Постоянная нехватка йода. Ну не могу я есть рыбу каждый день. Ламинария тоже не весело заходит. Стараюсь спрятать её в котлеты, в салаты, в запеканки.

Вчера на работе "между нами девочками" разгорелся спор про квашеную капусту. Разговор зашёл про что будем готовить на ужин. Я сказала, что у меня уже готова квашеная капуста, буду её жевать. И началось.. Дебаты про то, кто как её квасить, кто называет это засолка, с лаврушкой или без, без морковки вообще не зачёт, поливать ли потом маслом, добавлять ли сахар, какие специи добавлять, а может со свеклой. Единого мнения нет, все остались при своём. Ну и конечно похвастаться как все ели и за ушами трешало, как угощали соседей, родню и подруг. И все просили добавки и рецепты.
Я 2й раз уже готовлю квашеную капусту в октябре, соскучилась. Сразу отключила помидорно-огуречные салаты. Первый раз с тмином делала, а сейчас просто "голенькая" капуста. Кисленькая, без всяких добавок. И такая существует. Народ, вы уже квасите капусту?

День то сегодня чудесный. Листва цвета охры кружится в воздухе. Дышится легко. Иду на работу и ненарадуюсь красоте.

Люди, поделитесь идеями как Вы организовали "еду с собой". Очень не хочется носить дополнительный пакет с контейнерами и банками. В дамскую сумочку входят не все контейнеры, некоторые открываются, в сумке появляется запах. Общепита на работе нет, поэтому только еда из дома. Я жуткий перфекционист, люблю чтобы было красиво, удобно и практично.

В этом году я активно занималась озеленением балкона и подоконников. Огурцы и помидоры, микрозелень, салат, щавель, базилик, укроп и петрушка. Черри конечно вкусные, душистые, как ягодки сладкие. Но полностью моё сердце захватил лишь базилик. Постепенно ему выделила полностью окно на кухне. Огурцами тоже была довольна, но сделала много ошибок. Балконная агротехника отличается от обычного огорода. Помидоры растут прекрасно. К зелени стоит относиться как к микро. Так как очень тоненькие ножки у петрушки, жиденький укропчик. Или все нужно рассаживать по 1 штучке в отдельные ёмкости. Так я сделала с петрушкой и базиликом. И тут базилик прекрасно начал расти, дал новые побеги, от него чудесный аромат. Теперь он у меня во всех блюдах.

Маки все реже встречаются в цветниках. Они очень красивые, особенно на солнышке. Лепестки словно сотканы из тонкой шифоновый или шелковой ткани.

Давным-давно, когда мой хирург собрал меня заново и заштопал, пришёл он в палату на осмотр и сказал:
- А вам дамочка, спорт противопоказан, но и жизненно необходим.
- Как это понимать?
- А так и понимайте. Зажалеете себя, залежитесь и умрёте. Будете дрыгаться на сколько сил хватит, то ещё поживете.
Вот с тех пор и дрыгаюсь как могу. Знаменитый хирург посоветовал, надо выполнять. Лежу на кровати и ногой дрыгаю, то махи сделаю 3 раза, то рукой начну махать как флагом, то головой в разные стороны. Любое подергивание конечностями для меня уже движуха и тренировка.
А в те дни, когда я могу ходить это самые задрыгательные минуты жизни. Люди мимо идут и не ценят, что их тело слушается и не причиняет им боли. А тут каждый шаг приключение. Чуть неровности, стопа криво встала и получай судорогу от попы до лопаток. Особенно бордюры донимают. Эх люди, если бы вы знали сколько муки в этих бордюрах. Сделаешь шаг с бордюра на зебру и получи разряд в позвоночник, в глазах темно, зависаю на короткое время. Но преодолеваю эту зебру с дикой болью, а тут опять бордюр вверх. Снова пауза, тааак.... какая нога сегодня больше ноет, с той и шагаю. Когда у человека появляются травмы, то мозг начинает искать обходные пути, глаза ищут путь без преград, если встал, то делаешь сразу несколько дел. Новый подъем это новая боль. При каждой трудности с мозгом надо договариваться.

Бывают дни, когда чувствуешь: Все нет больше сил ограничивать себя в еде. Сейчас съем все, что не приколочено! Хочу все вредное и много-много.
Встречайте жор гостеприимно, как радушная хозяйка. Поставьте красивое блюдо для дорогого незванного гостя (ведь Вы его не звали, правда?) . Для себя можно вообще посуду и приборы не ставить. Когда приходит Жор, то начинается шоу "сразись с едой и одержи победу голыми руками". И только потом можешь приступать наслаждаться запрещёнкой. Но одно условие, сколько себе в рот положили, столько и в блюдо для Жора. Себе сардельки и ему сардельки, себе 1 кг. мороженого и ему 1 кг. Прямо в одно блюдо все складывайте. Разрешается помешивать еду в этом блюде. Говорят чем вкуснее и разнообразнее кормили Жор, тем он дольше потом к Вам не заходит снова в гости. Он может засидеться у Вас и до поздней ночи. Этот парень без компромиссов, аж под утро как запросит борща и сметанки, а потом пельменей. Не будьте жадиной, кормите гостя от души и себе борща со сметаной. А может и быстро свалит, посмотрит на праздничную мешанину, которой вы его кормите и удерет без оглядки. Или Вас жадность как схватит за горло: Столько добра на этот Жор перевели, а могли бы неделю семью кормить.
Шутка, Юмор, Сарказм

С прошлого года переехала жить из частного дома в квартиру. А душа так и тянется к земле, к растениям, к цветам.
У меня есть небольшой балкон и решила я попробовать на нем вырастить урожай. Каждый зелёный листик очень радует, а уж маленькие "зелепупки" огурчиков особенно.