Aлександра
06.08.2022 08:10

Вы, знаете, а у меня ` пунктик `, по поводу заморо...

Вы, знаете, а у меня " пунктик ", по поводу замороженных продуктов. Я подсознательно, стараюсь избегать заморозки/разморозки. Считаю, что пища теряет витамины в этом процессе. Какая информация есть у Вас? Как часто замораживаете продукты и по какому поводу?

 1 
 3
Женя 06.08.2022 08:33
На зиму морозу ягоды, абрикосы, горох, сливы, зелень на зиму. Замораживаем мясо, рыбу, грибы, полуфабрикаты домашние (пельмени, котлеты и т.д.), иногда - творог и сыр. Если много приготовила и понимаю, что блюдо испортится раньше, чем я его доем, то замораживаю пару порций. Творог и сыр по той же причине морожу. Всё остальное - просто чтоб было под рукой. Так удобнее. Не так уж и много витаминов теряется при заморозке. В сохранности остаётся большая часть из них.
Майя 06.08.2022 08:52
Вообще продукты замороженные, долго хранящиеся и тд - это все неполезная пища, мертвая. Не зря у всех народов сегодня приготовил- сегодня съел, плод сорванный с дерева вкуснее и полезней сорванного месяц назад ну и т.д Другое дело что в жизни мало у кого есть возможность в любое время года есть свежие продукты🤷‍♀️
Юджин (кето+ИГ) 09.08.2022 23:15
на самом деле только в свежесобранных продуктах есть, так называемые, провитамины, - это формы витаминов, которые самые активные в нашем организме. Посему, свежие фрукты и овощи самое оно. А потом со временем состав, скорее всего, не особо сильно меняется - есть заморозка или они просто так лежат пока не испортятся. имхо. Если речь о мясе, птице и рыбе, то совсем без разницы. А жиры с маслами тоже самое, - со временем хуже не станут при правильном хранении, если речь о разумных сроках...
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги