Рецепт Яблоки, запеченные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки, запеченные с творогом

яблоки 142.0 (грамм)
творог жирный 18% 30.0 (грамм)
изюм 15.0 (грамм)
сахар 15.0 (грамм)
мед натуральный 35.0 (грамм)
вода 12.0 (грамм)
лимонная кислота 0.1 (грамм)
орех грецкий 5.0 (грамм)
Способ приготовления

У яблок, не очищая их от кожицы, удаляют семенное гнездо, образовавшееся отверстие заполняют фаршем. Фаршированные яблоки кладут на противень, подливают небольшое количество воды и запекают в жарочном шкафу 15-20 мин (в зависимости от сорта яблок).Для фарша творог протирают, добавляют подготовленный и обсушенный изюм, сахар и перемешивают.Для сиропа в горячую воду добавляют мед, доводят до кипения и варят при постоянном помешивании 7-10 мин. В конце варки добавляют кислоту лимонную и охлаждают.При отпуске яблоки поливают сиропом и посыпают подсушенными измельченными орехами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки, запеченные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 982 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.9% 2054 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 9.2% 631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2% 2914 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 6.6% 882 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин РР, НЭ 0.9142 мг 20 мг 4.6% 2.7% 2188 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.7 мг 2500 мг 11.1% 6.5% 904 г
Кальций, Ca 46.4 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2155 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1717 г
Натрий, Na 33.6 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3869 г
Сера, S 8.6 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 6.1% 963 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 136.3 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 5.8% 1000 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 7% 833 г
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1414 г
Медь, Cu 112.2 мкг 1000 мкг 11.2% 6.5% 891 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1556 г
Никель, Ni 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 4.4 мкг 55 мкг 8% 4.7% 1250 г
Фтор, F 65.3 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6126 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яблоки, запеченные с творогом составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ

Яблоки, запеченные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 12 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Яблоки, запеченные с творогом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблоки, запеченные с творогом НА 100 г
Метки: Как приготовить Яблоки, запеченные с творогом, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки, запеченные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты