Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

20.03.2023 10:42

Кабачки маринованные с лимоном

Калорийность - 29.1 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	300 г
Лимон	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Кабачки маринованные с лимоном,сахаром,солью и перцем.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачки моем,режем произвольно

Шаг 2.

Солим перчим по вкусу

Шаг 3.

Добавляем лимон

Шаг 4.

В контейнер в холодильник,периодически встряхиваем.

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.1 кКал	1.73%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

0.5%

В1

2.2%

1.6%

Холин

1.7%

2.6%

4.9%

3.2%

B12

23.6%

0.9%

0.6%

вит.К

2.9%

Калий

8.9%

2.4%

76.7%

2.6%

15.2%

1.9%

13%

2.7%

11.5%

6.4%

9.9%

3.9%

0.5%

0.1%

1.5%

1.9%

Дарья 20.03.2023 10:45

Интересно попробовать, спасибо Поцелуй

Галина 20.03.2023 11:12

Алла, добрый день! Как раз прикупила один небольшой кабачок и думала что приготовить. А у вас и рецепт маринованных кабачков готов, как по заказу. Широкая улыбка

Спасибо.

Алла 20.03.2023 12:36

Дарья, Неожиданно понравилось)) На одной доске резала лимоны и кабачки для запекания рыбки ...кусочек кабачка просто пихнула в рот и понравилось сочетание в сыром виде)) поняла, что я этого хочу😅😅, сыну и невестке тоже понравилось, но заметила, что спустя пару дней( хранится хорошо) немного появилась горечь от лимона...терпимо, но можно вынуть, но в есте вкуснее))

Алла 20.03.2023 12:37

Галина, Добрый🥰 мне понравилось))

Мила Равно 20.03.2023 12:59

Алла, Да-да-да, шкурку долой. Но я б яблочным уксусом залила🤣🤣🤣 вернее, 1 раз заливала.. Очень понравилось, но не повторяла.. Не складывалось. Но может и сложится ж🙄😁

Алла 20.03.2023 14:04

Мила Равно, Долой шкурку, но не сразу- она аромат дает🤔

Мила Равно 20.03.2023 14:12

Алла, тогда не сразу долой, ага😁😁

SvetSveta (Deutsch lernen) 20.03.2023 15:36

А если просто выдавить сок - для маринада и потереть цедру - для запаха и вкуса? Горечи не должно появиться)

Алла 20.03.2023 17:11

SvetSveta (Deutsch lernen), Вот👍классное решение)) Спасибо🥰🤗🙏

SvetSveta (Deutsch lernen) 20.03.2023 20:04

Алла, 🙂⚘

Ирина 23.03.2023 13:48

Алла, благодарю за рецепт! Очень вкусно! Смущаюсь

Ксерения 23.03.2023 14:05

Такое я еще никогда не пробовала! Надо исправить.

Алла 23.03.2023 14:18

Оооо..с укропчиком!!👍 А лимончик добавляли?

Ирина 23.03.2023 14:22

Алла, лимончик, укроп и чуть чесночка - объеденье!

Алла 23.03.2023 14:29

Ирина, За чесночок спасибо,попробую))👍

Дарья 24.03.2023 08:03

Сделала с крупной солью и прованскими травами, объедение 😋 умяли с лимоном и сок выпили 😁🤭

Алла 24.03.2023 10:57

Дарья, Класс)) надо попробовать))

Ксерения 27.03.2023 15:53

Я сделала! Очень вкусно, спасибо за подсказку! Я с цедрой и с соком лимона, и с прованскими травами, как здесь все коллективно советовали) класс)

Алла 27.03.2023 18:03

👍💯💥Классно))Я повторила, но с цедрой и соком лайма, с итальянскими травами( что было) и чесночком,- тоже вкусно и в салаты и так)) ...экспериментируем дальше))🥰🤗