и учреждений. В среднем, лучше вводить по ВОЗ.
Света Бор 22.12.2024 11:39
Карл, зачем это транслируете тоже вопрос.
Можно же молча записывать .. вы ведь в других тоже развиваете эту навязчивую идею . Потом они десять лет не могут слезть с этой темы. Как вообще вы жить будете потом без подсчёта аминокислот ?
Наталья 22.12.2024 11:43
Здравствуйте! Я ни разу не встречала в ваших публикациях рассказов о том, как вы справились с гипогликемией на третий или четвёртый день. Или, возможно, у вас её не было?
Карл 22.12.2024 11:48
Наталья,
как вы справились с гипогликемией?

До кетогенной неделе я был на низкоуглеводной диете. Разницы в переходе не заметил, только кажется на второй день было....головокружение, в глазах плыло после приема пищи, но думаю это из-за большого количества оливкового масла.
Карл 22.12.2024 11:55
Света Бор
зачем это транслируете тоже вопрос.

Не понял...)
Как вообще вы жить будете потом без подсчёта аминокислот ?


На интуитивном питании). Что у меня изменилось по сравнению с диетой на МЗР? Только, что перестал употреблять сосиски, колбасы, другую переработанную пищу. Да, узнал про отруби и дрожжи. Всё. Остальное обычно - мясо, птица, рыба, овощи, фрукты.
Понял, что здоровое питание - это не сложно и не напряжно, когда понимаешь что делать.
Света Бор 22.12.2024 12:09
Карл, у меня вопрос . Как на диете можно набрать это все ? 3 кг картофеля ! 1,5 кг овсянки и 1,3 кг гречки ..и так далее .
ГАЛИНА Ш 22.12.2024 12:44
Света Бор, Загляните в профиль к Технику Мне кажется у него видела табличку вынесенных нутриентов по аминкам.Он отслеживает ,значит возможно.При его упертости,я думаю и успехи есть у него.
Карл 22.12.2024 12:54
Света Бор
Как на диете можно набрать это все ?

Самое простое, в сыром виде пишу граммовку:  300г мяса, 70г гречки; 200г творога. Результаты в таблице:
Света Бор 22.12.2024 12:57
Карл, ага это уже 1500 ккал.. и прощай диета ..не, не годится такое. Да и мяса я не ем или ем редко.
ГАЛИНА Ш 22.12.2024 12:59
Карл, Ну и молодец.Дажевыводы сделал о продуктах,которые надо использовать Респект
Карл 22.12.2024 13:14
Света Бор,
ага это уже 1500 ккал..

А на сколько надо?
не годится такое

Это я из быстрого и всегда есть в магазинах набрал.
Да и мяса я не ем или ем редко.

Кушайте больше творога и кисломолочку
Карл 22.12.2024 13:14
ГАЛИНА Ш, Спасибо
Наталья 22.12.2024 14:23
Карл, да уж, а я была в этот день на работе, думала, что умру. 😅
Карл 22.12.2024 14:27
Наталья,
думала, что умру.

Почему?
Наталья 22.12.2024 14:36
Карл, когда на 3-4 день совсем упал, сахар началось сильное сердцебиение, головокружение, И только к вечеру организм понял, что нужно что-то менять. Это я про случай, когда 2 года назад была на кето.
Диана 22.12.2024 14:37
Неделю карнивора ожидать от вас?) Это прям логичное продолжение...
Наталья 22.12.2024 14:39
Диана, это вы к кому про корнивор? Ко мне. 🤔🙂если мне, то скоро. Боже, уже неделя прошла.
Карл 22.12.2024 14:42
Наталья, я понял, что женщинам вообще нельзя быть на низкоуглеводке, не знаю почему... Мужчины проще переносят. Нам мясо давай)
Света Бор 22.12.2024 14:54
Карл, мне надо 1200, и чтоб там сладкого на ,300 ккал был запас )
Елена Петрова 22.12.2024 14:56
я на кето вернусь с середины января.Как раз все углеводное доедим и малость подлечусь
Карл 22.12.2024 14:56
Наталья 22.12.2024 14:57
Карл, Интересно, почему некоторые люди могут входить в состояние кетоза несколько раз в день? Как говорят. Я же в своё время питалась преимущественно углеводами, поэтому, вероятно, мне было так сложно приспособиться.
Карл 22.12.2024 14:58
Елена Петрова, Вы, как и Юджин для меня показатель КЕТО- Диеты.  А зачем? Я с удовольствием уходу с него сегодня.
Карл 22.12.2024 15:00
Наталья, Так вы тоже можете войти. Сделайте любой салат на 250-300г, влейте 30-50г. растительного масла. Съешьте. И через 2 минуты будет кетоз. Шутка. Информация предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. Всегда консультируйтесь c врачом.
Елена Петрова 22.12.2024 15:00
Карл,мне классно на кето.Лучше мыслит голова,сытно,удобно что можно не жрать хоть 2 суток,много энергии. 3 года назад накрывала на НГ стол кетозный.Отпад.Жаль домашние не поддерживают
Карл 22.12.2024 15:02
Елена Петрова,
мне классно на кето.

Каждому -своё!  А еще вопрос, я видел у вас было написано что в банку еду закручиваете.. ЭТо как? Не пропадает? В первый раз с таким встречаюсь.
Диана 22.12.2024 15:06
Наталья, мне казалось, вы уже на карниворе?)) Не, я к Карлу, он прям идет по дорожке на встречу к нам с вами ))
Диана 22.12.2024 15:10
Карл, женщины всегда лучше расходуют и запасают жир в силу природного призвания рожать, так что заявление спорное )) Однако, период адаптации никто не отменял... У меня был жесткий дисбаланс по электролитам, я слишком много воды слила. Но ничего, все восстановилось... вот уже почти 2 года и полет отличный.

Но все же мне неприятно голодать, могу но неприятно - голова побаливает, потряхивает немного (адреналин), может быть сон беспокойный.
Карл 22.12.2024 15:11
Диана, Так я же не голодаю.... Так, уже запутался, где голод в моих рационах?
Карл 22.12.2024 15:11
Диана,
е, я к Карлу, он прям идет по дорожке на встречу к нам с вами ))

Что за дорожка?
Диана 22.12.2024 15:16
Карл
Что за дорожка?

Низкоуглеводка -> кето -> карнивор ))
Карл 22.12.2024 15:16
Диана, Аааааааа. Понял
Диана 22.12.2024 15:18
Карл,ой это скорее присказка была... Есть мнение, что кето-адаптированные легко голодают. Это не так на практике, особенно с уменьшением доли жира в организме (хотя в моем - достаточно)
Карл 22.12.2024 15:20
Диана, Понял. Я не голодаю.
Елена Петрова 22.12.2024 15:54
Карл, в кратце: берёшь стерильные банки и крышки. На дно лаврушку и перец горошком, можно разрезанный чеснок.Берёшь мясо любое ( жирное стоит без холодосе, обычное храню в холодильнике) режешь на куски чтобы в горлышко пролезали, смешиваешь 20гр соли и специи на 1 кг мяса. Обваливаешь мясо и в банку. Накрываешь крышкой и в холодную духовку. Держишь там на 150 градусах, пока не начнёт кипеть, потом сбавляешь на 120 и 3 часа. После достаёшь горячие и сразу закручиваешь, переворачиваешь и накрываешь курткой. Второй вариант, плотно закручиваешь сырое и в кастрюлю на стерилизацию на такое же время. Мужу делаю каши разные. На банку 150 гр мяса, можно обжарить предварительно, сверху крупу промытую любую 2-3 ложки, соль 0.5 ч л., специи,заливаешь водой до плечиков, закручмвпен и стерелизуешт 2 . 5 часа.
Карл 22.12.2024 16:23
Елена Петрова,
сверху крупу промытую любую 2-3 ложки, соль 0.5 ч л., специи,заливаешь водой до плечиков, закручмвпен и стерелизуешт 2 . 5 часа.

Ничего себе. Чтобы постоянно не готовить и ничего не пропадало, более чем отличное решение.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги