Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

29.03.2023 20:32

Филе скумбрии маринованное с кунжутным маслом замороженное

Калорийность - 189.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия филе маринованное с кунжутным маслом	640 г
Кунжутное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Филе скумбрии маринованное с кунжутным маслом, как заготовочка, - замороженная с кунжутным маслом в контейнере в два слоя

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Готовую скумбрию режем на кусочки

Шаг 2.

Один слой- поливаем маслом,накрываем пакетом

Шаг 3.

Второй слой, поливаем маслом

Шаг 4.

Закрываем контейнер

Шаг 5.

В морозилку

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.6 кКал	11.26%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	13.8 г	24.64%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	69 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

6.8%

17.1%

Холин

11.1%

14.5%

34.1%

1.9%

B12

341%

1.1%

137%

10.6%

0.3%

вит.К

4.1%

49.5%

Калий

9.6%

3.6%

10.7%

14.8%

29.9%

13.5%

8.2%

25.6%

171%

4.7%

18.1%

5.5%

68.4%

30.1%

93.8%

Ирина 30.03.2023 13:53

Готовая скумбрия это просто засоленная или маринованная с уксусом и солью?

Екатерина 30.03.2023 13:59

Выглядит интересно, очень люблю рыбу, но в последнее время покупать солёную дорого, проще замороженную купить и самому приготовить) подскажите какая она по итогу на вкус выходит?)

Алла 30.03.2023 14:23

Ирина, Скумбрия с солью , перцем,сахаром по вкусу и кунжутным маслом- придает особый вкус рыбке.Конечно можно и уксус,хранится в холодильнике может)) У меня в морозилке..длстаю несколько кусочков,как строгантнку поливаю лимонным соком,спрей))

Алла 30.03.2023 14:26

Екатерина, Я покупаю замороженую,разделываю на филе и присыпаю солью,сахаром,перцем ,масло можно и специи разные)) Получается малосоленая, но если с лимончиком, то еще вкуснее))

Мила Равно 30.03.2023 16:11

Скумбрия - наше все! Ура! 😁

Алла 30.03.2023 16:17

Мила Равно, Еще палтус,треска..🤣

Мила Равно 30.03.2023 16:31

Алла, ой, треску не люблю.. А палтуса не едала🤣🤣🤣
Селедку обожаю... Вот))

Алла 30.03.2023 17:02

Мила Равно, Значит скумбрии только ура!!! А селедка на подтанцовках😅

Екатерина 30.03.2023 17:27

Алла, ух, спасибо огромное за советы) теперь нужно выделить время, чтобы съездить на рынок за рыбой 🥰 а то в разных местах беру и уже нигде не нравится(

Мила Равно 30.03.2023 17:34

Алла, дыаааас, 😂😂😂✌️

Ирина 31.03.2023 09:53

Алла,звучит очень вкусно и привлекательно. Надо попробовать.

Ирина 31.03.2023 09:55

Алла, тоже палтуса не пробовала. Какой он на вкус-сухой, жирный, мягкий, жилистый, водянистый? Как лучше готовить?

Алла 31.03.2023 10:25

Ирина, Палтус жирненький,мягкий,не сухой.Лучше ,наверное,запечь)) Пироги с ним вкусные.🥰

Эльвира 16.04.2023 10:39

Здравствуйте. Эту заготовку потом можно готовить или так и употреблять?🌹

Алла 16.04.2023 11:39

Эльвира, Добрый день!!В моем варианте все уже готово к употреблению...но для меня это заготовочка- отправляю в морозилку и по мере необходимости достаю нужное количество)) Уже заканчивается заготовочка🤣