Дневник питания за 25.03.2020

Лидия Федоровна, Вы большая молодец!
И отлично для новичка справляетесь.
Не всегда вопросы замечают, уж не обижайтесь. В другой раз в теме поста напишите вопрос в заголовке - виднее будет, а так - очередной дневник питания и народ просто прошел мимо.

ВОПРОСЫ: 1.Что такое продукты с пустой калорийностью?

В таких продуктах мало микронутриентов, коридор всой калорийный заполните, а пользы витаминно-минеральной будет маловато.
Например: Нектарин - калорийная пустышка, а в персике - много полезностей.
В карточке продукта есть кнопочка " нутриентный состав" - жмите и смотрите сколько там полезняшек.
Я иногда скриншочу себе карточками: несколько схожих продуктов в одинаковом ккл весе, чтобы понять, что полезнее съесть.

3.Продукты с синим квадратиком у меня еще иногда мелькают. А что это за очень полезные продукты с сиреневым квадратиком?

Например, нори (водросли), петрушка, кинза, и пр. - будут сиреневыми, тк даже 1 грамм принесет организму массу полезного.

А сметана да, не особо полезная, но если в Ваш коридор входит, кушайте на здоровье.

Ек@терина, спасибо! А я то думала, что за сиреневыми квадратиками скрываются мясные продукты, которые я не ем.

Лидия Федоровна, всегда считала, что врачи рекомендуют при диабете нежирное мясо и некрахмалистые овощи как основу рациона.
Принципиально мясо не едите или показания есть?

А по поводу ходьбы дома забейте в поисковике Лесли Сансон - 2 кв.метра, ее видео и шагайте - очень ее хвалят. Видео на английском, но и без перевода все понятно - она с группой поддержки бодренько и разннобразно шагает.

Ек@терина, мясо не ем принципиально. А за совет по ходьбе - спасибо!

Вот как пример поиска необходимой полезности. Решаем проблему недобора клетчатки, берем в одном ккл весе очевидные продукты и сравниваем - что будет более в кассу:
Мне ближе поиск белка, Вам надо и белок, но и при минимуме углеводов. Второй скрин показывает содержание клетчатки (вол - волокна) в данных массах продуктов, это строчка "Состав продуктов", ниже полосочек витаминов-минералов находится.
Ваш чемпион из списка - белокачан.капуста, и массы много и волокон, а рейтинг ее Вы увидите или в этой же табличке Состав продукта или тыкните на нее в дневнике и посмотрте "Нутриентный состав".

И еще обязательно почитайте про калиево-натриевый баланс, приведя этот баланс в норму, я избавилась от отеков. А это лишняя вода и лишние кг. 1 киви Вам картину сильно по углеводам не испортит, а вот калия, витамина С и клетчатки существенно добавит

Ек@терина, спасибо большое, советы очень полезные, я так глубоко еще не копала. Пока занимаюсь составлением рецептов, все пересчитываю, перепроверяю, путаюсь в массе блюда и 100 гр от массы. И поняла , что если создать рецепт продукта из магазина, то микронутриенты не показываются, лучше найти в базе что-то подобное?

Лидия Федоровна, лучше приготовить самой, и "создать рецепт" из ингридиентов.

Я заметила, что создала сама продукт "греческий йогурт", и в отчете нет микронутриентов. Или шоколад горький, от которого не могу отказаться.
Если кбжу перепишу с обертки, то показания тоже разнятся с базой, или все считать приблизительно +-.

при диабете и инсулинорезистентности нельзя питаться по ПГ, может привести в гипогликемии

Светусенька, а что такое ПГ?

Лидия Федоровна, то же что и ИГ , интервальное голодание, ПГ - периодическое голодание, перепутала

Светусенька, да, я перешла на ИГ недавно под контролем глюкозы, но мне кажется, я всегда так питалась, когда работала. А сейчас на пенсии за последние годы вес набрала и сахар высокий. На ИГ легче бороться со скачками сахара и выбросом инсулина. Гипокликемия чаще бывает при диабете 1 типа, а у меня диабет 2 типа.
И сейчас у меня вес уходит и сахар 7.2, но буду все держпть под контролем, спасибо за предупреждение.

Лидия Федоровна, у меня диабет 2 типа, питаюсь дробно, похудела на 33кг, сахар от 4 до 5,5, дробное питание не дает высокого скачка сахара, а вот при вашем типе питания получатся большие порции, чтобы войти в коридор калорийности, чем легче бороться со скачками для меня непонятно, но выбор конечно-же за вами

Светусенька, давайте понаблюдаем за мной, очень здорово-вы потеряли 33 кг, и за какой срок? У вас есть гиперинсулинизм?, какие препараты принимаете?
Напишите мне, пожалуйста, личное сообщение. Буду очень рада вашим советам.
Первые ощущения отИГ- прилив сил, ушла депрессия, но буду наблюдать-давление и сахар измеряю каждый день.

А при диабете можно ИГ?

Юлия, пересмотрела много видео по этому вопросу, при гиперинсулинизме даже рекомендуют. Хочу попробывать, всегда можно отказаться.

Ходьба с Лесли - это очень хорошо... но шустренько. Даже самая начальная версия - 1 миля - для нетренированного человека очень сложно дается. Меня, например, доканывала одышка из-за темпа. Именно по этой причине я в свое время от Лесли отказалась и начала наматывать круги по дому. Замерила расстояние из дальнего угла одной комнаты до дальнего угла другой комнаты и наматывала в комфортном для меня темпе до 6-7 км в день В качестве счетчика намотанных кругов использовала четки))

Ева Михно, да, я тоже так делаю, только в руках держу телефон-он считает шаги.

Лидия Федоровна, это да. Надо искать свои способы

Светусенька, вчера , перед сном сахар был 6,1
Сегодня в 8.00-7,2
В 12.00-9,1
Таблетки еще не пила.

если в 8 утра  7,2 - это голодный сахар, значит ночью у вас происходит гипогликемия и печень вырабатывает свой сахар, это плохо, днем 9,1 это много, если прошло 2 часа после еды. Вам надо проконсультироваться с хорошим эндокринологом или найти в вашем городе Школу диабета, чтобы разобраться во всех тонкостях этой болезни. Мое мнение, что ваше лактовегетарианство - неправильный выбор при диабете и в вашем возрасте, организм нуждается в полноценном белке, и даже если вы будете худеть. то за счет мышц, т.е. останутся кости и жир, живот тоже останется на месте. Может все-таки пересмотреть ваше питание и просто сбалансировано питаться. Еще рекомендую в один прием пищи не больше 20-30г углеводов и исключить ваши свежевыжатые соки и целые плитки шоколада, добавить животные белки, рыбу и сложные углеводы

Лидия Федоровна, У меня тоже  раньше сахар был сутра больше, чем перед сном.Пока вес не снизила. Теперь все нормально. Даже четверки стали проскакивать.

Светусенька, спасибо за советы.
К сожалению, отказаться от вегетарианства уже не смогу, питаюсь очень однообразно, сделала несколько рецептов и мне легко заполнять дневник питания. Могу только на завтрак перенести сок и овощной салат, и что это изменит.? Пока я встану, погуляю с собакой, какая-никакая зарядка, душ-вот уже 12 часов. Это сейчас у меня сахар 7-9, а еще месяц назад был 12-15. С шоколадом , да у меня зависимость, сегодня уже закончился и в магазин из-за карантина пойти не могу, жду, когда сын принесет.
А печень всегда утром выбрасывает суточную норму гликогена, и считают, что утренний сахар неправильный.

Лидия Федоровна, очень странно, хотите быть стройной и здоровой, но ничего в своем питании и жизни менять не хотите, если ваше питание привело вас к набору висцерального жира и высокому сахару - не пора-ли задуматься, а правильный-ли вы выбор сделали?

Вы с диабетом будьте осторожны на ИГ, чтоб гипогликемию не пропустить...