Рецепт Гарнир сложный 12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир сложный 12

Овощи, припущенные с жиром 50.0 (грамм)
горошек зеленый консервированный 50.0 (грамм)
Картофель отварной 50.0 (грамм)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 834 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.4% 768 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.8% 732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.9% 455 г
Вода 111.9 г 2273 г 4.9% 2.4% 2031 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5100 мкг 900 мкг 566.7% 280.7% 18 г
Ретинол 5.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 13.2% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин В4, холин 67.9 мг 500 мг 13.6% 6.7% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 9.9% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 14.3 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2797 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 4.7% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5 мг 15 мг 33.3% 16.5% 300 г
Витамин Н, биотин 6.5 мкг 50 мкг 13% 6.4% 769 г
Витамин РР, НЭ 3.5434 мг 20 мг 17.7% 8.8% 564 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 700.8 мг 2500 мг 28% 13.9% 357 г
Кальций, Ca 62.4 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1603 г
Кремний, Si 28 мг 30 мг 93.3% 46.2% 107 г
Магний, Mg 72.5 мг 400 мг 18.1% 9% 552 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2737 г
Сера, S 83.2 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1202 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 11.1% 446 г
Хлор, Cl 113.7 мг 2300 мг 4.9% 2.4% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1012.3 мкг ~
Бор, B 407.7 мкг ~
Ванадий, V 184 мкг ~
Железо, Fe 4.1 мг 18 мг 22.8% 11.3% 439 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 39.6% 125 г
Литий, Li 39.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.8011 мг 2 мг 40.1% 19.9% 250 г
Медь, Cu 369.7 мкг 1000 мкг 37% 18.3% 270 г
Молибден, Mo 45 мкг 70 мкг 64.3% 31.8% 156 г
Никель, Ni 89.2 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 232.1 мкг ~
Селен, Se 4.5 мкг 55 мкг 8.2% 4.1% 1222 г
Стронций, Sr 26.9 мкг ~
Титан, Ti 61 мкг ~
Фтор, F 59.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6723 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 9.5% 521 г
Цинк, Zn 1.5003 мг 12 мг 12.5% 6.2% 800 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г

Энергетическая ценность Гарнир сложный 12 составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 111.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 12

Гарнир сложный 12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 566,7 %, витамином B1 - 26,7 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 15 %, витамином E - 33,3 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 28 %, кремнием - 93,3 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 22,4 %, железом - 22,8 %, кобальтом - 80 %, марганцем - 40,1 %, медью - 37 %, молибденом - 64,3 %, хромом - 19,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Гарнир сложный 12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир сложный 12 НА 100 г
Метки: Как приготовить Гарнир сложный 12, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы