Гороховая мука

Открыла для себя новый вид муки. Рецепт не создавала, так как в первый раз не знала, что получится, а во второй раз просто забыла. Быстренько намесила и сделала оладушки. Так вот, оказывается гороховая мука-это то, что надо!) Оладушки из нее получаются сытными и хорошо держат форму. Я боялась, что расползаться будут. Нет, все очень даже хорошо . В первый раз я делала с кабачком и болгарским перцем. Натерла кабачок, порезала перчик, добавила пару яиц, посолила и всыпала столько муки, чтобы получилось полужидкое тесто, как на обычные оладьи. Пожарила на небольшом кол-ве раст.масла. Очень даже вкусненько) Ну, для меня, по крайней мере).Во второй раз делала с натертой морковкой и  порезанным помидором. И тоже вкусно. Ни грамма пшеничной муки, а значит пустых углеводов,зато есть белок и клетчатка. Сырое тесто немного горчит от гороха. Но в готовом виде горечи нет. Попробуйте, может и вам понравится.