У меня может и специфический вкус, но мне очень нравится заправлять
салаты кефиром, желательно конечно низко каллорийным) я так давно
уже делаю и мне нравится
я делаю уксусную заправку, например чайная ложка масла и две ложки
яблочного, бальзамического или винного уксуса, можно добавить туда
ароматные травы, или поджаренный кунжут
Обожаю соевый соус и бальзамик, дижонская горчица, еще видела
йогуртом или сметаной заправляют и даже кефиром, уже в зависимости
от состава всего салата.
Можно слегка подавить овощи, чтобы пустили сок и туда добавить пару
капель масла. Или любую болтушку, можно даже нежирный творог с
ряженкой растереть вместо сметаны