Анна Моррей
04.05.2022 15:16

Торт морковный

Калорийность - 267.8 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 26.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Сахар песок 90 г
Яйцо куриное 210 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 200 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 60 г
Сметана 20% жирности 400 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 50 г
Грецкий орех 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Морковный торт со сметанным кремом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Взбей миксером яйца с сахаром до плотной пены. Взбивать нужно на протяжении 6–7 минут.

2. Затем добавь к яичной массе соль, растительное масло и натертую на мелкой терке морковь. Аккуратно перемешай лопаткой. После соедини с просеянной мукой специи и разрыхлитель и всыпь к яичной массе. Всё хорошо перемешай.

3. Застели дно формы для запекания пергаментной бумагой и смажь растительным маслом. Переложи в нее тесто, разровняй лопаткой.

4.Выпекай бисквит 40–45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

5. Для крема нужно соединить охлажденную сметану с охлажденным сгущенным молоком и взбивать их миксером на протяжении 4 минут.

6. Затем добавь к крему измельченную цедру половины лимона и, не переставая взбивать, аккуратно вливай лимонный сок. Крем сразу же начнет становиться густым.

7. Разрежь бисквит на два коржа. И смажь весь торт кремом. А сверху укрась измельченными грецкими орехами. Из-за того, что крем очень густой, его можно намазывать красивым пышным слоем и не бояться, ...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.8 кКал 15.9%
Белки 5.8 г 7.63%
Жиры 15.1 г 26.96%
Углеводы 26.8 г 12.24%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 49 г 2.16%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
46.8%
b-car
39.1%
В1
4.6%
B2
9.7%
Холин
14.1%
B5
10.3%
B6
5.8%
B9
2.6%
B12
9.7%
C
2.7%
D
4.1%
E
18%
H
10.9%
вит.К
2.7%
PP
8.5%
Калий
8.3%
Ca
10.5%
Si
17.9%
Mg
4.8%
Na
8.9%
P
16.5%
Cl
8.1%
Fe
5.2%
I
5.4%
Co
27.2%
Mn
10.9%
Cu
6.9%
Mo
11.2%
Se
12%
F
1%
Cr
4.2%
Zn
5%
 4 
 16
Анна Моррей 04.05.2022 15:21
Конечно, это не мне.))
Сыну для набора веса самое то😋👌
Юджин (кето+ИГ) 04.05.2022 15:22
в детстве мама делала такой часто и я очень любил...
Анна Моррей 04.05.2022 15:27
Юджин (кето+ИГ), попробую испечь, а то утренний манник уже кончается 😊
Zina 04.05.2022 16:10
как же я о нем мечтаю!!!
Zina 04.05.2022 16:11
а если сметана меньшей жирности - все плохо будет??
Анна Моррей 04.05.2022 17:10
Zina, растекается будет. Менее жирная сметана водянистые..
Я вот для себя испеку без крема такой. Он вполне полезный по нормам МЗР.👌
И красиво, и вкусно!
Мартинка 04.05.2022 18:30
Выглядит очень аппетитно!
Zina 07.05.2022 09:49
Это было прекрасно!!! Это мой идеал! Теперь Наполеон и медовик в прошлом
Ilana 07.05.2022 10:00
выглядит очень вкусно.. спасибо, взяла себе в копилку
Анна Моррей 07.05.2022 10:12
Zina, даааа! Я тоже испекла вчера. Всем моим понравилось, особенно крем. Объедение просто😋
Анна Моррей 07.05.2022 11:33
Ilana, 🌹💖
Вредина 13.05.2022 12:23
Анна  Моррей,а если спорт в это  день, не погасит калорийность? уж очень я люблю этот торт
Вредина 13.05.2022 12:27
Анна  Моррей,Анна а я сгущенку не ложу. я сметану смешиваю с загустителем для сметаны и так же вкусно и не приторно. мне сгущенку нельзя из-за консервантов и химии.
Анна Моррей 13.05.2022 12:52
Вредина, я ела в первой половине дня, вечером тренировка, после нее не ела. Обошлось.))
Интересный загуститель, попробую, спасибо🌹👍
Shantany (Other medicine) 13.05.2022 12:54
Вредина, А загуститель это без химии?
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги