Сергей

29.01.2022 20:14

Дневник питания за 29.01.2022

Сегодня старался побольше белка и поменьше сахара. И пораньше перестать есть.
Купил себе кальмара, лосося - там полезные жиры, окуня морского и говядину. Еще купил ржаные отруби, даже взвесил себе 20 г на день, но съел совсем мало.
А вот ширатаки нет ни в Сезоне, ни в Призме. Где их взять?? Заказывать через интернет как-то не хочу, есть ли где-то физический магазин, где можно их купить?

Еще приготовили на завтра диетический холодец (говяжий маложирный бульон, желатин, немного мяса - говядина, курогрудь, немного моркови и чеснок, но в целом в основном только желе).

С утра даже сделал небольшую зарядку и окунулся в холодную ванну на 5 секунд. Кстати, помогает проснуться. А то обычно по полдня хожу сонный.

Кальмара записал всего в один прием, но на самом деле ел постепенно в течение дня.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280	250	262.5	6	10	37
Сахар песок	6	23.9	0	0	6
Итого	256	286	6	10	43

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кальмар (Варка)	325	298	53.2	6.5	6.5
Итого	325	298	53	6	6

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Итого	100	96	1	0	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	120	21.9	1.8	0.1	3
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	55	127.6	3.1	0.6	27.2
Тунец холодного копчения	180	244.8	43.2	7.2	0
Итого	355	394	48	7	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	100	57	4.1	1.5	5.9
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	100	110	22	0.6	3.3
Итого	200	167	26	2	9

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тунец холодного копчения	100	136	24	4	0
Итого	100	136	24	4	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп грибной из сушеных грибов	300	108.6	7.8	3.3	12.3
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	21	48.7	1.2	0.2	10.4
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Итого	331	168	10	3	23
Итого за день	1667	1546	169	34	133

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надежда 29.01.2022 20:21

Отличное меню, вкусненько!

Маша 29.01.2022 20:23

Вы в каком городе? У нас в Москве ширатаки есть в КулКлевере https://www.coolclever.ru/catalog/product/0000000090024375?yclid=220170656554211631

Сергей 29.01.2022 20:23

Маша,в Питере

Маша 29.01.2022 20:24

Сергей, Так у вас тоже вроде есть Кул Клевер, если я не путаю.

Сергей 29.01.2022 20:28

Маша,у них на сайте вроде не указано, я посмотрел

Наталья 29.01.2022 20:35

А как вы относитесь к яйцам на завтрак? Или омлет. Ужин опять углеводный у вас. Отруби я беру ржаные россыпью, они без соли. Вкусно добавлять их в суп или йогурт, можно кефир. Попробуйте, проще проглотить, чем солёные козьи какашки.

Маша 29.01.2022 20:36

Сергей, Смотрим здесь тогда https://reddragon-spb.ru/lapsha-vermishel/lapsha/lapsha-shirataki/

Зайчатина 29.01.2022 21:35

В Метро бывает ширатаки

Елена Кощеева 29.01.2022 23:37

Полезная закупка)
Ржаные отруби так просто не съешь. На 20 грамм надо вылить минимум 150 грамм кефира. И хорошо сверху каких-то семян или дроблёных орехов насыпать. Тогда это полноценный перекус.
Особо полезными считаются льняные семена, но их надо за несколько часов замачивать в воде или том же кефире.
Расскажите потом, как морского окуня готовите. Самая доступная из диетических рыб, но в обычном виде приедается...

Сергей 30.01.2022 00:02

Маша,спасибо!

Сергей 30.01.2022 00:03

Зайчатина,спасибо! Сейчас я без машины, так что пока в Метро не могу. Выше мне прислали магазин, туда съезжу.

Вера М. (LCHF) 30.01.2022 00:05

И как ваше самочувствие? Или пока не понятно?

Сергей 30.01.2022 00:06

Елена Кощеева, чуть-чуть масла, немного воды, чтобы он скорее тушился, чем жарился, и лука туда побольше (мы режем кольцами), можно немного куркумы добавить. Мне нравится, едим его не часто, так что не приедается. Если сама рыба качественная, мясо светлое, чистое, то получается вкусно.
Отруби я ем с водой, а что, так нельзя? Просто так, для клетчатки.

Сергей 30.01.2022 00:06

Вера М. (кето), всё ОК, полет нормальный С улыбкой

Вера М. (LCHF) 30.01.2022 00:12

Сергей, отлично! Осталось найти любимые овощи на гарнир. А вместо хлеба и "диетических" хлебцев можно использовать и к основной еде, и как основу для бутерброда - пекинскую капусту или салат айсберг (это просто идея на попробовать, увеличивает количество еды почти без калорий, в руке что-то есть, что можно откусить и похрустеть).

Сергей 30.01.2022 00:13

Зайчатина, ещё хочу вам сказать спасибо за совет по поводу эллипса, чтобы держать пульс выше 135. У меня уже 35 -45 минут из часа получается (правда, под конец выходит что-то около 140 пульс и даже выше, но ничего, через некоторое время адаптируюсь).
По ощущениям - и расход энергии выше, и потею в 2 раза больше, и вообще какая-то чистка организма происходит, мне кажется, это всё полезно. Буду дальше работать над скоростью и длительностью.

Сергей 30.01.2022 00:16

Вера М. (кето), насчет гарнира: я уже 2 месяца ем капусту цветную, брокколи и фасоль зеленую, просто надоело изрядно, надо хоть несколько дней перерыв, а потом я к этому вернусь. И думаю еще купить ширатаки.

Вера М. (LCHF) 30.01.2022 00:22

Сергей, а я так их и не пробовала, тоже мне кетошница). Не доверяю всему упакованному и приготовленному неизвестным способом. Просто страшно в себя пихать. В качестве гарнира зимой еще грибы спасают (ничего ими не испортишь), репка-турнепка-дайкон, корень сельдерея и тыква. С нетерпением жду кабачков из Ирана, в марте должны подъехать, а то щас цена неадекватная.

Сергей 30.01.2022 10:54

Вера М. (кето),есть сорт кабачков Диамант, очень хорошо хранится без холодильника, мы ели в последний раз в январе (мы сами выращиваем на даче), сейчас просто уже всё съели. На будущий год побольше вырастим. Кстати да, кабачки, можно их и в магазине купить, точно, я про них забыл.
Грибы да, и еще суп из сушеных белых грибов, прямо спасает - сытно, вкусно и очень мало калорий. Я раньше не ел его, а грибы собирать люблю, ещё много осталось. Правда, грибы этого года уже скоро кончатся, но есть еще прошлого.

Я тоже ширатаки не пробовал, но очень уж привлекательная калорийность, можно добавить какой-нибудь томатный соус - например, у нас своя аджика. Но не знаю, может и пакость какая на вкус.

Стебли сельдерея я ем, а вот что сделать с корнем - не знаю, вы как его готовите?

Вера М. (LCHF) 30.01.2022 11:34

Сергей, корень сельдерея (здоровый такой, круглый) можно использовать примерно как картошку: жарить, запекать, делать пюре. Хорошо пюре в смеси с цветной капустой.
Про ширатаки я прочла, как их готовить - сначала промыть в трех водах - и чего-то мне расхотелось пробовать.

Вера М. (LCHF) 30.01.2022 11:55

Сергей, мои овощи на картинке, визуальный гайд, так сказать: