Любовь Самко

26.01.2015 12:30

Торфяной пирог

Калорийность - 294.3 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 12 г; углеводы - 37.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	350 г
Сахар песок	200 г
Какао-порошок	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
биотворог Тема, 5%	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

1. Руками растереть 250 гр муки с маслом, сахаром (100г) и какао.
2. Для начинки взбить яйца с оставшимся сахаром. Добавить биотворог, перемешать. Добавить муку (100г), взбить.
3. По дну формы распределить половину крошки, залить начинкой и высыпать оставшуюся крошку.
4. Выпекать при 180 гр 1 час.
Очень вкусный пирог получается))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294.3 кКал	17.48%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	12 г	21.43%
	Углеводы	37.4 г	17.08%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	14.1 г	0.62%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.9%

b-car

0.8%

В1

3.5%

4.9%

Холин

9.2%

4.9%

3.3%

2.2%

B12

2.1%

4.1%

4.2%

6.1%

вит.К

8.5%

Калий

5.9%

2.3%

3.8%

1.5%

11.4%

1.1%

11.5%

1.9%

16.9%

8.4%

6.2%

10.2%

0.3%

2.2%

2.9%

Пилюля 26.01.2015 12:37

Вкуснятина!

Елена 26.01.2015 12:56

Одного не поняла: зачем биотворог? Просто обычный творог не пробовали? Вообще не советую потреблять любые продукты с приставкой "био". Организм за чужеродную флору вам спасибо не скажет, и последствия мало предсказуемы.

Любовь Самко 26.01.2015 13:27

Елена Калугина, вообще по рецепту идет обычный творог. но нам на детской кухне дают Тему, а дочь его не ест. потому и пихаю везде в выпечку его)) экономия Широкая улыбка

да и он нежнее, чем обычный творог.

Назик Овезсахатова 26.01.2015 13:34

Очень калорийно и углеводов многовато для МРЗ . Сегодня Малышева говорила о возможности замены сливочного масла на авокадо.Да да именно его.При этом выпечка снижает калорийность в разы.Хочу попробовать по экспериментировать сама. Очень увлекаюсь кулинарией .

Любовь Самко 26.01.2015 13:39

Назик Овезсахатова, интересно))) с трудом, правда, представляю, но тоже бы попробовала. по поводу калорийности согласна, готовила первый раз, хотелось попробовать. не пожалела. раз в пол года можно себя побаловать))

СправедливаяЯ 26.01.2015 13:41

Вкусно, наверно... Но прям калорийненько. Это ж совсем малюсенький кусочек можно, только дразнить себя Заскучала

Ennija 26.01.2015 13:43

Назик Овезсахатова написал:
замены сливочного масла на авокадо

А кто нибудь пробовал, как это на вкус.

Ольга 26.01.2015 14:39

Зачем провоцировать голодненьких худеющих людей в МЗР этой калорийной мегагадостью? Печально

В соцсетях бы выкладывали, раз так хочется....

Ольга Ткаченко 26.01.2015 14:48

Ольга Романина, а что 290 кал это прям так много,можно и съесть с чаем 100гр

Серафима 26.01.2015 14:52

Ольга Романина, а он еще и полезный, между прочим, а совсем не гадость!

Hiver 26.01.2015 14:58

Ольга Романина написал:
калорийной мегагадостью

Да ладно, мегагадость. Нормальный состав ингредиентов для бисквита.Такие продукты до конца своей жизни что ли исключить - сначала для похудения, а потом, дабы не набрать. Надо подумать

Любовь Самко 26.01.2015 15:02

Ольга Романина, если мегагадость, то чем я вас дразню? я ж не пишу о том, что всем готовить нужно, пройдите мимо и всем хорошо будет. кому то нравится)))

Любовь Самко 26.01.2015 15:03

ирина жукова, он сытный. кусочка маленького с чаем вполне хватит, чтобы наестся))

Любовь Самко 26.01.2015 15:05

Серафима, согласна. там каких-то мегавредных продуктов нет. даже напротив)

Серафима 26.01.2015 15:10

Любовь Самко, у меня уже два таких в рецептах, когда - то в ленте увидела и захотелось приготовить С улыбкой

Ирина 26.01.2015 15:12

Очень вкусный рецепт Хорошо

Елена 26.01.2015 15:24

Любовь Самко написал:
нам на детской кухне дают Тему, а дочь его не ест

В который раз убеждаюсь: наши дети куда мудрее нас, их не заставишь есть то, что несъедобно. А себя вам не жалко? Мне очень хорошо знакома политика "лучше в нас, чем в унитаз", но мнимая экономия (не выбрасывать, жалко же!), а потом носимся по врачам и горстями глотаем таблетки, и всё это куда бОльших денег стоит, чем экономия на свежем натуральном твороге. Надо вам мягкий? Взяли обычный творог, подлили чуть молока, немножко подогрели, прокрутили блендером и добавили по вкусу, что душе угодно. Ничуть не хуже. Зато вы знаете, что едите.

Вадим 26.01.2015 15:26

я когда прочёл название - "Торфяной..." у меня аж ....желудок ёкнул)))) подумал- ничего себе люди за себя взялись, по серьёзному, вообще на подножный корм переходить стали...на торф))) ан нет, всё по старому- тортики тортики тортики)))

Ольга 26.01.2015 15:28

у всех разные вкусы и чего спорить, кому нравится - тот припасет рецептик, кому нет - не записывайте. мне лично понравился и вид, и состав.

Ольга Ткаченко 26.01.2015 15:28

Елена Калугина, если ребенок не ест творог,то не ест никакой,по крайней мере у меня

Елена 26.01.2015 15:34

Ольга Ткаченко написал:
если ребенок не ест творог,то не ест никакой

Не факт. Есть масса других примеров: ребёнок не хочет не творог, который необходим его организму, а добавки, которые в нём содержатся. Обратите внимание: сейчас лучше покупать творог обезжиренный и проверенного производителя - сами работники молокозаводов рассказывают, что в любой творог с жирностью, отличной от нуля, толкают не сливки, а пальмовое масло - дешёвый, но совершенно несъедобный продукт. Вполне возможно, что ребёнок не хочет именно такие добавки, он их чувствует. У взрослых восприятие состава продука на вкус уже практически атрофировано.

Ольга Ткаченко 26.01.2015 15:38

Елена Калугина, это я все знаю,у меня вся молочка из домашнего молока,но вот трое детей когда пыталась впихнуть творог слышала звук бе,и это все выплевывалось

Любовь Самко 26.01.2015 15:42

Серафима, попробуйте, мне понравилось)))

Елена 26.01.2015 15:42

Ольга Ткаченко, бывают такие редкие случаи, у меня дочка тоже, например, молоко не пьёт с самого детства, только кисломолочку. Но я-то говорю не о редких случаях, а о закономерностях, увы, характерных для покупных продуктов.

Ольга Ткаченко 26.01.2015 15:43

Любовь Самко, очень вкусный,я часто такой делаю

Любовь Самко 26.01.2015 15:45

Елена Калугина, так я и покупаю обычный творог ребенку и сама ем. но зачем выкидывать продукты, я не понимаю. по поводу не жалко ли себя.. нет не жалко, ибо у нас в семье все здоровы и прекрасно относятся к моим экспериментам. то, что детский творожок может нанести какой-то необратимый вред, я не считаю) ваше мнение приняла к сведению)

Любовь Самко 26.01.2015 15:46

Вадим,

. если честно, я из-за названия на нем и тормознулась. оказалось, вкус названия не отражает))

Серафима 26.01.2015 15:46

Любовь Самко, уже дважды готовила, потому и два рецепта в моей базе С улыбкой

Любовь Самко 26.01.2015 15:47

Ольга Ткаченко, люди все разные. дети не исключение. моя дочь ест обычный творог с удовольствием, из баночек не любит.

Любовь Самко 26.01.2015 15:51

Ольга Ткаченко, значит на данный момент организм ребенка не нуждается в твороге. у нас, допустим, доча может дня 4 есть творог, а потом неделю ни в какую не станет есть. потом снова уплетает за обе щеки... дети гораздо умнее взрослых, они на уровне интуиции знают, что нужно им в данный момент. ну, это мое личное мнение)))

Любовь Самко 26.01.2015 15:57

Елена Калугина, вы, наверное, правы по поводу покупных продуктов. но, к сожалению, мы живем среди них.я думаю, 95% продуктов, которые мы потребляем, не имеют того состава, который указан. если ко всему так относится, можно с ума сойти((

Назик Овезсахатова 26.01.2015 16:22

Ennija, Там шеф повар давала рецепт печенья ,зрители сказали что вкусно.Можно попробывать.Сейчас авокадо нет дома.Сделаю обязательно посчитаю калораж в МРЗ и выставлю.

Татьяна Федорова 26.01.2015 16:46

А вы его в готовом и остывшем виде взвешивали? Из моей практики: такие тортики сильно более 300ккал обычно.

Любовь Самко 26.01.2015 16:59

Татьяна Федорова, нет, не взвешивала. опиралась на расчет приложения. там, где рецепт слизала, вообще калорийность 207 была указана. у меня 294 получилось. но я состав немного изменила.

Любовь Самко 26.01.2015 16:59

Savanna.1337@gmail.com, ну каждому свое))

Joy Toy 26.01.2015 17:14

Назик Овезсахатова, Соглашусь про углеводность. На 250г муки - 100г сахара это слишком.
Хотя, если сахар исключить будет нормалёк!

Татьяна Федорова 26.01.2015 17:35

Любовь Самко, обязательно взвешивайте готовое блюдо, лучше остывшее. Т.к. при выпечке очень много жидкости из продуктов выпаривается, и калорийность сильно увеличивается.

Любовь Самко 26.01.2015 18:04

Татьяна Федорова, хорошо, попробуем))

Ennija 26.01.2015 21:28

Назик Овезсахатова написал:
Сделаю обязательно посчитаю калораж в МРЗ и выставлю.

Спасибо, было бы неплохо. Хотя мне действительно интереснее как на вкус, я привереда, а продукты переводить не хочется. Авокадо очень вкусен в салатах, но в сладком? У меня половина выпечки на сливочном масле получается, было бы здорово хотя бы часть его заменить на полезный растительный жир.

Назик Овезсахатова 26.01.2015 21:38

Ennija, Я тоже гурман.Но пока мирюсь с тем ,что приходится есть более простые продукты.Их легче считать.Ждите на неделе, сделая эти Малышевкие печеньки.Сама заинтригована. На на сайте когда давала рецепт японского печенья ,они из журнала ,там была статья об здоровом питании. Там тесто выстроено на фасоли и принципе вкус не плохой, если не хватает белка съел одну и все в норме. Но как гурманка гурманке, скажу- это не есть изыск и тонкий вкус.