Елена
14.03.2020 16:03
Калорийность - 272.6 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 48.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 7 мин
Описание
Хлеб на скорую руку в пакете для запекания.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В теплой воде растворить дрожжи (свежие), соль и сахар, масло
растительное.
Шаг 2.
Добавить просеянную муку и вымесить тесто, в таких пропорциях оно
выходит мягким, но не липким, вымешивала минут 5
Шаг 3.
Придайте хлебу желаемую форму, поместите в пакет доя запекания и
отправьте в изначально холодную духовку выпекаться при 180
градусах. Тесто всходит в процессе выпекания, в этом весь смысл
рецепта. Вес по итогу действительно как в аптеке программа
посчитала получился - ровно 700 граммов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.6 кКал | 16.19% | |
| Белки | 7.8 г | 10.26% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 48.6 г | 22.19% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 44.2 г | 1.94% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
~
b-car
~
В1
7.5%
B2
2.7%
Холин
7.3%
B5
6.6%
B6
5.6%
B9
7.4%
B12
~
C
~
D
~
E
19.7%
H
4.9%
вит.К
0.3%
PP
12.2%
Калий
4.2%
Ca
1.9%
Si
9.1%
Mg
3.3%
Na
34%
P
9.3%
Cl
30.1%
Fe
5.4%
I
0.5%
Co
12.7%
Mn
27.2%
Cu
8.4%
Mo
15.2%
Se
6.3%
F
1.3%
Cr
3%
Zn
4.5%
5
29
Елена
08.01.2019 00:33
Калорийность - 29.5 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 200 г |
| Вода | 2600 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 86 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 400 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Отварить горох с солью и луковицей. Пассеровать натертые морковь с
корнем сельдерея, добавить к ним красный сладкий перец и томат.
Отправить эту заправку в гороховый суп за 15 минут до его
готовности. Чеснок раздавить и добавить в горячий суп уже перед
выключением. Готовый суп измельчить блендером до состояния пюре.
Перед подачей посыпать свежим укропом и добавить по вкусу ржаных
сухарей. Очень вкусно получается с чечевицей, но сегодня - горох)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.5 кКал | 1.75% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 0.9 г | 1.61% | |
| Углеводы | 3.9 г | 1.78% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 91.5 г | 4.03% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.7%
b-car
9.4%
В1
2.7%
B2
1.1%
Холин
2.7%
B5
3.8%
B6
4.8%
B9
0.9%
B12
~
C
14%
D
~
E
3.2%
H
2.4%
вит.К
1.2%
PP
2.6%
Калий
3.7%
Ca
1.5%
Si
27.7%
Mg
2.5%
Na
13.4%
P
3.1%
Cl
12.1%
Fe
3%
I
0.6%
Co
17.3%
Mn
7.2%
Cu
7%
Mo
11.5%
Se
1.7%
F
2%
Cr
2.7%
Zn
2.4%
1
Елена
26.12.2018 17:30
Калорийность - 153.2 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 775 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 190 г |
| Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе | 340 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 235 г |
| соевый соус классический | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Крахмал картофельный | 55 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Мясо нарезаем крупными кубиками и смешиваем с соевым соусом и
крахмалом, оставляем на 30-40 минут. Затем мясо обмакиваем в
крахмале с мукой и обжариваем до образования корочки-кляра. Готовое
мясо вынимаем и начинаем обжаривать овощи : имбирь, сладкий перец,
консервированный ананас, затем добавляют уксус+сахар+соевый
соус+Томат, возвращаем мясо и тушим ещё несколько минут, после
загущаем крахмалом разведенным в воде ещё 1-2 минуты на огне и
выключаем. У меня вместо томата - томатный сок, домашний достаточно
кислый поэтому без уксуса и сахар тоже не кладу - ананас очень
сладкий.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.2 кКал | 9.1% | |
| Белки | 10.4 г | 13.68% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 11.6 г | 5.3% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 62 г | 2.73% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
4.4%
b-car
5.2%
В1
45.5%
B2
5.9%
Холин
8.6%
B5
8.8%
B6
18%
B9
2.7%
B12
19%
C
33.6%
D
~
E
13.8%
H
4.8%
вит.К
1%
PP
8%
Калий
10.1%
Ca
1.2%
Si
9.8%
Mg
4.9%
Na
1.7%
P
15%
Cl
1.2%
Fe
5.9%
I
2.6%
Co
45.9%
Mn
15.5%
Cu
9.8%
Mo
11.3%
Se
0.5%
F
1.1%
Cr
15.7%
Zn
10%
2
Елена
25.12.2018 19:06
Калорийность - 40.4 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриный окорочок (Варка) | 691 г |
| Морковь (Варка без слива) | 172 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 343 г |
| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 76 г |
| помидор соленый | 100 г |
| Лапша домашняя с яйцом | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
молдавский традиционный суп на курином бульоне( в оригинале
закисляют отрубным квасом или на худой конец лимонной кислотой, у
меня в этот раз закислена помидором. Отвариваем мясо до крепкого
бульона, добавляем овощи ( лук и морковь целиком, лук вынимается
потом, а морковь режется). В конце лапшу, варим её минут 5-7 и
потом уже закисляем, зелень добавляем перед выключением или при
подаче. Обязательный элемент несколько веточек леуштяна ( любисток)
в базе его нет, он и отличает зяму от любого куриного супа.
Подавать со сметаной и свежим острым перцем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.4 кКал | 2.4% | |
| Белки | 3.7 г | 4.87% | |
| Жиры | 1.3 г | 2.32% | |
| Углеводы | 3.2 г | 1.46% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 88.3 г | 3.88% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
10.5%
b-car
11.1%
В1
1.3%
B2
1.6%
Холин
0.3%
B5
0.8%
B6
2%
B9
0.7%
B12
~
C
3.5%
D
~
E
0.4%
H
0.1%
вит.К
16.5%
PP
2.6%
Калий
3.6%
Ca
1.1%
Si
18.5%
Mg
1.8%
Na
10.8%
P
2.9%
Cl
10%
Fe
2%
I
1.1%
Co
22.5%
Mn
1.6%
Cu
4%
Mo
6.5%
Se
0.1%
F
2.1%
Cr
11.2%
Zn
2.9%
5
13
Елена
23.12.2018 21:33
Калорийность - 402.8 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 20.1 г; углеводы - 42.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Вода | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 135 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Замешиваем тесто просто на воде и даем ему отдохнуть 25-30 минут.
Делим тесто на порционные кусочки, у меня из этого количества
получилось 4 коржа на две вертуты. На одну вертуту раскатываем два
тонких как бумага коржа, смазываем оба растительным маслом и
посыпаем оба брынзой, укладываем один на другой и сворачиваем
трубочкой, перекручиваем немного трубочку и укладываем спиралью на
разогретую сковороду. Жарим на малом огне под крышкой с двух
сторон. Масло изначально отмерила в одноразовый стаканчик из него
смазывала и на нем же жарила, так что всё учтено.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 402.8 кКал | 23.92% | |
| Белки | 12.6 г | 16.58% | |
| Жиры | 20.1 г | 35.89% | |
| Углеводы | 42.6 г | 19.45% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 148.7 г | 6.54% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.2%
b-car
0.4%
В1
7.5%
B2
3.8%
Холин
6.7%
B5
3.9%
B6
5.5%
B9
4.4%
B12
~
C
0.3%
D
1.8%
E
48%
H
2.6%
вит.К
0.8%
PP
14.4%
Калий
4.3%
Ca
24%
Si
8.6%
Mg
5.1%
Na
46%
P
25.7%
Cl
40.5%
Fe
5.7%
I
0.6%
Co
11.2%
Mn
18.4%
Cu
6.6%
Mo
13.1%
Se
7%
F
1%
Cr
2.8%
Zn
3.8%
4
18
Елена
18.12.2018 22:12
Сегодняшний дневник может оказаться полезным любителям больших
порций и ощущения полного желудка. Рейтинг каждый для себя может
подтянуть подкорректировав размеры порций, чтобы добавить
недостающее сухофруктами/орехами и т.д. Мой рейтинг мог быть выше,
если бы я отказалась от сладкого, отговорок не будет - просто
захотела и вписала. Обратите внимание на порции, они реально
большие! Колбасу взяла местную по базе, почти идентична по кбжу
той, что была на самом деле. Для себя веду счет только калориям,
хочу сбросить 2-3 кг про запас)))
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| мой кофе 2.5% |
250
|
87.3 | 4.8 | 4 | 8 |
| Мед пчелиный |
15
|
49.2 | 0.1 | 0 | 12 |
| Колбаса, польская, из свинины |
68
|
221.7 | 9.6 | 19.5 | 1.1 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта |
33
|
77.6 | 2.5 | 0.3 | 16.2 |
| Итого | 366 | 435 | 17 | 23 | 37 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хурма |
205
|
137.4 | 1 | 0.8 | 31.4 |
| Итого | 205 | 137 | 1 | 0 | 31 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Зяма |
325
|
171.6 | 16.6 | 5.9 | 12.7 |
| Винегрет |
155
|
103.9 | 2.8 | 3.1 | 15.7 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта |
55
|
129.3 | 4.2 | 0.4 | 27.1 |
| Итого | 535 | 404 | 23 | 9 | 55 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рулет |
50
|
185 | 2.5 | 6.5 | 28.5 |
| Итого | 50 | 185 | 2 | 6 | 28 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| салат капустный с грудкой и овечьей брынзой |
290
|
288.3 | 34.2 | 13.3 | 8.1 |
| Итого | 290 | 288 | 34 | 13 | 8 |
| Итого за день | 1446 | 1451 | 78 | 53 | 160 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена
18.12.2018 21:35
Калорийность - 99.4 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 261 г |
| Перец сладкий зеленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 83 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 42 г |
| Муждей соус | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Нарезаем овощи как нравится, отвариваем 1-2 яйца вкрутую и тоже
нарезаем, грудку я лично обжариваю кусок целиком и потом нарезаю
средними кусочками в салат, крошу овечью брынзу и заправляю соусом
"муждей" (молдавский традиционный , подается к мамалыге).
Компоненты можно варьировать на свое усмотрение.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | 5.9% | |
| Белки | 11.8 г | 15.53% | |
| Жиры | 4.6 г | 8.21% | |
| Углеводы | 2.8 г | 1.28% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 80.5 г | 3.54% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
8.9%
b-car
5.1%
В1
4%
B2
7.9%
Холин
6.3%
B5
3.1%
B6
5.3%
B9
2.5%
B12
1.9%
C
41.2%
D
2.8%
E
3.8%
H
4.3%
вит.К
23.4%
PP
28.3%
Калий
10.4%
Ca
8.7%
Si
62.6%
Mg
5.1%
Na
10.3%
P
17.6%
Cl
9.5%
Fe
6.4%
I
4.3%
Co
62.9%
Mn
5%
Cu
8.8%
Mo
13.3%
Se
6.5%
F
1.8%
Cr
25.6%
Zn
7.4%
Елена
12.08.2018 12:03
Калорийность - 254.3 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 8 г; углеводы - 36.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 900 г |
| Кефир, нежирный | 550 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Дрожжи, сахар и соль смешать в кефире или кислом молоке, дать
постоять 20-30 мин, вмесить муки сколько возьмет, чтоб не липло к
рукам, дать подняться в тепле, обмять тесто и снова дать подняться.
Начинка: яйцо отварное нарезанное, укроп и лук ( лучше зелёный, но
можно любой). Тесто делим на порции, распатываем небольшие лепешки,
в центре размещаем начинку, складываем вдвое и защипываем центр, на
разогретую сковороду с маслом выкладваем пирожки защипом вниз,
накрываем крышкой и жарим с каждой стороны по 10 минут на
маленьком-среднем огне ( как пргреется ваша сковорода). Внимание,
продукт не ...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.3 кКал | 15.1% | |
| Белки | 8.6 г | 11.32% | |
| Жиры | 8 г | 14.29% | |
| Углеводы | 36.8 г | 16.8% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 50.6 г | 2.23% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
7.3%
b-car
1.8%
В1
7.8%
B2
9.2%
Холин
17.2%
B5
11.2%
B6
7.4%
B9
6.7%
B12
7.4%
C
1.1%
D
3.9%
E
22%
H
12.5%
вит.К
0.1%
PP
13.2%
Калий
6.1%
Ca
6.6%
Si
7.1%
Mg
4.3%
Na
12.1%
P
14.7%
Cl
10.9%
Fe
6.6%
I
4.9%
Co
30.6%
Mn
20%
Cu
8%
Mo
14%
Se
17.2%
F
0.7%
Cr
5.1%
Zn
6.2%
Елена
18.03.2016 20:00
Мой маленький рекорд! Впервые рейтинг 90! Надеюсь, скоро каждый
день будет таким) Белки, жиры и углеводы в сегодняшнем рационе
гуляют, но в среднем они в полном порядке 
Прикреплен дневник питания
Прикреплен дневник питания
8
1
Елена
13.03.2016 16:49
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
09-04-2024
Дневник питания и тренировок за 09.04.2024
День 43
Всем привет!
Мои данные за сегодня:
Вес на...
Новые рецепты
