Рецепт Салат фруктовый со сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат фруктовый со сметанным соусом
| апельсин | 20.0 (грамм) |
| груша | 20.0 (грамм) |
| яблоки | 20.0 (грамм) |
| виноград | 20.0 (грамм) |
| сметана | 30.0 (грамм) |
| Соус земляничный или малиновый, или вишневый | 10.0 (грамм) |
Способ приготовления
Апельсины, очищенные от цедры, груши и яблоки, очищенные от кожицы, с удаленным семенным гнездом, нарезают ломтиками.Подготовленные плоды и виноград (без косточек) укладывают слоями в фужер и поливают соусом.Соус приготовляют из смеси сметаны или сливок, сиропа малинового, сока апельсинового. В" соус можно добавить ликер или коньяк (5 г на порцию).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый со сметанным соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 31.3 мг | 500 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3826 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5227 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Кремний, Si | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Натрий, Na | 24.9 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5221 г |
| Сера, S | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 17.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 21.8% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Никель, Ni | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1955 мг | 12 мг | 1.6% | 1.2% | 6138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат фруктовый со сметанным соусом составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ФРУКТОВЫЙ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ
Салат фруктовый со сметанным соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином C - 22,3 %, кремнием - 11,3 %, кобальтом - 30 %
Чем полезен Салат фруктовый со сметанным соусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат фруктовый со сметанным соусом НА 100 г
- Апельсин 43 кКал
- Груша 47 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Виноград 72 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Салат фруктовый со сметанным соусом, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат фруктовый со сметанным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Кабачковые вафли
97.7
3.5
2.5
15.2
10
Вафли с сыром
262.2
11.6
6
40.6
4
Интересные блоги
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
Лучшие рационы
