Птичка

12.09.2016 16:06

Быстрый сытный объемный ужин в 200 калорий

Калорийность - 53.9 кКал; белки - 7 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Йогурт домашний	80 г
Перец красный сладкий (Жарка)	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Перец и грудку нарезать длинными полосочками, запечь на сухой сковороде , на гриле,или в духовке (быстро, на сильном огне).
Посыпать солью, перец , зелень и чеснок по желанию, сверху выложить йогурт (вместо сметаны).
Вкусно, сытно, красиво смотрится на столе.
Грудку можно заменить печенкой, и белый рис подать как гарнир. но это уже история другая.
А фоткать лень.
нашла в инете отдаленно напоминающее.))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.9 кКал	3.2%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	83.7 г	3.68%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

27.9%

b-car

27.2%

В1

5.1%

5.6%

Холин

1.6%

20.5%

3.7%

B12

2.8%

122%

0.1%

3.7%

1.4%

вит.К

20.4%

Калий

3.5%

6.9%

17.4%

8.9%

15.5%

3.4%

2.9%

50.4%

6.8%

10.5%

6.5%

0.8%

0.2%

23.7%

6.5%

Мы белые и пушистые 12.09.2016 16:12

Сорока написал:
Перец и грудку нарезать длинными полосочками

на фото ну уж ооочень длинными полосочками перец нарезан

Птичка 12.09.2016 16:15

Алиса в стране Чудес, я ж говорю, фоткать лень. а фото поставила, чтоб мимо проходящие знали, что готовим с перцем.

Людмила Оптимистка 12.09.2016 17:02

Оригинальный рецепт! Обязательно попробую.

Птичка 12.09.2016 17:06

Людмила Оптимистка, да и не рецепт даже, напоминалка просто, сама теряюсь, когда есть хочется, а калорий мало в запасе.

Ольга Богданова 12.09.2016 17:24

Спасибо)

Lulu S 12.09.2016 18:58

Спасибо, забрала!

Радужная 12.09.2016 19:05

Птичка 12.09.2016 19:30

Eлена Радужная, ого, это мне? спасибо!

Людмила 12.09.2016 19:41

наталья суровцева 12.09.2016 19:42

ммм! вкусненько! Хорошо

Евгения 12.09.2016 19:49

Спасибо за рецепт. Очень красиво выглядит.

Светлана 12.09.2016 20:10

Олег 12.09.2016 20:34

Иван 12.09.2016 20:37

А есть какая то логическая задумка в жарке\запекании грудки с перцем?

Птичка 12.09.2016 21:32

Иван Иванов,не-а.
я запекаю, включая одновременно гриль и конвекцию, по максимуму, чтобы курица осталась нежной и при этом зарумянилась. перец люблю красный, подрумяненный он особенно красив. перец пускает сок, курица его впитывает. люблю вкусно и быстро и просто и нарядно. ничего заранее приготовленное не ем, как то интуитивно желудок противится. а тут от входа на кухню до красивого блюда всего 10 минут. поэтому вместе, так быстрее.

Наталья 12.09.2016 21:43

Спасибо за рецепт.

Иван 12.09.2016 21:48

Сорока, понял)
Просто это ежедневный ужин, грудка и салат, с перцем в том числе.
И грудку готовлю так же, почти так же. Делю грудку вдоль, как бы делая кусочки тоньше. Получаются две такие плоские грудки из одной. Соль, перец, раскаленная сковородка, по 2-3 минуты с каждой стороны и хорош. Ну и салат. Ничего не имею против тушеных овощей, но как то свежие овощи есть свежие овощи.
А спросил про задумку, подумал, что может быть есть какой то сакральный смысл, типа грудка сочнее или еще что то. Но сейчас научился жарить грудку так, что по сочности все равно что стейк с кровью.

Птичка 12.09.2016 21:54

Иван Иванов, да я тоже ела как вы.с салатом идеально.( посмотрите у меня в блоге грудку су-вид, тоже удобно в салат, нежную ветчину напоминает). но после некоторых неприятных событий желудок не позволяет мне сырой перец. временно ем печеный, и все такое мягкое-не кислое-нежирное.

Иван 12.09.2016 22:09

Сорока написал:
посмотрите у меня в блоге грудку су-вид, тоже удобно в салат, нежную ветчину напоминает

Классно, но Очень сложно, правда.
Я все время в поисках именно простых рецептов, быстрых соусов, быстрых маринадов. А мультиварка это вообще проблема, особенно когда ты живешь по 2-3 месяца в разных городах и странах, не возить же ее с собой, ну и каждый раз покупать тоже не вариант. А вот паштет сувид, очень интересный!!! Спасибо!!!

Ольга 12.09.2016 23:21

Спасибо за рецепт, утащила в избранное

Галина Kis 13.09.2016 08:05

Птичка 13.09.2016 08:19

Иван Иванов, дальнобойщик? моряк? заинтриговали. экзотический тестмейкер? су-вид можно сделать впрок и потом в морозилку. достаешь, размораживаешь и ешь.

Иван 13.09.2016 08:22