Svetlana Moskvicheva

Блог Кулинарная книга База продуктов

Svetlana Moskvicheva

15.12.2021 09:10

Корж для пиццы кето

Калорийность - 76.1 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Запекание)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Корж для пиццы без муки из цветной капусты

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Натереть на крупной терке свежую цветную капусту (только соцветия) и сыр. Добавить яйца и соль по вкусу (у меня сыр НЕ солёный). Замесить тесто.

Шаг 2.

Сформировать тесто в виде круга, хорошо уплотняя руками.

Шаг 3.

Выпекать при 200° примерно минут 20 до золотистого цвета.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.1 кКал	4.52%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

0.7%

В1

6.3%

12.7%

Холин

21.2%

21.4%

8.7%

4.4%

B12

9.7%

35.1%

5.1%

2.3%

14.2%

вит.К

12.8%

10%

Калий

8.7%

52.8%

5.5%

10.9%

15.1%

8.8%

9.9%

27.9%

6.1%

6.5%

12.1%

20.9%

0.5%

4.1%

4.7%

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.12.2021 09:28

супер

туда еще отрубей добавляла Дарю цветочек

Ольга 15.12.2021 14:29

Выглядит очень аппетитно. На что похож по вкусу? ☺️

ИринаГол 15.12.2021 14:38

Ольга,тот же вопрос возник...?

Юлия Сергеевна 15.12.2021 15:28

Выглядит очаровательно и прекрасно. Прям захотелось приготовить👍🤤

Svetlana Moskvicheva 15.12.2021 21:16

Ольга, по вкусу особо не чувствуется, сырный, наверно, привкус.

Svetlana Moskvicheva 15.12.2021 21:17

ИринаГол, по вкусу особо не чувствуется, сырный, наверно, привкус

Ольга 15.12.2021 22:17

Svetlana Moskvicheva, 😋

Юлия Чканникова 16.12.2021 14:33

Вообще без муки. Круто! Нормально слипся, не разваливается?

Svetlana Moskvicheva 16.12.2021 17:11

Юлия Чканникова, да, в том то и дело. Я сама в шоке. По оригинальному рецепту гораздо больше сыра и яиц. А я попробовала и так супер. Яйцо и сыр скрепляют хорошо. Я специально сняла как поднимаю его. Но сыр разный правда бывает, лучше попробовать один испечь, потом может добавить ещё.