Дневник питания за 05.03.2023

Доброго всем)
Сначала про зубатку, которую обсуждали с ОсканойК вчера.
Насторожившись ее отзывами (и спасибо)), пошла читать, что это за чудо. Тактичные намеки в рецептах на интернет-пространстве про специфический запах и желеобразную структуру не вселили оптимизма. Итак, фото свежей и обжаренной на сильном огне в муке зубатки (нарушенная целостность - это я пробовала, все честно посчитано:D). В маринад я положила все, что может относиться к рыбе и нашлось в доме: цедру лимона и лимон, соевый соус и какую-то китайскую приправу. Потом обсушила и в муке обжарила.
Свежая она пахнет чем угодно, но не рыбой. Мне показалось, что это слабый запах керосина)). Чем здесь пахнет???, зайдя на кухню спросила дочка. Панировка на рыбе не держится, чем ближе к кости, тем больше она похожа на желе. Под кожей тоже много чего-то желеобразного.
На пробу она мне показалась никакой (никакашка, как сказал ребенок, съев половину и остальное отказалась, добравшись к области кости). Я съела, послевкусия не заметила, но больше не куплю.
Первый раз купила протеиновый батончик - прикольно, ешь нечто сладкое, уверившись, что полезно насыщаешься белком)) Калорийно.
На этом все, всем удачного понедельника.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Антиоксикапс с селеном	1	0	0	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Отруби пшеничные	14	31.9	2.8	0.4	5.1
Йогурт молочная пчела	74	37	2.3	1.1	4.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Сахар песок	3	12	0	0	3
Итого	472	82	5	1	12

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Льняное масло холодного отжима	2	17.7	0	2	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Омлет овощи яйцо молоко сыр	278	527.4	31.4	42.3	5.3
блины налистники мои	14	30.6	1.2	0.6	5.2
Сахар песок	3	12	0	0	3
Огурец парниковый	18	2	0.1	0	0.3
Перец сладкий зеленый	14	3.8	0.2	0	0.7
шоколад горький коммунарка 68%	8	45.4	0.7	3.3	3.2
Итого	517	640	33	48	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Руляда с черносливом и орехам	23	29.9	3.9	1.4	0.5
курица отварная	30	50	2.4	0.2	0
Щи из свежей капусты с картофелем	257	106.9	2.8	5.4	12.6
Сметана 25% жирности	14	35	0.3	3.5	0.4
Цикорий	8	24.7	0.3	0.1	4.5
Сахар песок	4	16	0	0	4
Эклер со сгущенкой	21	52.5	0.8	2.9	5.7
шоколад горький коммунарка 68%	8	45.4	0.7	3.3	3.2
Итого	365	360	11	16	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Конфеты Коровка 30% Молока [Рот Фронт]	14	60.2	0.4	2	10.4
Карамель, с фруктово-ягодными начинками	8	29.7	0	0	7.4
Итого	522	94	0	2	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зубатка жареная, по 1-364	103	215.3	22.9	11.8	4.2
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	90	117	2.4	0.3	25
Перец сладкий зеленый	14	3.8	0.2	0	0.7
Итого	207	336	25	12	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеиновый Батончик [FIT-Rx]	39	145.1	12.5	4.7	13.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Грецкий орех	12	78.7	1.9	7.3	1.3
Итого	301	226	14	12	15
Итого за день	2384	1740	90	92	125

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ОксанаК 06.03.2023 00:13

Да, а я запаха керосина не заметила, скорее всего потому что готовила почти замороженную)) но да, это нечто конечно. У вас хоть корочка получилась красивая! Я хотела из нее все таки хоть немного ПП сделать и видать рисовая мука на ней вообще не держится(( ваще некрасивая получилась. Никакашка - это прямо точно ребенок заметила!😂

Полынь 06.03.2023 08:07

ОксанаК, у меня тоже почти не держалась. Она отваливается из-за влажности самой рыбы.

Ольга 07.03.2023 05:43

Полынь, часто бензин, керосин, технические масла, попадают в воду, возможно выловлена в загрязнённом месте. Такую рыбку лучше сразу выбросить. Запах это индикатор и говорит о многом.