наталья суровцева

13.09.2016 08:47

Зразы из курицы

Калорийность - 200 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 12.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, 1 категории (Жарка котлеты)	500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	3 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта	50 г
Вода	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Приветик всем -всем!!!
Надо было приготовить ,что-то очень быстро!
Яйца я думаю есть у всех(кроме некоторых каст) - варёные куриные-трём на мелкой тёрке( я помяла просто вилкой-тоже пойдёт).
Фарш тоже был готовый(прокрученный) из курицы.
Лук почистил-порезал сын( можно самой) - лук мелкий , поэтому я разделила по 2 луковки на фарш куриный и на яйца (только надо спасировать, даже можно без масла, просто чтобы схватился немного и помягчел).
В фарш добавили все специи и соль с луком - перемешали - и добавили размоченный и отжатый 2 кусочка хлеба- снова всё хорошо перемешали и взбили рукой(отбили).
Формуем мокрой рукой шарик из куриного фарша и разравниваем по ладони в лепёшку,
на лепёшку ложечкой выкладываем фарш из яиц с луком(на глазок, чтобы края сомкнулись)
закрываем края, перекатывая овальную зразу из руки в руку,
кладём в листик и в духовку на 40 минут(здесь пусть каждый придумает свою подливку -соус)а можно просто водичкой сверху подлить минут через 20-25.
Ну вот и всё!
Гарнир любой овощной или углеводный!
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200 кКал	11.88%
	Белки	17.4 г	22.89%
	Жиры	12.1 г	21.61%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	60.4 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.6%

b-car

0.5%

В1

5.4%

11.2%

Холин

21.8%

17.7%

24.2%

2.1%

B12

18.1%

1.7%

3.7%

4.6%

23.9%

вит.К

0.8%

56.5%

Калий

8.6%

2.9%

0.6%

5.2%

28.5%

16.3%

23.9%

11%

126%

6.2%

10.6%

4.2%

10.5%

3.1%

17.2%

17.3%

МАРИНА МЕЛЬНИК 13.09.2016 08:54

спасибо за рецепт.

ЛанаСвет Живая 13.09.2016 09:22

Татьяна Милосская, Вроде,всё понятно. Фарш мясной с луком. На кусочек фарша положить начинку яйцо с луком - залепить, чтоб начинка не просочилась и выпекать Широкая улыбка

наталья суровцева 13.09.2016 09:33

Татьяна Милосская, простите ! я добавила и исправилась! теперь понятно? перечитала и поняла, что не права! С улыбкой

Светлана 13.09.2016 09:39

выглядит аппетитно Хорошо

спасибо за рецепт Дарю цветочек

Надежда Аноничева 13.09.2016 09:41

Спасибо за рецепт!

Ульянка 13.09.2016 09:46

Однажды готовила подобное, получилось суховато (из грудки же), хотя делала в духовке, в пароварке, наверное, было бы лучше. Не поняла в какой листик Вы заворачиваете и чем поливаете?

Йогиня 13.09.2016 10:01

Выглядит очень просто и быстро. Но если есть уже готовый фарш. Для меня это самая морока- фарш крутить. При том , что есть электромясорубка. Но ее лень доставать, а главное мыть, если объемы фарша небольшие. Вот так и живу без котлет ((

наталья суровцева 13.09.2016 10:39

Ульянка *, листик из жаропрочного стекла (форма для выпекания -если хотите...), а поливать можно зразы - чем угодно - хоть бешамель(белый соус), красным соусом на основе воды или мясного бульона, можно соусом"майонез", сырным, и т. д. на что у вас фантазии хватит! я конкретно в рецепте использовала водичку кипячёную в конце приготовления, чтобы зразы не подсохли.

Ульянка 13.09.2016 11:07

наталья суровцева, понятно, спасибо, буду еще пробовать)

Фрида Г 13.09.2016 11:11

Замечательная идея!! Буду готовить!

наталья суровцева 13.09.2016 11:21

Фрида Г, пожалуйста! на здоровье!

наталья суровцева 13.09.2016 11:22

Йогиня, возьмите готовый фарш и получится тоже самое! приятного аппетита!
пс: ну как это без котлет? не понимаю!!!

Бетти Ханг 13.09.2016 11:42

С аджичкой самое то! Спасибо!

Настенька 13.09.2016 12:04

Нина 13.09.2016 13:33

класс

Lulu S 13.09.2016 20:06

Спасибо за рецепт! Утащила С улыбкой

Татьяна Лазовик 13.09.2016 20:11

Спасибо за рецепт! Надо пробовать)))

Людмила 13.09.2016 20:12

Радужная 13.09.2016 20:14

спасибо за рецептик!

наталья суровцева 13.09.2016 21:29

Нея Хис 13.09.2016 22:34

Вкусненькие штучки. Хорошо

Только я вместо хлеба добавляю тертый и отжатый кабачок. Либо овсяные хлопья пару ложек. Меньше Ккалл. Или отваренную перловку( перекручиваю вместе с фаршем) Попробуйте в водичку для заливки добавить ст. ложку соуса табаско и /или бальзамический уксус, пол чайной ложки меда или сахара, 4-6 зубчиков давленого чеснока.Очень интересный вкус и аромат получается. Дарю цветочек

Нея Хис 13.09.2016 22:42

Йогиня, когда лень крутить фарш просто отбиваю в целлофановом пакете .

Олег 13.09.2016 22:48

svetlana 13.09.2016 23:04

Спасибо за рецепт

Юлия Никанёнок 14.09.2016 02:13

хорошо, что слюной не захлебнулась. очень люблю такие блюда

Лариса Панкратова 14.09.2016 04:35

Спасибо за рецепт! Хорошо

Джим Моррисон 14.09.2016 06:06

Спасибо за вкусный рецепт)

наталья суровцева 14.09.2016 06:47

Нея Хис,

Нея Хис написал:
тертый и отжатый кабачок. Либо овсяные хлопья пару ложек. Меньше Ккалл

ага! я с вами согласна! просто сын терпеть не может ни кабачок, ни (тем более) геркулес, а он как раз ни куда не отходил от меня, стоял - помогал, я его обманываю так , первый раз хлеб положила.
и ещё хочу добавить - с геркулесом и кабачком получаются намного вкуснее и сочнее, но и эти съели на "ура"!

Елена Иванова 14.09.2016 07:58

наталья суровцева, вот спасибо. Как раз ломаю голову - чтоб такого приготовить из куриного фарша и последнего кабачка. Ваш рецепт взяла себе на заметку. С улыбкой

Птичка 14.09.2016 08:02

думаю, все дело в сыне. если б сама резала лук -не то. но вареные яйца запекать 40 минут, не в обиду, неполезно.

Марина 14.09.2016 08:03

наталья суровцева 14.09.2016 10:26

Сорока, учту! Подмигиваю

наталья суровцева 14.09.2016 10:30

Елена Иванова, делайте-пробуйте-кушайте на здоровье! сегодня повторила процесс- уже сковородку зраз сделала, только я сегодня к яйцам добавила ложку творога, и вообще вкусно получилось! пробуйте! Хорошо

Юлия Хабибулина 14.09.2016 10:31

Спасибо за рецепт!

Елена Иванова 14.09.2016 11:10

наталья суровцева, а с творогом это вообще что-то интересненькое.

Милочка Александрова 14.09.2016 11:15

Ольга Богданова 14.09.2016 15:15

Спасибо за рецепт)

Натуська 14.09.2016 15:30

Делаю такие,только в начинку добавляю еще грибы,очень вкусно

Не новая я 14.09.2016 15:34

Спасибо за интересный рецепт)

наталья суровцева 14.09.2016 17:07

байко наталья, я вас полностью поддерживаю - с грибами тоже вкусно! но это уже другие зразы! Хорошо

Ольга Поморцева 14.09.2016 18:57

ой ,вкуснятина!

наталья суровцева 14.09.2016 20:16

Ольга Поморцева, Мандаринка Солнечная, Ольга Богданова, Милочка Александрова, Юлия Хабибулина, Марина, Джим Моррисон, Лариса Панкратова, Юлия Никанёнок, svetlana, Олег, спасибо вам! готовьте и кушайте на здоровье!

лора новикова 14.09.2016 20:21

Чудесный рецепт.Спасибо!

Наталья Natalya 14.09.2016 20:30

Спасибо за рецепт!

Олеся Старожил МЗР 14.09.2016 20:37

Йогиня, а я его в блендере измельчаю, когда реально для себя из грудки варганю. У вас нет блендера?

Елена Иванова 15.09.2016 06:26

Сделала вчера такие зразики. Класс. Нежные, вкусные, дети оценили. Спасибо.

Maybe 15.09.2016 07:38

Спасибо за рецепт!

наталья суровцева 15.09.2016 08:08

Елена Иванова, правда вкусно! ? Maybe, Наталья, лора новикова, всем спасибо! готовьте! Поцелуй

Елена Иванова 15.09.2016 08:33

наталья суровцева, правда-правда. Моя доча подтвердила (уплетая вторую штучку в 21-00 вечера)... Хихикаю

Людмила Оптимистка 17.09.2016 21:49

Наталья,готовила дочке сегодня-она жаренное не ест.Понравилось очень!!!И быстро.Спасибо.

Ирэн 17.09.2016 21:58

Очень заманчиво нужно попробовать , а что там по ккал не многовато? наталья суровцева,

Татьяна Пушкарева 17.09.2016 22:22

наталья суровцева 18.09.2016 20:37

Людмила Оптимистка, ведь правда не долго! и вкусно! спасибо ! вместо яиц можно и сыр и грибы с луком, аещё можно творог с зеленью! я так думаю!

Людмила Оптимистка 18.09.2016 20:44

наталья суровцева, Главное идея есть,а интерпритировать можно бесконечно.Спасибо.

Людмила Оптимистка 18.09.2016 20:46

Поливала сметаной с водичкой и зеленью,вид красивый получился.

наталья суровцева 18.09.2016 21:01

Людмила Оптимистка, а вкус??? или вы ни-ни? всё лучшее детям и мужу?! Хорошо

Людмила Оптимистка 18.09.2016 21:10

Вкус изумительный,одну съела,мясо почти не ем,очень редко.

ПТашка 18.09.2016 21:12

здорово! Спасибо!

Натали 20.09.2016 14:04

Спасибо за рецепт

Ирина 25.09.2016 06:23

Спасибо, буду использовать! Дарю цветочек

Наталья 25.09.2016 14:42

Спасибо за рецепт!

Инна Гринько 25.09.2016 14:48

Хороший рецепт, попробую, спасибо!

наталья суровцева 25.09.2016 18:47

ПТашка, Натали, Ирина Петрова, Наталья, Инна Гринько, спасибо за отклики! будьте здоровы! пробуйте !

Вечная диетчица 01.10.2016 16:11

Приветик! А я про укрытие роз)) Нашла в интернете фото изнутри укрытия. Это плетистая роза. Снимаем с арки, связываем, укладываем на деревянные подпорки, чтобы с землей не соприкасалась, втыкаем в землю арки - и на них лутрасил и пленку, придавить концы булыжниками. Лучше это успеть сделать пока сухо.

Пока еще сохраняется плюсовая температура - торцы укрытия держать открытыми, розы очень боятся выпревания. Пусть лучше подморозятся, они не боятся кратких морозов до -8. Весной надо успеть вовремя открыть торцы, когда начинает жарить мартовское солнце, - чтобы не попрели. Потом снять пленку, но лутрасил оставить, а то весеннее солнце очень агрессивное - сжигает всё.

На зиму обязательно положить отраву от мышей, иначе изгрызут весь куст.

Вечная диетчица 01.10.2016 16:17

А все другие розы (не плетистые) сильно обрезают, смазывают чем-нибудь концы, например зеленкой, и накрывают всякими колпаками кто во что горазд. Главное тоже не дать выпреть и положить яд от мышей.

Вечная диетчица 01.10.2016 16:24

наталья суровцева 01.10.2016 20:00

какое большое спасибо вам!!! вот ведь для меня старалась !!! а я всё вожусь! думаю всё потом -да потом(суп с котом), дожди уже льют, продыху нет, то за грибам , то переработать их надо, опять же накормить -пописить-покакать и спать уложить, книжку почитать мелкому надо! а как же! да ещё работку подкинула сестра - связать манишку дочке, то бишь племяшке, хоть разорвись...и в сад пока не еду, дождина идёт, а розу вообще выкопала у соседки(они продали и съехали совсем), а ухаживать не знаю как! "глаза - завидущие, а руки - загребущие!"- ну что я могу поделать , всё равно бы пропала розочка, а у меня прям мечта была! спасибо!!! Поцелуй

Вечная диетчица 01.10.2016 20:19

наталья суровцева, мы еще не занимались розами, рано. Вот в октябре наступят холодные сухие дни - самое оно укрытия делать. А розу когда посадили? Только что или весной?

svetlana 01.10.2016 20:23

Спасибо за рецепт

наталья суровцева 01.10.2016 20:48

Царевна Алексевна, только что...поэтому и волнуюсь, хотя немного слышала , что они не прихотливы, по-моему это чайная роза, потому что куст большой, и листики не большие!

Вечная диетчица 01.10.2016 21:41

наталья суровцева, ой, может не успеть укорениться, но будем надеяться на лучшее. Наверное это так называемая парковая роза, у нас тоже такие есть, они действительно довольно неприхотливые.