Римма Амировна
27.08.2022 09:12

Оладьи из кабачка

Калорийность - 120.6 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 20.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Мытьё, нарезка) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 1.5 Стакан 250 мл
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Молодые кабачки натереть на крупной тёрке вместе с кожурой и семянами. Посолить и оставить в покое на 10 мин ?. После отжать сок на сколько это возможно. Добавить яйца ,муку, зелень и все перемешать. Жарить на сковороде , на медленном огне,слегка смазав кисточкой с растительным маслом до готовности с двух сторон. Можно печь на противне , в духовке. Я иногда использую кабачковое тесто как основу для пиццы или не сладкого пирога, главное хорошо отжать сок с кабачка.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал 7.16%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 2.1 г 3.75%
Углеводы 20.7 г 9.45%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4.3%
b-car
1.5%
В1
6.2%
B2
5%
Холин
10.6%
B5
6.8%
B6
7.7%
B9
5.1%
B12
1.8%
C
12.2%
D
2.3%
E
5%
H
6.4%
вит.К
3.3%
PP
10%
Калий
9.5%
Ca
2.6%
Si
76.3%
Mg
5%
Na
10.7%
P
7.4%
Cl
9.2%
Fe
6.2%
I
1.4%
Co
25.5%
Mn
19.2%
Cu
9.1%
Mo
9.9%
Se
9%
F
0.2%
Cr
4.2%
Zn
4.7%
 3 
 4
Римма Амировна 27.08.2022 09:14
Люблю август! Вокруг такое разнообразие овощей и фруктов! Ну и всякой эстетической красоты.....
Елена 27.08.2022 09:15
ммм, вкусняшка) кабачки люблю в любом виде, особенно в виде оладьев, спасибо за рецепт
Римма Амировна 27.08.2022 09:17
Елена, тоже , прямо жду сезона кабачков с нетерпением!😂
Хороший рецепт, как раз кабачковая пора! Спасибо
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы