Елена Вечеслова
19.06.2019 20:38
`Гнезда`
Калорийность - 216.3 кКал; белки - 17 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 379 г |
| Картофель (Жарка) | 608 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 350 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 380 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 117 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 189 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить картофель и кабачок. Натереть на крупной тёрке и отжать
воду. Добавить яйца. Посолить, поперчить.
Шаг 2.
На противень смазанный маслом выложить в форме гнезд. Отправить в
духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Шаг 3.
Пока чуть запекаются Гнезда, готовим начинку. На сковороде
обжариваем фарш и лук. Добавляем томатную пасту.
Шаг 4.
Формируем начинку в Гнезда)) и отправляем в духовку на 40-50минут.
На крупной тёрке трём сыр.
Шаг 5.
За 5 минут до готовности посыпаем Гнезда сыром. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.3 кКал | 12.84% | |
| Белки | 17 г | 22.37% | |
| Жиры | 12.5 г | 22.32% | |
| Углеводы | 8.3 г | 3.79% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 57.4 г | 2.53% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
8.6%
b-car
3.8%
В1
10.8%
B2
14.1%
Холин
13.8%
B5
14.3%
B6
22.2%
B9
3.5%
B12
35.5%
C
10.3%
D
3.7%
E
4.6%
H
4.5%
вит.К
2.7%
PP
27.4%
Калий
19.6%
Ca
12.2%
Si
84.9%
Mg
7.4%
Na
11.1%
P
25.6%
Cl
8.5%
Fe
9.9%
I
2.8%
Co
52%
Mn
6.9%
Cu
14.8%
Mo
9.3%
Se
33.3%
F
0.4%
Cr
8.5%
Zn
24.3%
6
12
Клубничка
19.06.2019 20:49
Вкусненько и полезненько!
Елена Вечеслова
19.06.2019 20:51
Вероничка-клубничка, да! Вкусненько
очень! С мужем съели по паре гнезд... Думаем, может ещё...)))
ольга Ос(156)
20.06.2019 01:47
Копим кабачковые рецепты. С нетерпением ждем своего урожая.
My_name_
20.06.2019 19:09
Офигенный рецепт! Очень аппетитно выглядит! Спасибо....а долго
готовится? На буднях и так мало времени...
Елена Вечеслова
20.06.2019 20:56
My_name_,
все время приготовления 1ч30мин. Из которых час запекания))) ну
очень вкусно! Не пожалейте времени на готовку!
Светланаё
22.06.2019 18:52
Ух ты, какой интересный рецепт
сама бы до такого точно не додумалась наверное очень
вкусно буду пробовать
готовить обязательно спасибо за
рецепт
сама бы до такого точно не додумалась наверное очень
вкусно буду пробовать
готовить обязательно спасибо за
рецепт
Елена Вечеслова
22.06.2019 21:07
Светланаё
Ч, попробуйте! Это и правда очень вкусно!
Максим
23.06.2019 06:31
Написано обжариваем фарш лук. Фарш точно надо обжаривать?
Елена Вечеслова
23.06.2019 10:53
Максим, я
обжаривала немного, минут 10. Хотите, попробуйте без обжарки, потом
поделитесь результатом.
Лариса Макухина
23.06.2019 11:45
А делаю гораздо проще, но получается вкусно. Кабачки (побольше,
можно и зрелые) чищу, режу кольцами толщиной в два пальца, удаляю
середину с семечками. Получаются кольца. Укладываю или в казан
(гусятницу), или в сотейник, или на противень. Заполняю фаршем
сырым с луком, для сочности добавляю в фарш капусту, мелко
нашинкованную и помятую. Если на противне-то сначала фольгой, а
через 25-30мин снять и посыпать сыром. А если в сотейнике или
казане то заливаю соусом. Соус можно и сливочный и томатный. Я или
соком томатным домашним заливаю или смесью вода-сметана-майонез.
Соль и перец по вкусу.
Jakonda_2023 (МЗР)
23.06.2019 15:17
Так вот они какие "Гнёзда"
Надо
будет приготовить, что-то новенькое
Надо
будет приготовить, что-то новенькое 
