Вчера купила тыкву. Сегодня ее сварила, добавив манной крупы, фруктозы и масла. Как то она на вкус н...

наверно тыква не сладкая попалась, жаль, обычно она сладкая и оч вкусная

Miray Sim, Я вообще-то тыкву раньше терпеть не могла. Лет до 35 совсем не ела. Потом варила раза 3-4 кашку и все. На этом мои эксперименты с тыквой закончились. 

Оля Л, да я бы тоже сильно не кидалась на этот продукт, но случилось так что у мамы нашли диабет, и она стала фильтровать все продукты по ГИ. Вот тыкву она сочла возможным вариантом сладостии для нее, так и приучила нас всех к ней. и просто запекать без ничего, и тушить без ничего, это уже я в других источниках ее и с пшеном и молоком нашла - вкусно, и плацында моя любимая 

Из круп мне больше нравится тыква  с пшеном. Еще очень вкусная запеченная тыква. Добавить чуть-чуть соли, чеснока, пряностей, масла растительного.

Не любила тыкву пока не попробовала вертуту. Приловчиться бы как-то подиетичнее печь

Как то она на вкус не очень, зато калорий мало.

Просто надо приловчиться ее готовить! В инете целая куча супов пюре с ней. Оч вкусно! Я люблю варить кашу из тыквы с пшеном, как было сказано выше, или рисом!

Мама мне в детстве каши с тыквой готовила, кукурузную или рисовую на молоке. Очень вкусно было. Сама я, в своей самостоятельной жизни, до 39 лет из тыквы ничего не готовила. Только придя сюда решилась начать готовить. Очень мне понравился куриный суп с овощами и тыквой, даже сама не ожидала,  что будет так вкусно. Я как раз,  чтобы не очень тыква сластила,  чеснока побольше покрошила. Еще творожно-тыквенные запеканки. пока не очень получалась ( готовила пару раз, немного жидковатая), но все равно вкусно ))) Так что пробуйте и экспериментируйте. Попробуйте рисовую или кукурузную кашу с молоком и тыквой. Да и здесь, на сайте,  очень много замечательных рецептов. Надеюсь,  что вы распробуете вкус и полюбите вкус тыквы.

Оля Л написал:
Еле впихнула в себя. И завтра тоже буду есть. Не выбрасывать же((((((((((

Чтобы не так давиться, попробуйте перемешать готовую кашу с яйцом и запеките в духовке. Можно добавить какую нибудь фруктовую начинку, яблочко например, на терочке. 

А я здесь на сайте в лучших рецептах нашла рецепт тыквы с печенью. Очень вкусно получается и готовится просто и быстро. P.S.: я тоже тыкву не очень люблю, но с печенью пристрастилась, неоднократно уже делала.

я жареную люблю

Я делала как-то тыкву по рецепту Ники Белоцерковский и мне таки было вкусно, хотя тыкву я не очень:
Берем на глаз, скажем:
1 куриную грудку филе (или снять с кости)
1 луковицу репчатую
пару зубчиков чеснока не мелких
1 крупный помидор (мясистый)
1 некрупная тыква (как на порцию)
"Мелко режем лук и чеснок. 
В блендере рубим куриное мясо, слегка, чтобы оно получилось все-таки кусочками.
Хотите фарш - используйте мясорубку.
 Тут я даю "диетический" вариант, поэтому мы лишь совсем немного потушим лук и чеснок в одной столовой ложке масла и трех столовых ложках воды. Не худеете - смело жарьте его до румяность.  Пока тушится лук и чеснок, режем кубиками помидор. У меня был с очень тонкой кожицей. 
Если у вас она грубовата - бланшируйте (надсеките его крест-накрест и на пару минут залейте кипятком, снимите кожу).
Разрезаем тыкву, аккуратно ножом снимаем "крышечку", вычищаем большой ложкой семена.
Теперь начинаем выскабливать внутренности. Я это делаю специальной ложечкой с острыми краями, если у вас такой нет, то аккуратно надсеките ее ножом (по кругу) и потом отделите от стенок мякоть обыкновенной ложкой. Должны получится такие вот "емкости". Режем средними кубиками то, что достали.
Тушим (в "калорийном" варианте - обжариваем) куриный фарш, постоянно его разбивая деревянной лопаточкой. Минут пять. Он должен остаться сочным. Добавляем тыкву, тушим еще десять минут. Если вам мало жидкости - долейте куриный или овощной бульон.
Теперь кидаем помидоры, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой, минут на десять. Солим и перчим. Хотите совсем острую - добавьте чили. Пробуйте, вам должно всего хватать. И наша начинка не должна получиться сухой!  Если у вас не сочные помидоры, налейте бульон (или немного хорошего томатного сока), дайте вскипеть.
Когда все готово, начинаем фаршировать тыкву. Перемешиваем курицу с рубленной зеленью. В таком варианте мне нравится просто с петрушкой. 
Заполняем тыкву начинкой и обмазываем снаружи небольшим количеством оливкового масла. Слегка сбрызгиваем им же сверху и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30-40. Пока она уверенно не запечется. Минут за пять до конца можно посыпать пармезаном, для корочки.

Вынимаем и, накрыв "крышкой", подаем на стол. Вот очень-очень нарядно выглядит. Понятно, что для фарша мы можем использовать любое диетическое мясо."

К предыдущему- если лень заворачиваться -  можно просто приготовить начинку - это тоже вкусно)

Ксения Ляховская написал:
заворачиваться

заМорачиваться

А я как-то так и не смогла полюбить тыкву. Хоть и понимаю - калорий мало. Ну не вкусно.

Я тоже не любила тыкву раньше. Но муж ее запекает в духовке с добавлением меда, кураги и яблок. Очень вкусно! Я салат себе вчера приготовила-морковь и тыкву сырые на терке натерла, добавила изюм и масло оливковое. Тоже вкусно и полезно. Каши тоже частенько варим с тыквой, пшенную и рисовую. Можно запеченную тыкву с яблоком натереть. 

я тыкву тоже не ела лет до 30...а потом поняла, что тыква в сладком виде мне не нравится. а вот запеченная с зеленью и перцем это очень вкусно. а еще пироги не сладкие, из нее очень вкусные. в интернете много разных рецептов можно найти

  А я тыквы с пшенкой люблю! Вот только не сезон тыкв-то...

Я тоже с тыквой не дружу. Ни в кашах, ни в духовке  даже с сахаром. A вот тыквенный сок обожаю. Покупаю в детском питании тыкв. сок с мякотью Фруто няня.

Nikol_Yva, Как те рецепты здесь искать? Перелистывать все? Или может есть поиск по ингредиентам? Не могу понять.

Оля Л, автора этого рецепта зовут Резеда. В самом низу экрана есть серая полоса и там поиск, наберите слово Резеда и выйдете на её блог, рецепт там почти в самом начале. По этому принципу всё на сайте можно искать как в обычном поисковике.

Nikol_Yva, А скриншот с полосой можно? Для чайников. Я не вижу ту полосу. Спасибо. 

Nikol_Yva, Все, все. Нашла. 

Попробуйте корицу добавить,если любите,ну и лучше конечно с рисом или макаронами делать,чем с манкой,и я ещё яблоко тёртое добавляю,так вкуснее)))

Ой... зря Вы так про тыкву!!! У меня очень много рецептов из этого овоща или фрукта... Например тыквенный суп-пюре, тыквенный рулет с сыром (закусочный), тыквенно-творожная запеканка, с мясом ее запекать вкусно (только она не очень сладкая должна быть

Алла Дударева написал:
зря Вы так про тыкву

О вкусах не спорят...Что у кого болит, тем и делимся. 

Я обожаю тыкву. Тоненько тыква, тоненько яблоко, сверху пара капель меда и в микроволновку на пару минут. Вкусно!

Из нее такие вкуснючие супчики получаются, мммм...

Если по-экзотичней, то с имбирем и чесноком, если более консервативный, то суп-пюре со сливками.

ну так а что вы хотели? сейчас же не сезон на неё. Мало того, что не вкусная, так может ещё и не очень полезная попасться. Мы осенью замораживаем, а потом до середины лета этим и питаемся. 
И есть более желтый сорт - он действительно не очень сладкий. А есть оранжевый, грушевидной формы (мы её кабаком называем)  - вот она вкусняшная

Вкусненько с молоком и пшеном! Я вчера сделала! Калорийность получилась - 66,5 ккал на 100 грамм.

Олечка,а знаете я ещё как то запекла тыкву кусочками в фольге, потом мелкими кубиками,мёдиком полила и орехами посыпала. И полезно очень и вкусно!!!

Спасибо всем большое. буду что-то пробовать. Все советы очень ценны для меня. 

А как насчет супа-пюре из тыквы?

Суп-пюре из тыквы, тыква запеченная, манты с тыквой,творожено-тыквенная запеканка ,оладушки из тыквы,каша тыквенная с пшеном или ячкой, вареники с тыквой, лакский пирог с тыквой на сухой сковороде(кавказская кухня) тефтели тыквенные с куриным фаршем ,чуду с тыквой на сухой сковороде и еще много чего вкусного и полезного с тыквой,а какой сок ммм . Купила сегодня тоже тыкву 6 кг))),завтра буду готовить. Люблю ее

А еще салат из свежей тыквы с яблоком и медом - очень вкусно салат-десерт!

Алла Дударева, тыквенный суп пюре вещь. очень нравится, даже бабушку на него подсадила, которая всю жизнь ела ее сладкой. А я первый раз попробовали его в ресторане, была тематическая осенняя неделя. 

Miray Sim написал:
плацында моя любимая

Вот пожалуйста с этого места по подробней.Плацында это что?Поделитесь рецептиком.

Я очень люблю тыкву.Манты с тыковкой это что то.Завтра собралась кашу пшённую с тыквой варить.И ещё нектарин готовлю.Получается очень вкусный напиток.

Татьяна., кто как называет это блюдо, кто вертутой, кто чебуреками с тыквой. Когда тесто готовить лень. Берем лаваш, напираем на терочке тыкву, заворачиваем в рулетик и в духовку, не на долго, лаваш готовый, только что бы тыква распеклась (в пюрешку) Вариаций много, но смысл что это лист теста с тыквой (тестом можно экспериментировать, кто-то жарит, я пеку) вариаций много - все вкусные

Miray Sim, ну надо же.Каких только и правда блюд нету с тыквой.Спасибо!

Татьяна. написал:
кашу пшённую с тыквой

класс, у меня свекровь ее на молоке так варит, что мне мороженое напоминает, рецептом делилась, но я так повторить не могу

Miray Sim, Я в мультиварке готовлю.Всё сразу закладываю и на часок на "Молочную кашу".Такая вкуснотень.А ещё я летом готовила в тыкве кашу пшённую с мёдом.В духовке.Срезала с тыквы верх.Это было крышечкой.Туда закладывала всё и в духовку.Красота.

Татьяна., как вкусно рассказываешь, нет у меня мультиварки((

Miray Sim, 

оксана, Один раз приготовила.думаю что что то не так сделала.Такая бяка получилась.Хочу ещё разок рискнуть,но боюсь опять не получится.Как Вы готовите?

Тыква это ВЕЩЬ! Просто ее надо уметь готовить (с выдумкой).....   Я тоже вчера купила, но хочу просто потереть в незатейливый салатик, так там где можно термически не обрабатывать нужно не обрабатывать!!! 

Тоже очень люблю тыкву в салате!

оксана, Молоко добавляете.Потом вскипятить?Хочу на ужин попробовать.

Сегодня кусок тыквы доела. Кушала ее три дня. 

Вкусная каша рисовая или пшенная на молоке с тыквой.Попробуйте исправить положение одной из каш.

тыква - это чудо овощ, когда у ребенка были проблемы с ЖКТ и железом, мы ею спаслись. просто как и другой продукт надо уметь выбрать, хорошая тыква - ярко-оранжевая, сочная, сладковатая на вкус, запах приятный, ее можно и просто так есть сырую и кучу блюд приготовить.я сырую ем, делаю оладьи, запеканки с тыквой, очень вкусно с творогом, супы-пюре, с мясом обалденно, да и просто как морковку везде добавляю понемногу. и Вы, если постараетесь, найдете себе рецепт по душе

Я смешала (практически взбила) блендером сырую тыкву, творог, изюм,
финики, инжир и получился чудесный малокалорийный, вкусный и полезный
десерт. Мне нравится и организму тоже