Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 21.9% | 425 г |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4500 г |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 6% | 1538 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 11.1% | 833 г |
Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 13.9% | 667 г |
Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% | 11.4% | 813 г |
Сера, S | 179 мг | 1000 мг | 17.9% | 16.6% | 559 г |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 25.5% | 364 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 13.3% | 692 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
Валин | 0.74 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
Лизин | 1.59 г | ~ | |||
Метионин | 0.42 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
Треонин | 0.8 г | ~ | |||
Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.12 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
Глицин | 0.83 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.08 г | ~ | |||
Пролин | 0.76 г | ~ | |||
Серин | 0.89 г | ~ | |||
Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 92.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.89 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.43 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.68 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Желтоперка составляет 108 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 108 кКал | -% | |
Белки | 17.9 г | -% | |
Жиры | 4 г | -% | |
Углеводы | 0 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 75.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|