Александра

13.07.2017 13:06

Help! Что можно приготовить с тофу?

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить с тофу? Помогите!

Сегодня попыталась сделать салат из рукколы, клубники и тофу, но вкус был просто ужасный. Как будто клубнику картоном заедаю. Ранее пыталась тофу пожарить с помидором и специями, вкусовые ощущения опять же были связаны с картоном. Жареным картоном. Жареным картоном со специями и помидорами. Надо подумать

Ольга 13.07.2017 13:09

Полагаете вкус картона изменится? ))

Александра 13.07.2017 13:21

Ольга, я искренне на это надеюсь!)) Может быть я просто не умею его готовить)) Продукт-то хороший: калорий мало, белка много.

Ольга 13.07.2017 13:22

Александра, я пару раз жарила тофу, обмакнув яйцо сырое.. но только пару раз ) не мой продукт.

Ольга 13.07.2017 13:24

в яйцо*

ирина м 13.07.2017 14:13

Правда гадость? Лучше и не пробовать?

Ольга Прокопенко 13.07.2017 14:29

Лично я вижу для тофу только одно применение - запихнуть его в котлеты, а иначе смысла жевать эту странную безвкусную субстанцию не вижу, а вот в котлетках вполне сойдёт)))). Только что-то мне подсказывает, что курица и мясо у нас дешевле)))), поэтому только исключительно из ооочень большой любви к "полезным" продуктам)))

Леля Стройняшка 13.07.2017 14:40

Ну нет, это скорее не Ваш продукт, потому что если нравится то съедите даже без дополнительных кулинарных извращений!!! Это мое мнение Смущаюсь

Ирина Иванова 13.07.2017 14:43

Ольга Прокопенко, согласна с Вами. Как мне кажется, употреблять данный продукт только из-за соображения низких КБЖУ (а не из-за вегетарианского питания) - не комильфо. Лучше съесть нормального сыра, но раза в 3 меньше, например, козьего или адыгейского.... ну это как по мне С улыбкой

Печенька-Надюха 13.07.2017 15:05

Тофу бывает очень разный. Он может быть плотный и влажный, каменно-твёрдый и совсем как свежий творожок. Так же выраженность "картонного" вкуса очень разная. Ещё для тофу часто используют маринады, соусы и т.п. И есть правильные приёмы приготовления. Не говоря уже о том, что скажем, приправа умами - это чистый глютамат и с ним можно что угодно съесть.
Поскольку мне нельзя молока, то я покупаю соевый сыр с пряностями - неплохая штука. Соевое мороженое вообще обалденное. И тофу я разный ела. Некоторые съедобные - другие как сырой картон.

Georgijs 13.07.2017 15:13

Тофу - обычный соевый продукт. Его во множестве едят там, где люди не могут себе позволить купить хорошие протеины, то есть свежее мясо. А в наших европейских ареалах - это просто удачный маркетинговый ход в сторону легко поддающихся экзальтации барышень Широкая улыбка

Кстати, тофу очень труднопереваримый продукт. И не вздумайте давать его детям. Но, самое главное, - он весь ГМО, другого просто не бывает, по крайней мере в широкой продаже. Не утверждаю, что ГМО всегда зло, но и твёрдых аргументов для добра тоже не знаю.

Вечная диетчица 13.07.2017 16:06

Иногда попадаю на обед в кафе для йогов "Джаганнат", у них там вообще ничего мясного нет, жесть. Вместо мяса - этот самый тофу. Как будто резину жуешь. Зачем вы его купили?)))

Александра 13.07.2017 16:22

Вот и Лето пришло, просто я уже 2,5 года на МЗР, часто на сайте вижу всякие новые продукты. Вспомнила, что когда-то тут мелькал тофу. Купила его, попыталась что-то сделать, осознала, что в итоге получилась картонка. вот и решила уточнить, может я просто не так что-то делала))

Вечная диетчица 13.07.2017 16:27

Александра, ааа, ну вообще это правильно - пробовать новые вкусы. Тоже не меньше двух лет увлекалась этим, было интересно))

Irina Iberis 13.07.2017 16:45

Вот и я купила на пробу, а теперь думаю, чё с ним делать? Надо подумать

ирина владимировна 13.07.2017 16:58

olivva 14.07.2017 06:04

А мне очень нравится тофу! Я его даже просто так люблю. В пост он постоянно у меня на столе. Хорошо идет на бутерброд с утра. Полил медом, посыпал корицей и готово. В салат аля греческий вместо феты добавляю. А еще мне нравится замариновать его в соевом соусе и посыпать им рисовую лапшу, туда же ложку семян и орешков- за уши не оттянешь как вкусно! Можно тофуники пожарить. Размять тофу, добавить любой подсластитель, ванилин и сок лимона, немного муки, чтобы слепить на манер сырников и обжарить.

светлана рудакова 14.07.2017 06:55

Александра, тофу тоже не мой продукт, если хотите почти чистый белок, рекомендую молоки лососевых рыб, хотя может, тоже кому-то не понравится

Александра 14.07.2017 16:34

olivva, а вы не могли бы подсказать какой именно тофу вы покупаете? может быть я просто не очень хорошей марки взяла.

olivva 14.07.2017 16:59

Александра, у нас вот такой продается:

НеОна 15.07.2017 09:55

Я беру иногда тофу марки "ЯСО NEW", он выпускается различными добавками,-грибы, паприка, копченый, индийские специи, весенние травы, клюква, яблоко-корица...короче линейка большая...есть сайт otofu.ru (на пачке написано)...беру тост цельнозернового хлеба, поджариваю в тостернице, сверху тофу и на него сыр, затем в духовку, чтобы сыр расплавился - минут на 10-15...на завтрак вкусно

Фрида Г 15.07.2017 10:04

Я видела рецепты , где можно замачивать сначала в соевом соусе, а потом жарить или просто с салатом.
Проблема , что у туфо такой вот картонный вкус вообще.