Оладьи из кабачка

Калорийность - 120.6 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 20.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Мытьё, нарезка)	700 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка)	1.5 Стакан 250 мл
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Молодые кабачки натереть на крупной тёрке вместе с кожурой и семянами. Посолить и оставить в покое на 10 мин ?. После отжать сок на сколько это возможно. Добавить яйца ,муку, зелень и все перемешать. Жарить на сковороде , на медленном огне,слегка смазав кисточкой с растительным маслом до готовности с двух сторон. Можно печь на противне , в духовке. Я иногда использую кабачковое тесто как основу для пиццы или не сладкого пирога, главное хорошо отжать сок с кабачка.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.6 кКал	7.16%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	20.7 г	9.45%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	69.6 г	3.06%