соус домашний (майонез)

Калорийность - 320 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 32.8 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло оливковое	51 г
Сок лимонный	17 г
Горчица столовая	10 г
Сметана 15,0% жирности	140 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Приготовление: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 2. Добавляем сметану и перемешиваем. 3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320 кКал	19%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	32.8 г	58.57%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	59 г	2.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.5%

b-car

0.5%

В1

1.7%

4.1%

Холин

3.8%

0.1%

B12

3.5%

0.4%

20.7%

вит.К

0.6%

2.2%

Калий

6.9%

3.2%

33.4%

6.5%

23.5%

4.8%

1.4%

0.8%

1.4%

0.1%

Марина 02.03.2016 17:56

А масло какое?

Дарья Кондратьева 02.03.2016 17:57

так это и есть обыкновенный майонез... только яйца не хватает, а зря . немного уменьшилась бы калорийность, и повысился белок.

Анна Юсупова 02.03.2016 17:59

Марина, оливковое

Марина 02.03.2016 17:59

Точно!

Анна Юсупова 02.03.2016 18:01

Дарья Кондратьева, в майонезе 600ккал, а здесь 300

Дарья Кондратьева 02.03.2016 18:04

Анна Юсупова, просто Вы чуть больше положили сметаны, и меньше - масла. Майонезы-то разные бывают. Вон, в магазине все полки уставлены, и пожирней, и полегче - какие хошь. Можно просто майонез смешать со сметаной.

Анна Юсупова 02.03.2016 18:07

Дарья Кондратьева, проблем нет, смешивайте