Елена
19.06.2019 20:38

`Гнезда`

Калорийность - 216.3 кКал; белки - 17 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 379 г
Картофель (Жарка) 608 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 350 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 380 г
Масло из виноградных косточек 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 189 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить картофель и кабачок. Натереть на крупной тёрке и отжать воду. Добавить яйца. Посолить, поперчить.
Шаг 2.
На противень смазанный маслом выложить в форме гнезд. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Шаг 3.
Пока чуть запекаются Гнезда, готовим начинку. На сковороде обжариваем фарш и лук. Добавляем томатную пасту.
Шаг 4.
Формируем начинку в Гнезда)) и отправляем в духовку на 40-50минут. На крупной тёрке трём сыр.
Шаг 5.
За 5 минут до готовности посыпаем Гнезда сыром. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 216.3 кКал 12.84%
Белки 17 г 22.37%
Жиры 12.5 г 22.32%
Углеводы 8.3 г 3.79%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 57 г 2.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
8.6%
b-car
3.8%
В1
10.8%
B2
14.1%
Холин
13.8%
B5
14.3%
B6
22.2%
B9
3.5%
B12
35.5%
C
10.3%
D
3.7%
E
4.6%
H
4.5%
К
2.7%
PP
27.4%
K
19.6%
Ca
12.2%
Si
84.9%
Mg
7.4%
Na
11.1%
Ph
25.6%
Cl
8.5%
Fe
9.9%
I
2.8%
Co
52%
Mn
6.9%
Cu
14.8%
Mo
9.3%
Se
33.3%
F
0.4%
Cr
8.5%
Zn
24.3%
Вкусненько и полезненько!
Елена 19.06.2019 20:51 Нравится 1
Вероничка-клубничка, да! Вкусненько очень! С мужем съели по паре гнезд... Думаем, может ещё...)))
ольга(№56) 20.06.2019 01:47
Копим кабачковые рецепты. С нетерпением ждем своего урожая.
Елена, у нас еще кабачки не выросли
My_name_ 20.06.2019 19:09
Офигенный рецепт! Очень аппетитно выглядит! Спасибо....а долго готовится? На буднях и так мало времени...
Елена 20.06.2019 20:56
My_name_, все время приготовления 1ч30мин. Из которых час запекания))) ну очень вкусно! Не пожалейте времени на готовку!
Светланаё Ч 22.06.2019 18:52
Ух ты, какой интересный рецепт сама бы до такого точно не додумалась наверное очень вкусно буду пробовать готовить обязательно спасибо за рецепт
Елена 22.06.2019 21:07 Нравится 1
Светланаё Ч, попробуйте! Это и правда очень вкусно!
Максим 23.06.2019 06:31
Написано обжариваем фарш лук. Фарш точно надо обжаривать?
Елена 23.06.2019 10:53
Максим, я обжаривала немного, минут 10. Хотите, попробуйте без обжарки, потом поделитесь результатом.
Лариса Макухина 23.06.2019 11:45 Нравится 1
А делаю гораздо проще, но получается вкусно. Кабачки (побольше, можно и зрелые) чищу, режу кольцами толщиной в два пальца, удаляю середину с семечками. Получаются кольца. Укладываю или в казан (гусятницу), или в сотейник, или на противень. Заполняю фаршем сырым с луком, для сочности добавляю в фарш капусту, мелко нашинкованную и помятую. Если на противне-то сначала фольгой, а через 25-30мин снять и посыпать сыром. А если в сотейнике или казане то заливаю соусом. Соус можно и сливочный и томатный. Я или соком томатным домашним заливаю или смесью вода-сметана-майонез. Соль и перец по вкусу.
Так вот они какие "Гнёзда" Надо будет приготовить, что-то новенькое
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ