Блог Кубаночка

Кубаночка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Кубаночка

17.05.2016 15:00

Творожная запеканка с тыквой

Калорийность - 141.8 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	94 г
Творог нежирный 0,6%	200 г
Тыква	260 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Мед пчелиный	40 г
Сметана 20,0% жирности	35 г
Крупа манная	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Тыкву натереть на средней тёрке.

Творог растереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану и манку.

Добавить тыкву.

Соду погасить лимонным соком, добавить к творожной массе и все тщательно перемешать.

Переложить в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 200-220 гр. духовке 50 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.8 кКал	8.42%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	69.2 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.7%

b-car

12.8%

В1

3.7%

10.2%

Холин

8.9%

7.8%

5.6%

B12

17.2%

3.8%

2.7%

11.3%

вит.К

11.8%

Калий

6.4%

1.3%

4.2%

13.7%

3.1%

4.3%

2.3%

41.5%

2.7%

11.4%

5.8%

25.9%

1.5%

1.3%

3.6%

Кубаночка

12.05.2016 15:05

Кета по-амурски

Калорийность - 112.4 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кета	456 г
Соевый соус	11 г
Йогурт домашний	43 г
Лук репчатый	130 г
Морковь, красная	170 г
Яйцо куриное	180 г
Масло подсолнечное	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Рыбу нарезанную на кусочки замариновать в соевом соусе и йогурте около 1 часа.

Мультиварку сбрызнуть маслом, уложить на дно рыбу, сверху натертую на тёрке морковь и нарезанный толстыми кольцами лук.

Яйца взболтать и вылить сверху.

Поставить на "выпечку" на 25-30 мин.

С таким же успехом запекается в духовке.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.4 кКал	6.67%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	71.8 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

49.1%

b-car

44.7%

В1

13.1%

11.2%

Холин

9.9%

16.3%

15.9%

B12

71.4%

3.3%

85.4%

6.4%

9.3%

вит.К

2.1%

26%

Калий

10.2%

6.6%

9.9%

19.5%

5.1%

5.7%

19.5%

126%

3.2%

8.4%

4.5%

11.3%

5.7%

56.8%

5.7%

Кубаночка

23.11.2014 17:24

Рагу овощное

Калорийность - 70.7 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 11.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	454 г
Баклажаны	355 г
Картофель	308 г
Перец сладкий	123 г
Лук репчатый	163 г
Помидоры (томаты)	230 г
Чеснок луковица	13 г
Масло подсолнечное	32 г
Морковь, красная	100 г
Соус Краснодарский	62 г
Фасоль консервированная с соусе	390 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все ингридиенты крупно порубить, добавить красный соус и фасоль. Поставить томиться в мультиварке на 1-1,5 часа

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.7 кКал	4.2%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	11.3 г	5.16%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.9%

b-car

16.1%

В1

3.3%

2.2%

Холин

0.2%

2.4%

7.1%

2.6%

B12

25.1%

5.6%

0.7%

вит.К

1.3%

3.9%

Калий

9.6%

1.4%

3.1%

0.6%

3.6%

1.1%

2.9%

1.1%

20%

4.9%

6.4%

5.2%

0.3%

4.3%

1.6%

Кубаночка

17.11.2014 18:01

Суп со шпинатом

Калорийность - 13 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1217 г
Морковь (Жарка)	71 г
Картофель (Варка без слива)	111 г
Лук репчатый (Жарка)	45 г
Щавель (Варка без слива)	21 г
Подсолнечное масло	5 г
Шпинат (Варка без слива)	31 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	5 г
Сельдерей корень сушеный	2 г
Яичный белок куриный (Варка)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

В воде отварить картофель с сельдереем, добавить спассерованные лук и морковь, шпинат и щавель. Поварить еще 3-5 мин. Добавить соль, специи, зелень и яичный белок - размешать. Готовый суп протереть в блендере.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	13 кКал	0.77%
	Белки	0.6 г	0.79%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	96 г	4.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.3%

b-car

13.1%

В1

1.5%

Холин

0.2%

1.8%

B12

0.1%

2.5%

1.8%

0.4%

вит.К

13.4%

1.5%

Калий

3.6%

1.2%

2.1%

0.6%

1.5%

0.4%

2.5%

0.4%

5.4%

2.2%

1.6%

0.1%

2.1%

1.7%

0.6%

Кубаночка

05.11.2014 11:16

Блинчики кабачковые

Калорийность - 140.6 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 19 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	313 г
Оливковое масло	10 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	110 г
Яйцо куриное (Жарка)	98 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Кабачки натираем на мелкой тёрке.

Добавляем все остальные ингридиенты.

Замешиваем густоватое тесто.

Выпекаем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.6 кКал	8.35%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	19 г	8.68%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	69 г	3.04%