Очень нравится салат из белокочанной капусты в каф...

Всегда делаю так: растительное масло - 1 ст.л., сок лимона - 1 ст.л., соль, перец. Для более сложных салатов добавляю горчицу и бальзамический уксус.

А еще мне нравится добавлять вместо соли соевый соус. Очень хорош в овощных салатах! Можно и без растительного масла тогда обойтись: уж очень оно коварное в плане калорий! жуть!

Я так понимаю про Коул Слоу разговор.
Классических и не очень рецептов заправок валом. Смысла увеличивать калорийность растительным маслом не вижу.

Ингредиенты:
Капуста - 700-800 грамм.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Уксус яблочный - 1 ст. л.
Йогурт или кефир - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.

С четвертого пункта - заправка.
Лично мои предпочтения добавить натертое зеленое яблоко вместо уксуса. Сметану целиком заменяю йогуртом. Черного перца добавляю. Лук бланширую и замачиваю в яблочном или винном уксусе.

Наталья, спасибо, попробую

Татьяна-Татьяна, ни разу не готовила с соевым соусом надо попробовать, но не представляю салат без масла, чуть-чуть.

Андрей Агапов, нет не коул слоу, первый раз о таком слышу. Заправка в том салате из растительного масла с добавками, а вот пропорции не знаю. А за рецепт спасибо, попробую еще и такой.

Наталья, спасибо, надо мне еще с солью угадать, а то вечно пересаливаю этот салат.

Лилия, не пробуйте. Понравится)))

Андрей Агапов,

Лилия, капуста шинкуется очень тонко на шинковку, перетирается руками с солью и САХАРОМ( вот этот секретный ингредиент, я проверяла) , добавляется сок лимона или кислое яблоко на терку  и заправляется маслом.  Мне кажется что так, меня тоже в свое время волновал этот вопрос.  Во всяком случае получилось очень похоже)

Ника, спасибо