Taviika

16.10.2015 00:29

Салат `Сельдь под шубой`

Калорийность - 138.9 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдь атлантическая среднесоленая	160 г
Масло подсолнечное рафинированное	5 г
Картофель отварной по 1-206	316 г
Майонез «Провансаль»	130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	225 г
Морковь отварная по 2-40	167 г
Свекла отварная по 1-76	380 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Наступили холода и организм начал требовать осенне-зимних вкусностей.

Описывать рецепт не стану - все и так знают. Единственное что уточню - порядок выкладки ингредиентов, хотя на вкус никак не влияет любая их последовательность.

Первый слой - селедка с маслом растительным (лук сырой не ем, и в шубу не добавляю, поэтому смело беру на работу), затем картофель отварной, яйца, морковь и свекла.

Яйца добавляю в середину, чтобы от свеклы не покрасились.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.9 кКал	8.25%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	73.2 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

32.1%

b-car

29.3%

В1

3.3%

Холин

8.5%

5.5%

2.5%

0.6%

B12

25.9%

38.2%

20.9%

6.6%

вит.К

7.7%

Калий

11.1%

4.1%

59.4%

12.5%

8.6%

7.6%

2.2%

16.8%

0.3%

1.4%

1.9%

9.4%

0.2%

1.3%

1.5%

Татьяна Стрелкова 16.10.2015 00:46

Ирина 16.10.2015 01:40

Хороший салат! Спасибо. что напомнили!

Taviika 16.10.2015 10:24

Ирина Петрова, пожалуйста, наслаждайтесь!

Елена Климова 16.10.2015 19:21

вместо моркови выкладываю яблоки!

Taviika 16.10.2015 19:50

Елена Климова, селедка с яблоком? не пробовала))) должно быть интересно!

Мари (164/61/36) 16.10.2015 21:04

ой, как вкусненько Ах!

Сразу захотелось. Давно я этот салатик уже не ела.
Спасибо что напомнили

Юлия 16.10.2015 22:04

Сегодня на ужин была селёдка под шубой , но когда её готовила не создала свой рецепт и как к стати рецепт автора ,теперь знаю количество калорий только я слои повторяю два раза . Спасибо !

Taviika 16.10.2015 22:20

Юлия, Мария Мария, пожалуйста! я с повторениями тоже попробую)

Irina ZH 18.10.2015 17:52

любимый с детства салатик

Julia Yazykova 18.10.2015 17:55

вчера сделала и ем)))) вместо майонеза взяла сметану и присыпала сверху зелен лучком...бомба!!! хватит до среды...ем по 200гр +50г хлебушка

svetlana 18.10.2015 19:28

Спасибо !

rangy 18.10.2015 21:13

впервые столкнулась с тем,что в салат добавляется еще и масло растительное :o На общую калорийность.конечно,не сильно повлияет.а на вкус - значительно?

rangy 18.10.2015 21:18

Taviika написал:
селедка с яблоком? не пробовала))) должно быть интересно!

а шо??? ви таки думали, евреи дураки,чЬто форшмак любят ?! Широкая улыбка

Виолетта Зайцева 18.10.2015 21:48

могу поделиться способом, как не ждать "пропитки" салата и уменьшить количество майонеза и при этом не пострадает вкус - натереть свеклу,морковь и картофель в разные чашки - добавить в них майонез и размешать - а затем слои просто размазать вместе с майонезом и "вредного" продукта меньше и салат быстрее делается. Маме отмечали юбилей - готовила много, а времени мало - гостей кормила - шутила - салаты свежие-свежие,ещё тёпленькие, а получилось очень нежно и вкусно.Вот интересно - в критические моменты - голова работает намного лучше , ситуация - гости на пороге,а у меня ещё салаты в виде заготовок и враз придумалось,как быстрей и эффективней,три тарелки шубы за 10 минут, ну овощи ,конечно заранее сварила, но в микроволновке,что тоже очень быстро.Кстати - освоила варку капусты в микроволновке для голубцов - волшебно.

NashaNata 18.10.2015 22:35

Виолетта Зайцева написал:
Кстати - освоила варку капусты в микроволновке для голубцов - волшебно.

Поделитесь, пожалуйста!

Светлана Ким 18.10.2015 23:31

Как же я люблю сельдь под шубой, но уж очень калорийно Печально

Валентина 19.10.2015 04:59

Виолетта Зайцева, да, да, да... раскажите про капусточку в микре для голубцов!

Виолетта Зайцева 19.10.2015 07:55

Валентина vellory, НаTAлья, очень просто - кочан без пакета и тарелки - целый в микроволновку на полную мощность - на 10 мин - вытащила - верхние листья подрезала от кочерышки и сняла - потом остаток опять на 10 мин, и ещё раз сняла листья, потом , если надо- ещё минут на пять, затем утолщения подрезала - в кастрюлю с кипящей водой , на 5 литров - 2,5 ложки 70% уксуса и 2 столовых ложки соли, листья опустила и поварила минут 15-20 . Первый раз делала без варки в кастрюле, просто разобранные листья сложила горкой и ещё в микроволновку на 15 минут засунула - голубцы получились вкусные, но мне не хватило привычной уксусной кислинки- второй раз уже поварила в уксусе.
Таким способом очень удобно разбирать кочан, я его вытаскивала и через 3 минуты начинала разбирать - получается всухую, а если варёный кочан разбираешь - то он и остывает долго и вода кругом.

Виолетта Зайцева 19.10.2015 07:56

Светлана Ким, замените майонез на низкокалорийный - иногда можно.

Ирина 19.10.2015 08:25

Я вот сегодня ссобойку собрала, так у меня там майонез присутствует, аж 20г-как никак а функциональные свойства у него есть!

Валентина 19.10.2015 08:41

Виолетта Зайцева, шикарный способ!

Bonney 19.10.2015 09:39

а мы под селедку немного тертой картошки укладываем... Мне кажется так уменьшаются "потери" селедки при накладывании С улыбкой

Светлана Ким 19.10.2015 10:54

Виолетта Зайцева, сделаю лучше сама, но только дождусь праздника!

Вика 19.10.2015 19:11

Спасибо за рецепт люблю шубу увеличила морковку в двое майонез 30%+сметана 15%и без яиц.Стараюсь как могу уменьшить каллории и не испортить вкус

Taviika 20.10.2015 10:39

Людмила Штыркова, я очень люблю вкус яиц с майонезом, поэтому добавляю всегда, а вот лук наоборот - пробовала разные интерпретации, но ни один не подходит, в желудке печет)

Taviika 20.10.2015 10:41

rangy, масло добавляю, чтобы немного убрать запах селедки, вот и всё. Для меня чистить и разделывать рыбу - пытка! Поэтому использую разные ухищрения, чтобы скрасить этот момент!

Taviika 20.10.2015 10:43

rangy,

как можно так думать)))

Taviika 20.10.2015 10:44

Виолетта Зайцева, отлично, спасибо огромное!!! так действительно мало времени на пропитку уходит!

Taviika 20.10.2015 10:53

Светлана Ким, не очень уж калорийно, если съесть 200гр

Taviika 20.10.2015 10:55

Татьяна Ник, а у меня с селедкой не любоффф была, а потом распробовала)))

Taviika 20.10.2015 10:55

Bonney, класс!!! попробую сделать такую подложку! спасибо!

Виктория Клокова 20.10.2015 10:58

Я тоже вчера на вечер "дорвалась" до такого салатика. Калорийность вообще получилась 115. Умяла половину тарелки Смущаюсь

Taviika 20.10.2015 11:04

Виктория Клокова, так бывает))) иногда полезно побаловать себя вкусненьким!

Татьяна Бабушкина 20.10.2015 12:55

Очень хорошо заменить картофель на несладкое яблоко. Сочно и легко получается.

Tresp 20.10.2015 13:57

Taviika, я тоже слышала о таком варианте, только яблоко - вместо лука кладут, сочное и с кислинкой. Оно приятно хрустит в салате и добавляет кисло-сладкую нотку - очень вкусно получается! Хорошо

Наталья Дементьева 20.10.2015 20:19

а соль зачем? ведь сельдь соленая?

Taviika 21.10.2015 19:31

Татьяна Бабушкина, попробую)))

Taviika 21.10.2015 19:32

Наталья Дементьева, я солю слои, особенно картошку и яйца

Юлия 23.10.2015 09:53

Спасибо за рецепт, очень люблю этот салатик!

Ольга Покровская 23.10.2015 09:59

МММ.... вкусняшка, наша семья его очень любит. Правда мы его делаем обязательно с луком, но без яиц)))

Юля 23.10.2015 10:26

обожаю шубу, вкуснотища!!!

Taviika 23.10.2015 11:31

Кира, Ольга Покровская, Юля, любимая всеми вкусняшка!!!

Евгения Мяу 23.10.2015 16:32

Спасибо что напомнили - обожаю его.

Евгения Мяу 23.10.2015 16:38

Если бы еще разработчики добавили такую фукцию, что бы можно было чужие рецепты добавлять к себе а не перебивать заново. Было бы очень хорошо.

Irina ZH 23.10.2015 17:05

Евгения Лыман, Это точно

Joy Toy 23.10.2015 17:16

Удивили.
Ждем "рецепта" отварного картофеля, или бутерброда с маслом. Подмигиваю

Taviika 23.10.2015 17:38

Евгения Лыман, было бы очень удобно!!!!

Яна 23.10.2015 17:39

а мне так и захотелось, давно не делала))

Taviika 23.10.2015 17:39

Joy Toy, на фоне всеобщего восхищения Ваши комментарии бесценны!!! Спасибо огромное! Искренне восхищаюсь и всегда с удовольствием читаю)))

Taviika 23.10.2015 17:44

Яна, ага, я тоже все лето мечтала, потом наконец-то сама сделала и другим решила напомнить. Всё таки решилась, несмотря на жесткую критику со стороны Joy Toy Подмигиваю

Joy Toy 23.10.2015 17:53

Taviika, Огромное спасибо, в первую очередь за здоровое чувство юмора.